Laat in een grote (ovale) koekenpan 50 gram roomboter smelten en zo heet worden dat het schuim begint weg te trekken. Wentel de schol dan door wat bloem en leg de schol met de bruine kant in de pan. Bak de schol op matig hoog vuur in 4 minuten mooi knapperig, keer hem voorzichtig met een brede spatel en bak de vis in nog 4 minuten net gaar. Verwarm de oven voor tot 180 °C. Dep de scholfilets droog met keukenpapier en vouw ze dubbel. Besmeer de vis met de mosterd. Leg de plakjes tomaat dakpansgewijs erop. Rasp de gele schil van de citroen boven de vis. Verkruimel de kroepoek en strooi met zout en peper naar smaak over de tomaat. Smeer de ovenschaal in met de limoenboter.
Schol met mosterdsaus recept Allerhande Albert Heijn
Schol, één van de schatten uit eigen Nederlandse Noordzee. En dat proef je ook wel, de schol heeft een stevige, volle smaak. Schol, ook wel pladijsfilet genoemd, is ontzettend veelzijdig en makkelijk te bereiden. Even paneren en in de frituurpan, of een paar minuten om en om bakken in een pan met wat boter of olie en genieten maar! Schol bakken doe je zo: Doe een klontje boter met een scheut olie in de pan en laat heet worden. Leg de schol in de pan, draai het vuur wat lager en bak beide zijden ongeveer 5 minuten. Knijp wat citroensap over de vis uit en leg nog een extra partje citroen bij de schol. Tafel lekker !! Begin met je eerste schol. Dep deze goed droog en smeer in met peper en zout. In de tussentijd verhit je de pan op hoog vuur met een flinke klont boter (roomboter lieve mensen en wees niet te zuinig, vis moet zwemmen en niet alleen in water of wijn). Haal de schol daarna door de bloem en klop het overtollige bloem eraf. Pureer het geheel tot een gladde saus en meng de yoghurt en gemalen koriander erdoor. Breng het sausje op smaak met zout en peper en verdun het eventueel met nog een scheutje water, het mag een vrij dunne saus zijn. Knijp de citroen boven de schol uit en wrijf de schollen in met zout en peper. Strooi de bloem op een bord en wentel de schollen.
Schol met citroen en sinaasappel recept Allerhande Albert Heijn
Dit heerlijke recept met schol heb je in drie stappen op tafel. Dus ben je vandaag druk of heb je geen zin om lang in de keuken staan, dan is dit een perfect gerecht om nu klaar te maken. Doe er wel lekker rijst bij voor een goede maaltijd. Bekijk recept. minder dan 30 minuten. Het is weer tijd voor een gerecht uit oma's tijd. Daarom delen wij vandaag het recept voor een gebakken schol met blote billetjes in het gras. 800 g vastkokende aardappels. zout en peper. 400 g snijbonen. 2 tenen knoflook. 3 takjes verse oregano + extra voor garnering. 4 el olijfolie. 2 el roomboter. In koekenpan 25 g boter verhitten en krieltjes in ca. 15 minuten gaar en bruin bakken. Scholfilets bestrooien met zout en peper. Sinaasappel schoonboenen en 2 el van schil raspen. Oven voorverwarmen op 200 °C of gasovenstand 4. Tomaten wassen, in vieren delen en zaadjes verwijderen. In keukenmachine ansjovis, kappertjes, olijven en tomaten mengen tot smeerbaar geheel.
Gebakken schol met knoflookmayonaise Recept Allerhande Albert Heijn
Hierboven staat een lijst met een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met Schol. Dit zijn zowel recepten waarbij Schol gebruikt wordt en waar Schol het hoofdingrediënt is. Gebakken scholfilet met kleurige paprika. Scholfilet zijn ieders favoriet, kinderen zijn er dol op! En zeker als er een korstje op de vis zit. In dit recept is de scholfilet even gepaneerd met wat paneermeel en paprika poeder wat de scholfilet een prachtige keur geeft, geserveerd met paprika en je hebt wat kleurigs en gezonds op tafel staan!
Ontdek de lekkere en makkelijke Scholfilet recepten van Jumbo. Mexicaanse scholfilet. 12 ingrediënten. 30 min. Krokante scholfilet met frisse courgettetuinerwtensmoor. 11 ingrediënten. 25 min. Schol uit de oven. 15 ingrediënten. Ingredienten. 1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een grote ovenschaal (of meerdere kleine) in met olijfolie. Maak de venkel schoon en hak hem in grove stukjes. Pel de uien en snipper ze grof. Snijd 1 citroen in schijfjes en 1 in partjes. Schaaf reepjes van de sinaasappelschil. Halveer de knoflookbollen, en pel de teen knoflook en hak hem fijn.
Scholrolletjes uit de oven Visrecepten.nl
Schol bakken zoals vissers het doen, heerlijk. Snijd de kop en de vinnen eraf, verwijder hom of de kuit. Wrijf de vis aan beide zijden in met zout en peper. Laat een laag olie in de koekenpan en leg de vis erin. Vervolgens wacht je rustig tot de randen lichtbruin worden en de vis vanzelf van de bodem loslaat. Keer de vis om en bak de andere kant gaar en krokant. Dit heerlijke recept met schol heb je in drie stappen op tafel. Dus ben je vandaag druk of heb je geen zin om lang in de keuken staan, dan is dit een perfect gerecht om nu klaar te maken. Doe er wel lekker rijst bij voor een goede maaltijd. Ingrediënten. 300 g scholfilet.
