Bereidingstijd: 30 minuten Niveau: makkelijk Print recept Ingrediënten voor dit recept 600 gram vastkokende aardappels 3 paprika's in verschillende kleuren 1 courgette 1 rode ui 2 teentjes knoflook 1,5 eetlepel gedroogde oregano een flinke klont roomboter peper en zout Bereidingswijze van dit recept Verwarm de oven voor op 175 graden. En vet een 35×22 cm ovenschaal in met een beetje boter. Snijd op een grote snijplank de courgette en paprika in kleine stukjes. Klop in een kleine kom de eieren los.
Gevulde courgette met vegagehakt & paprika uit de oven Keet Smakelijk
Dek de pan af en laat een dik half uur garen in de oven. Verwijder het deksel en zet nog even onder de grill, voor een krokante kaaskorst. Klaar! Tips voor het bereiden van dit eenpansgerecht met courgette en paprika Snijd uien en paprika voor je start. Om te vermijden dat je al te veel tijd verliest, kan je het snijwerk tussendoor doen. Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de paprika in reepjes en de courgette in plakjes/stukjes. Schil de aardappels en snijd de aardappels in blokjes. Meng in een bakje de olie, kruiden en de uitgeperste knoflook. Meng de aardappelstukjes met de kruidenolie. Verdeel dit daarna over een bakplaat en schuif voor 20 minuten in de oven. 1 Verwarm de oven voor op 180 graden. 2 Snipper de ui en knoflook, snijd de paprika en de helft van de courgette in blokjes. De andere helft van de courgette snijd je in plakjes. 3 Fruit de ui en knoflook. 4 Vervolgens voeg je het gehakt toe en bak dit rul. 5 Daarna voeg je de paprika en de blokjes courgette toe, bak dit nog 2 minuten mee. 6 Verhit een grote soeppan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie toe. Fruit de ui tot deze glazig is. Voeg de stukjes paprika en courgette toe aan de pan en bak ze een paar minuten mee tot ze beginnen te verzachten. Voeg de tomatensaus, water, groentebouillonblokje, Italiaanse kruiden en paprikapoeder toe aan de pan.
Ovenschotel met paprika, courgette en aubergine Keukenliefde
Verstopt. De paprika snijden we heel fijn en de courgette wordt in dit geval geraspt. Voor we de passata toevoegt bakken we dit nog even aan. Pesto is (naast de paprika) dé smaakmaker in deze makkelijke pastasaus. Ik koos voor rode pesto vanwege de kleur, maar je kunt ook gewoon voor groene pesto kiezen als je dat wilt. Verhit een hapjespan en fruit de ui en knoflook in een scheut bakolijfolie. Voeg de prei, courgette, paprika en winterwortel toe samen met de paprikapoeder, oregano en een snuf zout. Roerbak 10 minuten. Meng de groenten met de pasta en de helft van de geraspte kaas. Schep daarna over in de ovenschaal. Verwarm de oven voor op 180°C. Snijd de courgette in lange linten met een dunschiller of mandoline. Snijd de aardappelen eveneens in hele dunne plakjes, ev met een mandoline. Verwijder de zaadlijsten en steeltjes van de paprika en snijd in rondjes. Vet een vierkante quichevorm in met wat olie of boter. Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en spoel de courgette. Snijd beide in flinterdunne plakjes. Kook de aardappelen 6 minuten in licht gezouten water, giet af en laat uitlekken. Snijd de paprika in repen. Beboter een ovenschaal en schik er dakpansgewijs rijen aardappelen, gele paprika en courgette in.
Gevulde courgette met gehakt Laura's Bakery
1. Pel en snijd de ui fijn. 2. Was de courgette en snijd in blokjes. 3. Maak de paprika schoon, haal de zaadjes eruit en snijd in stukjes. 4. Verhit de olijfolie in een braadpan en voeg de ui, courgette en paprika toe. Voeg de Provençaalse kruiden en peper naar smaak toe. Smoor de groenten in een gesloten pan in 10-15 minuten zachtjes gaar. 5. 10 ingrediënten 30 min Fusilli met kip, pesto, courgette en paprika 7 ingrediënten 15 min Groentepakketje met gambaspiesen en zilvervliesrijst 8 ingrediënten 25 min Ratatouille met stokbrood 13 ingrediënten 45 min Thaise tomatencurry met ei 8 ingrediënten 25 min Volkorencouscous met halloumi en gegrilde groenten 8 ingrediënten 20 min
Verhit de boter en fruit hierin de gesnipperde ui. Maak de paprika's en de courgettes schoon. Snijd de paprika's in repen en de courgettes in plakken van een halve cm dikte. Voeg deze toe aan het uimengsel en bak ze mee. Snijd de kabeljauw in blokken, bestrooi ze met peper en zout en doe ze, samen met de kruiden, bij het groentemengsel. Doe een. Wil je er een vollere soep van maken, doe er dan nog een aardappeltje of twee bij om hem wat dikker en vullend te maken. Als je de tijd hebt, raad ik je aan om de groentjes eerst wat te stoven alvorens je ze onder zet met water. Zo komen de smaken meer tot hun recht in de uiteindelijke paprika soep.
Mexicaanse ovenschotel met kip, paprika en courgette Lekker en Simpel
Courgette met puntpaprika en Halloumi maken. Benodigde tijd: 20 minuten. Zo maak je courgette met zoete paprika: Courgette, paprika, sjalotten, peper en knoflook snijden. Snij 1 courgette in blokjes. Verwijder de zaadlijsten uit 3 zoete puntpaprika's en snij die daarna in reepjes. Snij 3 sjalotten klein. Roerbak dit 5 minuten. Na deze 5 minuten voegen wij de paprika toe. Na ongeveer 2 minuten schenken wij de passata erbij en brengen wij het op smaak met de tijm, zwarte peper (naar smaak) en oregano. Breng de tomatensaus aan de kook. Voeg wanneer het kookt de stukjes kabeljauw toe. Stoof de kabeljauw 4 minuten of tot de kabeljauw gaar is.
