Bereidingstijd: 30 min. Dit heb je nodig: 1 flinke knolselderij (ca. 1 kg) 800 gram aardappels 50 gram boter 150 ml volle melk of slagroom snufje zout snufje peper Tip: Lekker met saucijzen, doperwtjes en een flinke lepel jus. Houd een plak knolselderij achter, samen met een winterpeen, een stuk prei en wat verse peterselie. Ingrediënten ( Tip: klik om af te vinken) 1 knolselderij (ongeveer 900 gram) 700 gram kruimige aardappelen 60 gram roomboter flinke scheut volle melk scheutje room peper en zout naar smaak snuf nootmuskaat ↑ Klik op de foto om te vergroten Kookgerei nodig ( Tip: klik om af te vinken) dunschiller grote pan
Aardappelknolselderijpuree met gegratineerde kaas Miljuschka
Aardappel-knolselderijpuree Er is iets heel vertrouwds aan aardappelpuree. Wie is er niet mee opgegroeid? Hoewel je aardappels natuurlijk ook prima gebakken of gekookt kunt eten, is er iets speciaals aan een heerlijke romige aardappelpuree. Ingrediënten 1 knolselderij 1 kg aardappels 60 g ongezouten roomboter Klein scheutje melk Zeezout en zwarte peper uit de molen Bereiding Schil de knolselderij en aardappels en snijd in middelgrote stukken. Spoel schoon met water. Kook de knolselderij en aardappels in een ruime pan met licht gezouten kokend water totdat ze zacht zijn. Voorbereiding: 35 min Gebruik een mix van aardappelen en knolselderij in een verhouding van 1 : 1,5 en je krijgt een fantastische stevige puree. Helemaal voor te bereiden en je warmt hem op in magnetron of oven. personen Recept afdrukken Ingredienten 1500 gram knolselderij in stukjes 1000 gram aardappelen geschild in blokjes zout 100 ml volle melk 50 g ongezouten roomboter 2 tl olijfolie met truffelaroma Kies producten Dit heb je nodig pureestamper Aan de slag 1 Schil de aardappelen en knolselderij en snijd in gelijke stukken. Kook samen in 20 min. gaar in water met zout.
Puree van zoete aardappel en knolselderij recept
1 Schil de knolselderij en snijd in blokjes. Kook de knolselderij in weinig water met zout ca. 15 min. en giet af. 2 Schil ondertussen de appel en snijd in kwarten. Verwijder het klokhuis en snijd de kwarten in blokjes. Breng in een pan de slagroom aan de kook, voeg de appelblokjes toe en laat zacht worden. Knolselderijpuree met aardappels maak je met lekker kruimige aardappels. En natuurlijk kies je dan ook voor lokaal geteelde Nederlandse aardappels. Zo zet je een lekkere en verantwoorde maaltijd op tafel! Knolselderij en nootmuskaat een perfecte combinatie Knolselderij smaakt vrij licht naar noten. Kook de aardappel en knolselderij in één pan in 15 minuten gaar. Giet af, maar bewaar 100 ml van het kookvocht. Voeg 1 eetlepel roomboter en het kookvocht toe en stamp tot een puree. Tip: Gebruik deze puree als basis voor een stamppot. Of gebruik de puree in deze verrassende hartige taart met andijvie . Wil je zien hoe je knolselderij schoonmaakt? Het perfecte bijgerecht voor elk diner Voorbereiding 10 min Bereiding 40 min Totale tijd 50 min Porties: 3 personen Ingrediënten 1 knolselderij 500 g aardappelen iets kruimig 40 g roomboter 1 scheutje melk 1 snuf zout en peper
Aardappel Knolselderijpuree uit de oven Lekker Tafelen
1 theelepel Keltisch zeezout Bereidingswijze Schil de aardappels en de knolselderij en snijd in kleine stukjes. (de verhouding voor deze puree moet ongeveer 1/3 aardappels en 2/3 knol selderij zijn). Doe ze in een ruime pan en zorg dat e.e.a. net onder water staat en voeg je zout toe. 1 knolselderij 600 gr kruimige aardappels (Bintje, Eigenheimer, Doré of Bildstar bijvoorbeeld) 100 gr boter op kamertemperatuur 100 ml volle melk 150 gr oude kaas 1 tl nootmuskaat, liefst vers geraspt, anders nootmuskaatpoeder zout en peper
Ingrediënten. Voor 4 personen. Voorbereiding 15 minuten / bereiding 15-20 minuten. 1 knolselderij (ongeveer 500 gr na het schillen), geschild in blokjes. 1 appel (bijvoorbeeld Elstar) 500 gr aardappel, geschild in blokjes (zelfde grootte als knolselderij) 1 tl milde mosterd. Ca 400 ml melk. 1 takje tijm. Een knolselderij bevat bijvoorbeeld veel minder calorieën dan aardappel. Al is aardappelpuree met knolselderij ook heel erg lekker. En in 100 gram knolselderij zit wel 34 % van ADH vitamine K! Gewoon een keer proberen dus. Knolselderijpuree 3 from 14 votes Course: Bijgerecht Cuisine: Hollands Portie Bereidingstijd 30 minutes
Knolselderijaardappelpuree Foodblog by Chivanne
De knolselderij is een knol die net boven de grond groeit. Als een knol boven de grond groeit dan zijn ze lager in koolhydraten dan als ze onder de grond groeien. Per 100 gram bevat de knolselderij maar 5 gram koolhydraten. De knolselderij is dus een perfecte groente in een koolhydraatarm dieet. Schil zowel de aardappelen als de knolselderij. Snij alles in kleine blokken. Kook de aardappelen samen met de knolselderij in 1 pan. Voeg zout naar smaak toe. Giet de aardappelen en knolselderij af, als ze gaar zijn, maar bewaar wat kookvocht. Voeg de melk, boter, peper en nootmuskaat toe. Stamp het mengsel stevig fijn, tot een mooie puree.
