200 ml kokosmelk 2 eetlepels kerriepoeder Peper en zout 1 rode peper Courgettesoep maken: bereidingswijze Schil de aardappels en snijd deze blokjes. Snijd vervolgens de courgettes in blokjes. Snipper de ui en pers de knoflook. Kook intussen alvast 750 ml water voor de bouillon. Je kunt de courgette gewoon in een beetje olie bakken. Heb je hem wel, dan gaat je keuken al heel snel onweerstaanbaar tropisch ruiken. Dat komt trouwens niet alleen door de kokosmelk. Dit is namelijk ook… Pittige courgettesoep Thaise currypasta doet z'n magische ding Vaak is romige courgettesoep een beetje, nou ja, saai.
Romige courgettesoep met kokosmelk Lekker Plan
30min Porties 3 Gemiddeld Samenvatting Delen De courgette is een groente die ik vaak gebruik in mijn recepten. Je kunt deze lekker grillen, wokken of stomen. Deze keer heb ik de courgette gebruikt om dit heerlijke soepje te maken. 1 gele en 1 groene. Uiteraard kun je zelf bepalen welke kleur je aan de soep wilt geven. Bereidingswijze Je begint met het in blokjes snijden van de courgette en het snipperen van de ui en de knoflook. Verhit dan de olie in een koekenpan en fruit hierin de ui met de knoflook tot ze zacht en glazig zijn. Voeg de courgette toe en bak deze nog een paar minuten mee. 2 dikke uien 1 teentje look 4 deciliters ongezoete kokosmelk ("for cooking") 1 eetlepel verse groene currypasta 3 limoenblaadjes 1 bussel koriander 1 scheutje olijfolie peper zout of een scheut vissaus (Nam Pla) Ontdooi een portie kippenbouillon of bereid een ketel verse bouillon. 400 ml kokosmelk groene curry pasta Bereiding Pittige Courgette Soep Fruit je sjalot met wat olie in je soeppan. Snijd ondertussen je courgettes in stukjes. Het is het beste als de stukjes ongeveer even groot zijn, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Voeg de courgettes toe aan je pan.
Pittige Courgettesoep met Kokosroom Thaise Twist met Een Vleugje Romige Kokos
Zo maak je currysoep met courgette: Snijd de courgette in kleine stukjes, snipper de uien grof en snijd de knoflook in plakjes. Verhit in een ruime pan wat olie en bak hierin de ui en de knoflook aan. Als de uien glazig zijn voeg je de currypasta toe en bak je die ook even mee. Doe de courgette in de pan, voeg de kokosmelk, de groentebouillon. Kwestie van courgettes roosteren in de oven samen met de ui en de knoflook en vervolgens in de groentebouillon met kokosmelk verwarmen. Daarna hoef je de soep alleen nog te pureren en je hebt een heerlijke zachte soep van courgette en kokos. Dit kan gewoon met een staafmixer zoals deze maar kun je ook doen in de keukenmachine zoals deze. Pittige aziatische spinazie courgettesoep met kokosmelk Smulweb Een heerlijke Aziatische spinazie courgettesoep met een pittige twist. Gemaakt met onder andere kokosmelk, komijnpoeder en cayennepeper. Perfect voor een regenachtige dag. Probeer het nu! 15 min bereiden soep 1 personen voedingswaarde onbekend (0) 1 Sjalot 0.5 Courgette Heel simpel! Een flinke scheut olijfolie in een kookpot, gekuiste schelpen (Jeroen gebruikt venusschelpen, mosselen gaat natuurlijk evenzeer) erbij kruidenbuiltje erbij overgieten met witte wijn (250 ml per kg mosselen of andere schelpen) kruiden met peper (geen zout want de schelpen bevatten al flink wat zeezout) Glazen deksel op de pot.
Romige courgettesoep met kokosmelk Lekker Plan
1 el olie 1 groentebouillon blokje Instructies Fruit de ui en de knoflook met een klein beetje olie in een soeppan. Snijd courgette en de rode peper in kleine stukjes. Zorg ervoor dat je de zaadlijsten van de peper verwijdert. Bak de peper en de courgette mee. Voeg het water, erwten en bouillonblokje toe. Wacht tot het water kookt en roer door. Haal de volgende ingrediënten in huis: 1 ui, 2 teentjes knoflook, olie, 2 courgettes (van circa 750 gram), en ½-1 groentebouillonblokje. Voeg naar smaak peper en zout toe aan de soep en kookroom als je er een romige courgettesoep van wilt maken. Ook heb je 600 milliliter heet water nodig. Dit is voor een courgettesoep voor 4 personen!
Pittige courgette-kokossoep Bereiding: Pel de ui, snijd in stukjes en fruit in een koekenpan glazig in 1 eetlepel olijfolie. Schil de zoete aardappel (beste eerst in plakken snijden van ca. 1 cm en daarna schillen) en snijd daarna in blokjes van ca. 1 cm. prei • basilicum • olie Recept afdrukken Snij de courgette in blokjes , snipper het uitje en hak de tenen knoflook fijn. Fruit de gesnipperde ui samen met de knoflook en voeg de courgettes toe. Bak de courgette gaar op middelhoog vuur. Blus het af met de kokosmelk en pureer het met een staafmixer tot een egale soep.
Pittige Courgettesoep Met Kokosmelk En Gerookte Kipfilet
Stap 2: Voeg de kokosmelk en de groene currypasta toe en roer goed door. Voeg het water en bouillontablet toe en breng aan de kook. Laat dit ongeveer 10 minuten koken. Stap 3: Zet het vuur uit en pureer de inhoud van de pan met een staafmixer tot een gladde soep. Stap 4: Schep de soep in kommen en garneer met verse koriander en munt. Rooster het komijnzaad 2-3 minuten in een droge pan op middelhoog vuur en kneus in een vijzel. Garneer de courgettesoep met de yoghurt, de rest van de koriander en het komijnzaad en serveer. Een gezond recept voor Pittige courgettesoep, klaar in 30. Maak dit gerecht of bekijk andere slanke WW (Weight Watchers) recepten.
