Salade met burrata en perzik Een zomerse salade met burrata en perzik. Een heerlijke combinatie van sappige perzikpartjes, romige burrata en knapperige sla. Maak de salade af met pijnboompitten, verse basilicum en wat balsamicocrème. In slechts 10 minuten op tafel en ideaal als voorgerecht, lunch of bijgerecht. Voorgerecht 10 min ingrediënten Gegrilde perzik en burrata salade "Gek ben ik op burrata, het zachtere broertje van mozzarella. Deze kaas heeft iets zonnigs en onmiskenbaar Italiaans. De fluweelzachte en romige textuur past bijzonder goed in een zomerse salade en gaat uitstekend samen met een licht pittige dressing.
Gegrilde perzik en burrata salade
Voeg aan dezelfde pan wat olijfolie toe. Voeg vervolgens de helft van de cherrytomaten en alle stukjes perzik toe, en grill dit een paar minuten. Snijd de bol burrata doormidden en leg op elk bord een helft. Leg hier de rucola, rode ui en de rauwe tomaten omheen. Verdeel de gegrilde perzik en gegrilde tomaten over de 2 borden en leg de plakjes. 1 bol burrata 2 tl extra vierge olijfolie 1 tl honing Zout en peper Handje basilicum Extra: Getoast (volkoren) stokbrood Zo maak je het: Snijd de perziken in partjes en snijd de cherry tomaatjes door de helft. Grill hierna de perziken kort op elke kant. Je wilt de perziken niet te lang grillen, want dan wordt het moes. Servings: 4 Difficulty: Makkelijk Print This Een heerlijke, smaakvolle en kleurrijke salade, sla met perziken, burrata en parmaham. Lekker voor bij pasta of een meesterlijke barbeque. By: Colette 1 el Tabasco chipotle 6 el milde olijfolie 4 verse perziken 75 g hazelnoten 2 stronken witlof 2 rode uien 75 g rucola 300 g burrata 30 g saladecroutons naturel Kies producten Dit heb je nodig barbecue
De allersnelste salade met Burrata, tomaat en perzik Culy.nl
1 bol buffelburrata verse basilicum gemalen rode peper (of indien je dit niet hebt, zwarte peper) Hoe maak je de salade van wilde perzik? Ontvel de wilde perziken en snijd in plakken of kwartjes. Was de kerstomaatjes en halveer ze. Hussel door elkaar op een bord en doe de plakken Parma ham erbij, strooi er vervolgens wat olijfolie overheen. 1. Meng voor de dressing alle ingrediënten in een kommetje. Zet opzij terwijl je de salade maakt. 2. Verhit een grillpan op hoog vuur en rooster er de pijnboompitten een paar minuten in tot ze goudbruin zijn. Haal de pijnboompitten uit de pan en zet apart. 3. Bestrijk de snijkant van de perziken met een kwastje met de olijfolie. Bereidingswijze Meng in een kleine kom de honing, grove mosterd, wittewijnazijn en chipotletabasco en roer ze met een garde goed door elkaar. Voeg al roerend druppelsgewijs de olijfolie toe en klop tot er een goed gebonden dressing ontstaat. Breng op smaak met zout en versgemalen zwarte peper. Gegrilde perzik & burrata salade uit No worries BBQ. voor de dressing. 2el honing 2tl Zaanse mosterd 2el wittewijnazijn (ik gebruikte granaatappelazijn) 3el chipotle tabasco (ik gebruikte 2tl!) 100ml extra vierge olijfolie zout & peper. voor de salade. 4 perziken, gehalveerd (niet té rijp) 2 stronkjes witlof * 75g rucola 2 rode uien, julienne.
Perzik tomaten salade met burrata Conserveert
Met de zomerdagen (hopelijk) niet ver meer af, deel ik vandaag dit receptje voor een super eenvoudige, maar zeer lekkere salade met gegrilde perzik en burrata. Heerlijk eenvoudig, maar boordevol smaak. Fan van deze zachte en heerlijke Italiaanse kaas, een echte delicatesse uit Apulië. Snijd de courgette in de breedte in plakken en verdeel deze over het mandje van de Philips Premium Airfryer XXL. Halveer de perziken, verwijder de pit, snijd het vruchtvlees in partjes en verdeel deze over het mandje van de Airfryer. Rooster de courgette en perzik 10 minuten op 200 °C. Halveer de cherrytomaatjes en scheur de basilicum in stukken.
Bestrijk ze met olijfolie en gril ze 2 à 3 minuten. Snij de ciabatta in blokjes en bak met een goede scheut olijfolie goudbruin in een pan. Spoel en halveer de braambessen. Spoel de sla en de munt. Snipper ze fijn. Hak de pistachenoten. Meng alles in een grote slakom. Klop in een kommetje 3 eetlepels olijfolie en de gembersiroop tot een dressing. Gegrilde perziken combineren perfect met burrata en pecannoten! De zoetheid van de perzik, de romigheid van de burrata en de knapperigheid van de pecannoten vormen een geweldige combinatie. Het grillen van de perziken vergt wat tijd, maar het resultaat is het zeker waard. Deze salade is ideaal voor een buffet of bij de barbecue.
SALADE MET GEGRILDE PERZIK EN BURRATA Cotton & Cream
Een lekkere frisse salade met burrata, knapperige serranoham, pijnboompitten, gekarameliseerde perzik en aardbeien. De laatste paar maanden ben ik actief op tiktok en daar kwam ik bij everything delish een salade tegen met knappere serranoham en burrata. Dit zag er zo goed uit dat ik nu zelf hier een variatie op heb gemaakt. Kies in een salade bijvoorbeeld voor peer met blauwe kaas, appel met witlof, sinaasappel met venkel of burrata met aardbeien/vijgen/bramen of in dit geval perzik. Ingrediënten Voor 4 personen. 2 burrata bollen (op kamertemperatuur) 3 perziken +/- 15 cherry tomaatjes, gehalveerd; 100 gram aspergetips; 85 gram veldsla; verse basilicum (+/- 15 gram)
