300 ml Riesling witte wijn 5 el appelstroop Kies producten Aan de slag 1 Snijd de rodekool in kwarten en snijd de harde kern eruit. Snijd de kwarten in zo dun mogelijke reepjes. 2 Verhit de boter in een hapjes- of stoofpan en roerbak de kool op hoog vuur 5 min. Voeg de cranberry's, wijn en appelstroop toe. Verwarm een ruime scheut olie in een pan met dikke bodem en fruit de ui glazig, laat rustig op laag vuur 10 minuutjes bakken. Voeg kruidnagel, tijm en gemberpoeder toe. Was de cranberries en laat uitlekken. Halveer de rode kool, snijd de harde kern er uit en snijd in stukjes.
Rode kool met cranberries Culinea.nl;
120 min waardering 8,4 Bijgerecht Hollands Vegetarisch Ingrediënten 1 kleine rode kool (800-900 g), in plakken 1 grote (ca. 200 g) rode ui, gepeld en in halvemaantjes 2 eetlepels bruine basterdsuiker 2 theelepels kaneelpoeder ¼ theelepel kruidnagelpoeder 150 g gedroogde cranberry's 250 g cranberry's, vers of uit de diepvries Rode kool met cranberrys van nigella lawson Smulweb Proef deze zijdezachte rode kool met cranberry's en proef hoeveel smaak deze simpele ingrediënten samen hebben. Voeg kaneel, kruidnagels, laurier, zout en appelsap toe om het geheel af te maken. Een frisse salade en aardappelgerechten passen hier perfect bij. 60 min bereiden bijgerecht 8 personen 4 kruidnagels ongeveer 200 gram rozijnen 1 bakje verse cranberries /veenbessen 3 theelepels zeezout 750 ml. appelsap Hoe ga je te werk? Er vanuit gaande dat je zin hebt om zo'n rode kool zelf te te snijden begin je daarmee. Je kunt namelijk ook zakjes gesneden rauwe rode kool kopen bij de supermarkt. Handig als je paarse handen wil vermijden. STAP 1 Snijd de rode kool in parten en snijd deze parten in hele dunne repen. Verwarm een wok of grote pan op het vuur en laat de boter hierin smelten. STAP 2 Fruit de ui, knoflook en gember ongeveer 1 minuutje aan in de boter. Voeg de rode kool, kaneelstokje, kruidnagelen en suiker toe en bak dit nog even mee. STAP 3
Rode kool met gedroogde cranberry's
1 goudreinet 2 laurierblaadjes 6 kruidnagels 20 gram gedroogde, ongezoete cranberries 150 gram varkensvleesreepjes peper, nootmuskaat 2 eetlepels vloeibare margarine 100 ml halfvolle melk azijn Bereiding Schil de aardappelen en kook ze in weinig water in ca. 20 minuten gaar. Maak de rode kool schoon en schaaf de kool fijn. Verhit de helft van de boter in een pan met dikke bodem en fruit hierin de ui en appel 2-3 minuten. Voeg de kool en het appelsap toe. Meng de basterdsuiker, kaneel, laurierblaadjes, rozijnen en cranberry's erdoor en stoof afgedekt zachtjes 25-30 minuten. Schep de kool af en toe om. Neem, als het gerecht te vochtig is, de laatste 5 minuten het. Recept rode kool met cranberries: Snijd de rode kool in smalle reepjes en kook de kool in een bodempje water in ongeveer 20 minuten gaar. Schil de appel en snijd in stukjes. Was de cranberries en haal de lelijke vruchtjes er uit. Voeg na 10 minuten appel en cranberries aan de kool toe en kook mee. Giet de kool af en roer de appelstroop, peper. Maak de rode kool schoon en schaaf de kool fijn. 2. Breng de rode kool met het bessensap, de laurierblaadjes, de kruidnagels en de gedroogde cranberries aan de kook. 3. Kook de kool in 20-25 minuten gaar. 4. Verwijder de laurier en kruidnagels. 5. Maak de rode kool op smaak met wat suiker en eventueel wat azijn.
Keukenzusters Rode kool met cranberry's
Doe alle ingrediënten in een grote afsluitbare ovenvaste pan/schaal. Roer alles door elkaar, dek de pan af (ik gebruik mijn Creuset pan voor dit gerecht) en schuif in de voorverwarmde oven. Stoof de rode kool ongeveer 2 uur. Roer ieder half uur even door de kool. De kool blijft een beetje nattig. 1 el zout Stappenplan: Haal de buitenste bladeren van de rode kool en snij in dunne reepjes. Pel de ui en snij ook deze in fijne reepjes of ringen. Doe de rode kool met de ui en de rest van de ingrediënten in een grote pan. Ik gebruikte hier zelf mijn gietijzeren stoofpan voor.
Snij de rode kool in zo dun mogelijke reepjes. Doe de rode kool in een royale pan samen met de geschilde en in stukjes gesneden appel en de cranberry's. Voeg zout toe en een half kopje water, leg de kaneel en de steranijs op de kool. Leg de deksel op de pan. Eenmaal aan de kook af en toe doorroeren en eventueel een klein beetje vocht toevoegen. Bereidingswijze. Zet in 8 stappen deze heerlijke Rodekoolsalade met cranberries op tafel. Maak de ui en eventueel het stuk rode kool schoon. Snijd de ui klein. Schaaf de kool fijn. Verwarm de olie en fruit hierin de ui zacht. Voeg de rode kool toe en roerbak de groente in een paar minuten zacht. Giet het appelsap erbij en roer er de appelstroop.
Rode kool met cranberries Knoeien met Inge
INGREDIËNTEN 1 rode kool 3 appels, in blokjes 1 grote ui, fijngesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 200 gram cranberries 100 gram rozijnen 2 kaneelstokjes 2 laurierblaadjes 2 tl koekkruiden 2 tl zwarte peper 2 el stroop Scheutje balsamico azijn 250ml rode wijn Paar takjes tijm Zout en peper naar smaak Boter Instructies. Snijd de aardappelen in stukken. Kook de aardappel in 20 minuten gaar en giet ze af. Voeg de halvarine toe en stamp fijn tot een puree. Verwarm in een pan de rode kool met de wijn of druivensap en de cranberrycompote. Serveer met de aardappelpuree en pecannoten.
