25 minuten Naar recept gaan Mosselen met bier. Een zilte lekkernij waar je mij zeker blij mee kunt maken en ik hoop jou ook. Gekookt in bier zijn mosselen ontzettend smaakvol. Serveer ze met wat (stok)brood, een fijn sausje en een lekkere salade. Een heerlijke, snelle maaltijd. Jazeker! Wij vinden het zelfs minstens even lekker als mosselen in witte wijn. Proef zelf het verschil, en probeer een van onze lekkere recepten voor mosselen in bier. Mosselen en witte wijn zijn beste vrienden, dat weet iedereen. Mosselen in alcohol garen is altijd een goed idee!
Mosselen met bier Jumbo
400 g verse Italiaanse roerbakgroente 330 ml blond bier Kies producten Aan de slag 1 Spoel de mosselen in ruim koud water. Verwijder de kapotte schelpen en schelpen die openstaan. Laat de mosselen 5 min. in het water liggen. Snipper ondertussen de sjalot en snijd de knoflook in dunne plakjes. peper en zout takjes een paar peterselie Samen met mijn broertje heb ik dit mosselen recept gemaakt! Eerlijk is eerlijk, dit is meer zijn recept dan die van mij. Hij kwam met het idee om de mosselen met een licht biertje klaar te maken met frisse smaken. Daarom kiezen we voor dit biertje met appel & citroengras. En het resultaat mag er wezen! Of jij nu gaat voor mosselen natuur, met lookroom of klaargemaakt met bier, deze 25 recepten zijn ruim voldoende voor een zalig lekker mosselseizoen. Lees ook. 7 fabels over mosselen De favoriete recepten voor mosselen van de redactie Hoe maak je mosselen snel schoon? Moet je mosselen in water leggen voor je ze kookt? Hoofdgerecht > 15 tot 20 min. > 4 personen. - 4 kg mosselen in de schelp - 1 grote ui - 2 stengels bleekselderij - 1 prei - milde olijfolie - 300 ml/een flesje bier (kies je favoriet!) - 80 g boter - 6 sprietjes bieslook - peper Je begint natuurlijk met de voorbereiding. Begin als eerste met de mosselen te sorteren.
Mosselen met spek, pompoen, koriander en bier Mosselen. Zo uit Zeeland
Makkelijk Mosselen met rode paprika Bewaar dit recept Tussen 30 minuten en 1 uur Iets duurder Iets moeilijker Feestelijk gegratineerde mosseltjes Bewaar dit recept Minder dan 30 minuten Iets duurder Makkelijk Barbecuemosselen met witbier, knoflook en verse kruiden Bewaar dit recept Bereidingstijd 15 min Gang Hoofdgerecht Keuken Nederlands Porties 2 personen Equipment 1 Mosselpan Mag ook een ruime soeppan zijn Ingrediënten 2,5 kilo Mosselen 400 gram Soepgroenten 1 flesje Quadrupel bier (of een andere speciaal bier naar keuze) 1 stuk Ui 3 teentjes Knoflook 1 snufje Zout en Peper naar smaak Instructies Controleer de mosselen. 1. Kook de mosselen in twee porties of verdeel ze over twee pannen. 2. Was de mosselen en verwijder kapotte exemplaren. 3. Smoor de ui, bleekselderij en prei 1-2 minuten in een eetlepel olijfolie op middelhoog vuur tot de groenten zacht, maar nog niet verkleurd zijn. Voeg de mosselen en daarna het bier toe. Maal er wat peper over. - 1 zak boeren soepgroenten - 1 rode ui - 2 tenen knoflook - 1 (wit) stokbrood - 2 flesjes (bruin) bier - diverse sausjes - zout en peper - olijfolie Spoel de mosselen af, haal de kapotte en open mosselen er tussenuit en gooi die weg. Laat de andere mosselen even in een schaal of pan met water liggen.
Mosselen met bier en spek Made by Ellen Recept Mosselen, Voedsel ideeën, Mossel recepten
Deksel op de pan en alles omschudden. Giet dan je biertje over de mosselen, deksel er weer op en op hoog vuur koken. Af en toe goed omschudden en de fijngesneden selderij toevoegen. Na ongeveer 5-7 minuten koken kun je de deksel van de pan halen. Vrijwel alle mosselen zullen nu open staan bestrooi met de peterselie. Bak nog 1 min. mee. Zet het vuur hoog en voeg de mosselen toe. Doe het bier erbij en laat even goed stomen. Doe de deksel op de pan en laat de mosselen 5 min. stoven, tot alle schelpen open zijn. Snijd ondertussen de blaadjes van de selderij fijn. Strooi over de mosselen. Serveer de mosselen in het kookvocht met de partjes citroen.
1 fles Cornet bier 500 ml visbouillon 250 ml room 4 el fijngehakte peterselie 2 kg Zeeuwse mosselen 4 el boter zout en versgemalen zwarte peper Benodigdheden BBQ met deksel voor indirect grillen 1 handje rookchips, in water geweekt Deze producten kunnen je helpen bij het bereiden van dit recept! Dutch Oven & Griddle Butcher Block Zo maak je mosselen met blond bier en gerookt spek: Bak het gerookt spek licht krokant en schep deze uit de pan. Snijd de ui, wortel, paprika en selderstengel in fijne blokjes (brunoise) en snijd het selderijblad in reepjes. Stoof de groenten beetgaar met wat olijfolie in het achtergebleven spekvet met de tijm en de laurier.
Eef Kookt Zo Mosselen met Bier Eef Kookt Zo
Bereidingswijze. Zet in 4 stappen deze heerlijke Mosselen in bier op tafel. Spoel alle mosselen af onder de koude kraan en gooi de kapotte mosselen weg. Gooi ook de mosselen weg die open blijven wanneer je ze onder de kraan houdt. Pak een mosselpan of grote pan en schenk hier het bier in. Snijd de groenten in stukken en voeg deze samen met de. 1 ui, gepeld en fijngehakt 1 grote wortel/bospeen 1 hele bleekselderij 200 gram spekjes 300ml abdijbier 2 volle eetlepels creme fraiche 2 kilo verse Zeeuwse mosselen 2 eetlepels fijngehakte bladpeterselie Zwarte peper uit de molen Voor erbij: stokbrood of friet Instructies Zet een grote wok of stevige pan op het vuur.
