Bereiden Zeekraal wordt als groente gegeten. Ze is zowel rauw als gekookt eetbaar. Kort roerbakken of kort koken is voldoende. Verwijder zo nodig de onderste stugge delen en spoel de zeekraal snel schoon onder koud stromend water. Let erop dat je zeekraal nooit in een bak met kraanwater legt. Bereiden en recepten Overige handige tips en leuke variaties. 1. Inleiding: wat is zeekraal voor groente? Zeekraal ( Salicornia europaea) is een plant die op kwelders groeit, aan de rand van de zee. Het wordt ook wel hanepoot of zouterik genoemd. Zeekraal is een typische seizoensgroente. Het seizoen loopt vanaf begin mei tot begin september.
Zeewiersalade met zeekraal en makreel Eat.Pure.Love
9 ingrediënten 15 min Grootmoeders scholfilet met zeekraal en zachte boterjus 9 ingrediënten 25 min Pangasiusfilet met kiwi 9 ingrediënten 35 min Bekijk alle zeekraal recepten Klaar in 20 minuten Ontdek deze makkelijke en snelle recepten en laat je inspireren. Garnalencocktail met zeekraal 6 ingrediënten 5 min Het lekkerste recept voor "Zeekraal op z'n Zeeuws" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier! Bekijk 12 recepten met zeekraal Zeekraal is een donkergroen, eetbaar knapperig plantje boordevol voedingsstoffen. Zeekraal groeit op verzilte grond of aan de rand van zout water. Het heeft daardoor een lekkere zilte smaak die erg lekker is bij vis, in salades, op brood en om te roerbakken. Volg zeekraal recepten Combineer zeekraal met Citroen Boter Inspiratie Groen uit de zee: 4x recepten met zeekraal In samenwerking met De Vegetariërsbond Door Bas Erkens 3 oktober 2022, 12:00 Zeekraal is niet alleen een bijzondere groente uit de zee, maar ook een fantastische zilte smaakmaker. Wat je er allemaal mee kunt? Kijk maar! Recepten met zeekraal
2 x Zeekraal met venkel KoolhydraatarmRecept.nl
15 minuten Auteur: Ellen Aantal personen: 4 Ingredienten 400 gram linguine of spaghetti 200 gram verse zeekraal, schoongemaakt en eventueel harde steeltjes verwijderd Goede klont roomboter Rasp van een halve bio citroen Zwarte peper Eventueel klein scheutje witte wijn Instructies Kook de pasta, zoals aangegeven op de verpakking. Ingrediënten 4 personen Deelgerecht pladijzen 4 water 2 deciliter witte wijn 2 deciliter witte wijnazijn 1 dl sjalot 1 knoflook 3 teentjes peperbollen 10 enkele takjes tijm laurier 3 blaadjes olijfolie peper zout ongepelde garnalen 250 g zeekraal 200 g room scheutjes boter 250 g citroensap scheutjes Ingrediënten kopiëren Benodigdheden een vijzel Ingrediënten 180 g risotto rijst 50 g zeekraal 30 g Parmezaanse kaas 150 ml witte wijn 2 tenen knoflook 1 ui (of sjalot) 1 groentebouillon blokje Zo maak je het Maak 500 ml groentebouillon van 1 bouillonblokje en laat op laag vuur staan. Snipper 1-2 sjalotten en 2 tenen knoflook. Smelt een klontje boter en fruit even kort aan in een ruime pan. Bereiden & zout Maak de zeekraal eerst schoon. Daarvoor breek je de onderste (verhoute) delen af en spoelt de overgebleven mooie groene takjes onder stromend water schoon. Laat de groene takjes nooit in het water staan, dat zal de knapperigheid helemaal teniet doen. Zeekraal kan zowel rauw als gekookt, gebakken of gewokt worden gegeten.
Recept Gebakken asperges met zeekraal • The Food Tryout
De meest eenvoudige verwerkingen zijn rauw in/over een salade of roergebakken met een uitje als bijgerecht bij vlees of vis. Heel bevredigend en simpel is ook een vegetarische verwerking in bijvoorbeeld bruine rijst of pasta. Allemaal in enkele minuten klaar; alleen een beetje peper en soms wat zure room toevoegen. Zo maak je de omelet met zeekraal en zeewierboter. Maal de kombu en de nori tot fijne snippers in de blender of in je koffiemolen. Verwarm de boter heel kort zodat 'ie iets zachter wordt maar helemaal lopend (20 seconden in de magnetron of heel kort au bain-marie, op het vuur). Voeg er 6 theelepels van de zeewiersnippers aan toe en roer met.
Verhit een grillpan op hoog vuur. Bestrijk de coquilles met een dun laagje olie en bestrooi met wat versgemalen peper en zout. Bak de coquilles kort aan beide kanten tot ze mooi goudbruin zijn. Verhit ondertussen de saffraansaus in een steelpannetje. Verdeel de zeekraal over de bordjes en schep op ieder bord 3 coquilles. Ingrediënten 500 gr cocktailtomaten of andere smaakvolle, sappige tomaten Handje gele cherrytomaten 100 gr zeekraal 1 rode ui 2 tenen knoflook (liefst vers!) Dressing ingrediënten 2 el balsamicoazijn 2 el olijfolie Handvol minibasilicum of gewone basilicum Versgemalen peper Een saladerecept van Lies Smits food blogger
Kabeljauw met zeekraal en tomatenblokjes Slim Concept
Gegrilde lamskoteletten met een taartje van lamszwezerik. 4. 50m. Recept. Forelfilet met Parmaham. 4. 5m. Hierboven staat een lijst met een overzicht van onze heerlijke en meest populaire recepten met Zeekraal. Dit zijn zowel recepten waarbij Zeekraal gebruikt wordt en waar Zeekraal het hoofdingrediënt is. 1 visfilet per persoon. Volkoren noodles. 150 gram zeekraal. Verse citroen of citroensap/gedroogde citroenschil en citroensap uit flesje. Knoflookpoeder. Peper en zout. Olijfolie en bakboter. Eventueel extra kruiden naar smaak. Het recept met zeekraal is voor ongeveer 2 personen en is in 15/20 minuutjes klaar.
