hoofdgerecht herfst winter maaltijdsoep Ingrediënten 4 personen 900 g flespompoenen 600 g geschilde bospenen 4 el traditionele olijfolie 2 rode uien 2 tenen knoflook 1 medium handsinaasappel 95 g ongebrande hazelnoten 13 g verse bieslook 400 ml kokosmelk 2 groentebouillontabletten 600 ml kraanwater Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd ondertussen de ui en pompoen in grote stukken en verdeel over de bakplaat samen met de ongepelde teentjes knoflook. Besprenkel alles met een klein beetje olijfolie en kurkuma, zout en peper. Rooster vervolgens alles een minuut of 15 - 20 in de oven.
Pompoensoep uit de oven recept Allerhande Albert Heijn België
3 Pompoensoep Halloween: met 'bloed' en krokante spookhoofdjes 30 min 640 kcal Vegetarisch 3 Pompoensoep uit de oven 15 min 345 kcal 3 4 Pompoensoep met kokosmelk 15 min 340 kcal Vegetarisch Ingrediënten 4 personen Rayon kippenbouillon (of groentebouillon) 3 l (kleine) pompoen 1 dikke uien 3 look 3 teentjes salie 3 takjes rozemarijn 2 takjes gedroogde pompoenpitten 40 g garam masala (mix van specerijen) 1 snuifje sambal (naar smaak) 1 koffielepel een beetje pompoenpitolie (optioneel) boter 1 klontje peper grof zout olijfolie Ik heb meerdere lekkere pompoensoep recepten voor je op mijn blog gezet, zoals een pompoensoep met appel, pompoensoep met wortel en een pompoensoep met zoete aardappel. Alledrie heerlijk, maar een pompoensoep basisrecept, om het zo maar even te noemen, mag natuurlijk niet ontbreken! Een soep puur op basis van pompoen. Want ook zo puur is hij zalig! Pompoensoep is een romige, hartige soep gemaakt van gepureerde pompoen, vaak verrijkt met lekkere specerijen en smaakmakers zoals knoflook en rozemarijn. Lekker variëren? Voeg er dan nog andere groentes of fruit aan toe. Deze pompoensoep met sinaasappel en appel bijvoorbeeld is ook echt heerlijk.
Pompoensoep uit de oven; heerlijke pompoensoep en simpel te maken
Verwarm de oven voor op 180 graden. Besprenkel de knoflook met een eetlepel olie en bestrooi met peper en zout. Bak alles in 30 minuten zacht en gaar. Als het gaar is schep je de pompoen, zoete aardappel en de ui over in een soeppan. Neem een halve knoflookbol en knijp de teentjes uit boven de pan. Stap 1: Doe de pompoen, wortel en ui samen met de garam masala in een bekken en meng samen met wat olijfolie. Stap 2: Verwarm een oven voor op Hetelucht Plus 200 °C en schuif in de oven op niveau 2 voor ongeveer 20 minuten. Schep alles na 10 minuten een keer door elkaar. Stap 3: Enkele tips voor de beste pompoensoep.. Laat ze een halfuurtje garen in de oven, op 200°C. Daarna kun je het vruchtvlees gewoon met een lepel uit de schil scheppen. In de tussentijd kun je de overige groenten voor de soep al opzetten met de bouillon. Je voegt dan aan het einde de gare pompoen toe en mixt het geheel. Zet de ovenschaal in de oven voor ongeveer 45 minuten. Kijk na 45 minuten of de pompoen mooi zacht is. Haal de schaal uit de oven als het klaar is en laat het afkoelen. Als het afgekoeld is dat je het kunt vastpakken haal je de schil van alle pompoenstukjes af. Dit gaat heel makkelijk met een schilmesje. Zet de pompoen vervolgens opzij. Schil.
Pompoensoep uit de oven recept Allerhande Albert Heijn Recept Pompoensoep, Pompoensoep
Bestel hier! Flespompoen of hokkaido pompoensoep? Beide soorten pompoenen zijn erg geschikt om pompoensoep mee te maken. Ik heb deze pompoensoep al regelmatig met hokkaido pompoenen gemaakt, maar ook met flespompoen. Wat ik ook fijn vind aan deze pompoensoorten, is dat je ze met schil en al tot soep kunt verwerken. Bereidingswijze: pittige pompoensoep. Snipper het uitje en snijd de knoflook en rode peper in kleine stukjes. Schil ook de aardappel en snijd de aardappel in blokjes. Giet een scheutje olie in een pan en bak het uitje met de knoflook, kerriepoeder en de rode peper aan (circa 2-3 minuten). Voeg vervolgens de blokjes pompoen en aardappel, snufje.
Haal de pompoen uit de oven en controleer of hij goed gaar is. Doe alle geroosterde ingrediënten in een grote pan en voeg een passende bouillon toe. Breng op laag vuur aan de kook en laat zo'n 15 minuten zachtjes koken. Pureer de soep met een staafmixer glad. Ontdooi de pompoensoep door het een nacht van tevoren in de koelkast te zetten of verwarm het rechtstreeks vanuit de vriezer in een pan op laag vuur. Makkelijke pompoensoep 3.92 van 59 stemmen Recept afdrukken Recept pinnen Voorbereidingstijd 15 min Bereidingstijd 40 min Totale tijd 55 min Porties - + Ingrediënten 1 flespompoen ca. 750 gram
Simpele gevulde pompoen uit de oven
De pompoen en zoete aardappel gril je in de oven samen met een uitje en wat wortel gaar in de oven. Wat bouillon erbij en dan pureren tot een gladde soep. Eventueel nog iets inkoken, maar de vulling van pompoen en zoete aardappel zorgt in principe voor voldoende binding. Dit zorgt voor een lekkere, volle en romige soep. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de bovenkant van de pompoen (ca. 5 cm) en bewaar dit. Verwijder met een lepel de pitten en draderige binnenkant. Zorg dat het vruchtvlees overal 2 cm dik is. Bestrijk de binnenkant met ⅓ van de olie en bestrooi met peper en zout. Rooster de pompoen en het kapje beide met de snijkant naar boven op een met.
