Geef je oerhollandse stamppot een Oosters tintje door het gebruik van paksoi en ketjap. Recept voor 2 personen Tijd: 25 min. Benodigdheden: circa 600 gr kruimige aardappels; scheut melk. Voeg vervolgens de geroerbakte paksoi toe en meng alles goed door elkaar. Serveer de paksoi stamppot eventueel met een handje gebakken uitjes of wat. Ingrediënten Direct naar recept. Heb je wel eens paksoi stamppot gemaakt? Deze oosterse groente gebruik je misschien vaker in je wokrecepten, maar een stamppot paksoi is ook heel lekker. We gebruiken in dit recept zoete aardappel en dat combineert heel lekker met de knapperige en ietwat bittere paksoi. Deze stamppot van zoete aardappel. Lekker.
Paksoi stamppot met gebakken uitjes Keukenliefde
De stamppot: Aardappels afgieten, droog stomen en pureren. Rooster de pinda's in een droge koekenpan licht bruin. Roer warme melk, samen met pinda's, paksoi en gehakt door de puree. Breng op smaak met zout en peper. Serveren de stamppot met de gebakken champignons. Recept bewaren. Deel op WhatsApp. Paksoi is een Aziatsche koolsoort - zonder sterke, uitgesproken koolsmaak - die ik vaak en graag verwerk in gerechten. Je kunt paksoi grillen, roerbakken, smoren en zelfs rauw verwerken, zoals ik doe in deze paksoi stamppot. De resthitte van de aardappelpuree is voldoende om de paksoi te laten slinken, maar toch lekker knapperig te laten. Snijd de paksoi in stukken van 1 cm, spoel af en laat uitlekken in een vergiet. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur en bak de kip met de boemboe 2 min. Voeg 300 ml water toe en laat de kip in 8 min. gaar stoven. Houd wat kookvocht van de aardappelen apart, giet ze af en doe terug in de pan. Voeg de paksoi toe. Snijd ondertussen de paksoi in heel dunne reepjes. Verhit de olie in een hapjespan. Schep de varkenshaas uit de marinade, bewaar de marinade. Bak de varkenshaas in 2 min. gaar en goudbruin terwijl je blijft roeren. Voeg de marinade toe en verwarm nog 1 min. Giet de aardappelen af en stamp met de kokosmelk tot een smeuïge puree.
Stamppot met paksoi en rookkaas recept Allerhande Albert Heijn
4. Verhit dezelfde wok of hapjespan op middelhoog vuur en fruit de knoflook, gember en rode peper 1 - 2 minuten in het bakvet van de spekjes. Voeg daarna het witte deel van de paksoi toe en bak 4 minuten mee. Voeg het groene deel en de sojasaus toe en bak nog 1 minuut mee. Tip: Let op: de rode peper is pittig! Ik maak thuis regelmatig een prei stamppot, en meestal varieer ik daar dan lekker mee.Zo stond laatst deze prei stamppot met paksoi, kaas en een kipschnitzel op tafel. Het is een makkelijke en lekkere stamppot die je eigenlijk zo hebt gemaakt. Een ideaal recept dus voor een doordeweekse dag als je lekker snel klaar wil zijn. Oooh, stamppot met paksoi! Lekker pittig met kokosmelk, sambal en sojasaus. Binnen een half uur klaar en alles in één pan.. Recept Afdrukken. Wat kun je toch veel variëren met stamppot. Toen ik deze bedacht, wist ik het nog zo net niet. Maar echt: door de sojasaus en de sambal krijgt dit stamppotje een heerlijk pittige smaak.. Een koolhydraatarme stamppot met een Oosters tintje! In dit recept maken we met paksoi en kruiden uit de Oosterse keuken een heerlijk Hollands stamppotje. Paksoi is een Chinese kool afkomstig uit Azië. Paksoi is een groente die snel gaar is, maar ook rauw gegeten worden. De kool is krokant en erg lekker in combinatie met knolselderijpuree.
Paksoivenkel stamppot met varkenshaas Hinskens
Bak de spekblokjes gaar en krokant. Haal de spekblokjes uit de pan. Fruit in het overgebleven braadvet de sjalotjes met de gember en knoflook. Voeg de ketjap manis, sojasaus, chilisaus en sambal badjak toe. Bak dit even kort mee. (1 a 2 minuten). Voeg de spekblokjes toe en roer goed door de saus. Schep de paksoi stamppot op, daaroverheen de. Verhit de resterende boter, bestrooi de slavinken met zout en peper. Bak het vlees rondom goudbruin aan, draai het vuur middelmatig hoog en bak de slavinken in ca. 10 minuten gaar. Kook de eieren 8 minuten, pel ze en hak ze in grove stukken. Verdeel de stamppot over vier borden, schep de uitjes en ei erbovenop, de slavink ernaast.
Toch kun je paksoi ook prima gebruiken voor andere gerechten. Zoals voor een stamppotje bijvoorbeeld. Stamppot is al lang geen typisch wintergerecht meer. We eten tegenwoordig het hele jaar door stamppotjes, en de variaties met aardappelen en groenten zijn eindeloos! Voor dit recept koos ik paksoi en gele paprika. Misschien niet de groenten. Instructies. Schil de aardappelen en snijd deze in gelijke stukken. Was en snijd de wortels in blokjes en kook met de aardappelen in 15 minuten beetgaar. Snijd ondertussen de paksoi in dunne reepjes. Pel en snipper de ui. Verwarm wat olijfolie in de wok en fruit hier de ui met de spekblokjes kort aan. Voeg de paksoi toe en roerbak dit op hoog.
Recept Paksoi stamppot Het getikte eitje
Recept paksoi stamppot. paksoi stamppot. 4.28 van 22 stemmen. Afdrukken Pin Klik Hier: recept opslaan in je eigen kookboek Opgeslagen! Gang: avondeten. Keuken: Nederlandse. Voorbereidingstijd: 10 minuten minuten. Bereidingstijd: 15 minuten minuten. Totale tijd: 25 minuten minuten. Porties: 4 personen Voeg de ketjap manis, sojasaus, chilisaus en sambal badjak toe. Bak dit even kort mee. (1 a 2 minuten). Voeg de spekblokjes toe en roer goed door de saus. Schep de paksoi stamppot op, daaroverheen de Indische spekblokjes en bestrooi met seroendeng en eventueel rode peper. Heb je dit recept gemaakt, laat het ons weten!
