Pompoencurry En ja: weer een lekker gerechtje met pompoen en deze keer een pompoencurry. Serveer de pompoencurry met rijst of bijvoorbeeld naanbrood. Eventueel kun je er ook nog een vis bij serveren. Voeg eventueel nog wat extra kruiden toe zoals koriander. Eet smakelijk! Recept voor 2 personen Tijd: 25-30 min. Benodigdheden: 400 gr pompoenblokjes Cook Time: 40 minutes Total Time: 40 minutes Yield: 2 personen 1 x Category: Hoofdgerecht met groente Cuisine: Indiase keuken Ingredients Scale 400 gram pompoen, 100 gram gedroogde rode linzen of linzen uit blik, 1 groentebouillonblokje, 200 ml kokosmelk, 2 rode uien, 2 teentjes knoflook, 1 stuk gember (zo'n 5 cm.),
Pompoencurry met kikkererwten en spinazie Recept HelloFresh
Zet een (soep)pan op het vuur en giet de kokosmelk, tomatenblokjes, gember, chilivlokken en komijnzaad in de pan. Breng zachtjes aan de kook. Schil de pompoen en snijd de pompoen en de aubergine in blokjes. Voeg deze toe in de pan. Doe de deksel op de pan en laat 30 min zachtjes koken op laag vuur. Proef de de curry en voeg naar smaak zout toe. Als de curry nog wat waterig is kun je eventueel een theelepeltje maizena toevoegen of de curry nog even langer laten inkoken. Haal de pompoen uit de oven. Serveer de snelle Indiase curry met rijst en/of naanbrood. Verdeel de pompoen over de curry samen met de cashewnoten en een paar blaadjes. Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Schil de gember. Snijd de spitskool fijn in dunne repen. Verhit de olie in een wok of hapjespan, fruit de ui, knoflook, en garam masala aan en rasp de gember boven de pan. Bak voor 3 minuten. Voeg de pompoenblokjes en spitskool toe aan de pan en roerbak voor 5 minuten. Voeg de tomatenblokjes en kokosmelk. Instructies. Neem een pan met dikke bodem en verhit hier de kokosolie in. Bestrooi de runderblokjes met peper en zout en bak ze aan in de pan. Zorg dat ze een beetje goudbruin worden. Voeg de ui en knoflook toe en bak deze even mee tot glazig. Voeg de curry pasta, de lemongrass en de gember toe en bak even mee tot het gaat geuren.
Pompoencurry met wortel en rijst Easy Culi
Instructies. Schil de uien, knoflook en gember en snij de uien in kleine blokjes. Hak de gember en knoflook fijn met een mes of rasp ze fijn. Verwarm 3 eetlepels olie in een pan en voeg de ui, knoflook, gember, het kaneelstokje, de kruidnagels toe en een halve theelepel zout toe. Bak de uien op middelhoog vuur en roer regelmatig, tot de uien. Ik heb de garnering simpel gehouden met wat koriander en citroen. Het is ook erg lekker met wat (geroosterde) cashewnoten en/of pompoenpitten. Tips. In plaats van een blik tomaten kun je ook 400 gram verse - in blokjes gesneden - tomaten gebruiken. Volvette kokosmelk is in dit gerecht echt het lekkerst. Wil je toch liever kokosmelk met minder. Schep de currypasta er door en een klein scheutje water. Snijd de tomaten in blokjes en voeg samen met hun zaadjes en vocht toe aan de pan. Giet de kokosmelk er bij en roer door. Laat 10 minuten pruttelen. Giet de linzen af en schep ook door de curry. Voeg na 2 minuten de spinazie toe en als deze geslonken is dan is de pompoencurry klaar. Staat in ongeveer 25 minuten op tafel (exclusief de voorbereidingstijd) Is van zichzelf geheel glutenvrij Wordt op smaak gebracht met specerijen die je wellicht al in huis hebt Smaakt goed in combinatie met rijst, naanbrood en/of pappadums Ga direct naar het onderstaande recept Over de pompoencurry met kikkererwten, sperziebonen en kokosmelk
Pompoencurry met aubergine en paprika Gewoon wat een studentje 's avonds eet
Bekijk het volledige recept. Snijd de ui in halve ringen. Verhit de olie op laag vuur en fruit hierin de garam masala 2 min. Voeg de ui toe en fruit 2 min. Zet het vuur middelhoog en voeg de pompoenstukjes toe. Halveer grote bloemkoolroosjes en voeg toe. Roerbak 2 min. Voeg de yoghurt toe, roer goed en breng aan de kook. Verhit een scheutje zonnebloemolie in de BK fortalit braadpan en fruit de uiringen met de rode peper 2-3 minuten, Roer de curry madraskruiden er door en bak 1 minuut mee. Schep de stukjes pompoen en kip er bij en bak in 5-6 minuten rondom bruin. Voeg de gembersiroop toe, schenk de kokosmelk en bouillon in de pan en laat 8 minuten koken.
Toon volledig recept & ingrediënten Het lekkerste recept voor "Pittige pompoencurry" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier! Verhit wat olie in de pan en voeg de gele currypasta toe. Voeg na 2 minuten de kokosmelk toe en roer dit goed door. Doe de pompoen in de pan en roer even goed door. Als dit goed gemengd is, voeg dan 200 milliliter water toe en laat de pompoen 10 minuten koken. Snijd ondertussen de broccoli in roosjes (snijd de stronk mee, deze hoef je niet weg.
Pompoencurry EAT ME
Zo maak je de ongelofelijk lekkere Kruidige curry met pompoen. Kook de pompoen blokjes in een ruime pan met water voor 10 minuten, of totdat ze zacht zijn en giet daarna af. Bak ondertussen in een andere pan op medium vuur de ui in olie voor 5 minuten. Pers er dan de knoflook over uit en voeg de gemberpuree toe. Bak 2-3 minuten mee. Doe alles in een blender, giet de kokosmelk erbij en maal alles glad. Giet het kokosmengsel terug in de pan, voeg de kikkererwten met water en al toe, en laat koken tot de saus gebonden is. Roer de geroosterde pompoen erdoor, breng de curry op smaak en verdun met het sap van de ananas. Laat afkoelen, dek af en zet een nacht in de koelkast.
