stamppot diner hoofdgerecht koken Ingrediënten 4 personen 800 g kruimige aardappelen 800 g pastinaken 3 rode uien 4 el traditionele olijfolie 7.5 g verse salieblaadjes 1 el appelstroop 150 ml appelsap 1 tl aardappelzetmeel 1 tl kraanwater 150 g oude Beemster 30+ 125 g crème fraîche Kies producten Dit heb je nodig stamppot hoofdgerecht winter Ingrediënten 4 personen 3 bosuien 25 g verse bieslook 600 g kruimige aardappelen 1 prei 600 g pastinaak 2 tenen knoflook 3 el traditionele olijfolie 100 ml magere melk 300 g verse zalmfilets 125 ml crème fraîche light Kies producten Dit heb je nodig
Stamppot pastinaak en veldsla Cookingdom
Ingrediënten 4 personen 1 AH spruitjes pastinaakstamppot verspakket 1 l water 2 el milde olijfolie 300 g Hollandse rundergehaktballetjes 125 ml zure room Kies producten Aan de slag 1 Maak de spruiten schoon. Schil de aardappelen, pastinaak en winterpeen en snijd in gelijke stukken. Maak de rode uien schoon en snijd in halve ringen. stamppot hoofdgerecht winter herfst koken Ingrediënten 4 personen 1 kg kruimige aardappel 800 g pastinaken 1 el milde olijfolie 150 g baconreepjes 3 takjes verse tijm 400 g kastanjechampignons 125 g gesneden sjalotten 200 ml halfvolle melk Kies producten Dit heb je nodig pureestamper Aan de slag 1 Giet de aardappel en pastinaak af en stamp met de melk tot een smeuïge puree, breng op smaak met peper en eventueel zout. Schep de gebakken ui erdoor. Snijd de andere limoen in partjes. Haal de kabeljauw uit de oven. Verdeel de stamppot over de borden. Schil de pastinaak en snijd in blokjes van 1 cm. Kook de pastinaak samen met de zoete aardappelblokjes en het bouillontablet in het water in 10 min. gaar Giet af en bewaar 200 ml kookvocht (per 2 personen). 2 Verhit ondertussen een koekenpan zonder olie of boter en bak de spekreepjes in 10 min. op middelhoog vuur goudbruin.
Stamppot van pastinaak en bataat Recept HelloFresh Stamppot, Pastinaak, Pastinaak recepten
400 g bloemkoolroosjes 30 g pijnboompitten 4 takjes verse oregano 300 g rundertartaar 1 el milde olijfolie 200 g spinazie Kies producten Dit heb je nodig pureestamper Stamppot pastinaak met champignon uienstoof - Pastinaak is weer helemaal populair. Deze groente is goed verkrijgbaar in de herfst- en wintermaanden. Dat is natuurlijk ook tijd voor stamppot. Voor stamppot pastinaak neem je een verhouding van 40/60. Dus 40% pastinaak en 60% aardappel. Uiteraard kun je hiermee naar smaak variëren. Met pastinaakstamppot kun je alle kanten op. Ga jij voor een pastinaakhutspot met winterpeen, zuurkoolstamppot met pastinaak of een stamppot van zoete aardappel en pastinaak? Kies een pastinaakstamppot-recept en duik de keuken in! Pastinaakstamppot 11 ingrediënten 25 min Pastinaakstamppot met sinaasappel en kipvink 10 ingrediënten 30 min Schil de pastinaak en snijd in stukken en snijd de knoflook fijn. Breng in een pan een flinke laag volle melk aan de kook. Kook hier de pastinaak in, samen met een snufje zout en de knoflook. Kooktijd 15 minuten. Giet de melk af en pureer met een staafmixer of stamper tot puree. Voeg tijdens het pureren een klein klontje boter plus de room toe.
Pastinaak Spruitjes Stamppot , met gebakken spekjes en appel. etenvanlientje
50 g boter paneermeel Extra nodig: pureeknijper Bereidingswijze Stamppot maken Schil de aardappels en pastinaak en snijd ze in gelijke stukken. Pel de uien en snijd ze in 8 stukken. Zet de aardappels, in een pan, net onder water. Leg de uien en de laurierblaadjes erboven op. Leg daarop de pastinaken. Schil de pastinaak en snijd ook deze in gelijke stukken; Pel de uien en snijd ze in 8 stukken;. Voor puree of stamppot heb je een kruimige aardappel nodig: een aardappel die na het koken gemakkelijk uit elkaar valt en eenvoudig te stampen of pureren is. Lekker bloemig dus! Kruimige aardappelen zijn onder andere Eigenheimer, Irene.
Bereiding. Breng een pan met water aan de kook. Kook de pastinaak in acht (8) tot tien (10) minuten gaar. Voeg tijdens het koken zout, kruidnagel en een laurierblaadje toe. Verhit een klein laagje water in een goede anti-aanbakpan en voeg de appelstukjes toe. Bak de appel kort en voeg de uienringen toe met een klein snufje kaneel. Ingrediënten 850 g aardappels 400 g pastinaak 150 g gerookt spek 1 grote ui, gepeld en in halve ringen gesneden 1 teen knoflook, gepeld en fijngehakt 100 g Parmezaan 2 el fijngesneden bieslook 100 ml melk 75 g roomboter 50 g walnoten, licht geroosterd Bereiding
Paksoistamppot met pastinaak en gerookte makreel
Verwarm wat olijfolie in dezelfde koekenpan en bak de courgette in ca. 5 -7 minuten aan. Giet de pastinaak af, bewaar wat kookvocht voor als je stamppot te droog is. Stamp de pastinaken fijn. Voeg de courgette, pijnboompitten en tenslotte de rucola toe en meng door elkaar. Breng eventueel extra op smaak met peper en zout (persoonlijk vond ik. Voorbereidingstijd: 15 minuten Bereidingstijd: 20 minuten Totale tijd: 35 minuten Porties: 2 personen calorieën: 782kcal Auteur: Francine
