Romige courgettesoep. Een dagje geen vlees eten? Draai dan deze romige courgettesoep in elkaar. voorgerecht. null personen. 330 kcal. 25 min. bereiden. Aan de slag. Snipper de uien en snijd de knoflook fijn. Snijd de courgettes in blokjes van 2 cm. Verhit de olie in een soeppan. Voeg de ui en knoflook toe en fruit 5 min. op laag vuur. Romige Courgettesoep. Een soep boordevol courgette die je helemaal zelf maakt, zonder pakjes of zakjes. Lekker als lunch, voorgerecht of met een stokbroodje erbij als comfortfood op de luie zondag. 20 minuten Voorbereidingstijd. 25 minuten Bereidingstijd.
Romige courgettesoep Kerst Grutto
Heerlijk recept voor een makkelijke en romige courgettesoep met lekker veel groenten. Binnen een half uurtje klaar. 4.23 van 151 stemmen. Printen Pinterest. Voorbereiding: 10 minuten minuten. Bereidingstijd: 10 minuten minuten. Totale tijd: 20 minuten minuten. Hoeveelheid: 4 personen. Aan de slag met de romige courgettesoep! Schil de aardappels en snijd ze in kleine blokjes. Snijd ook de courgette in kleine stukjes, snipper de ui en snijd het teentje knoflook fijn. Bak de spekreepjes in een pan zonder olie krokant. Doe ondertussen in een soeppan een klein scheutje olie en fruit de ui en knoflook aan en bak de courgette- en. Bereiding. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak de ui glazig. Snijd de knoflook klein en fruit nog 2 min op laag vuur mee. Voeg ook de blokjes courgette toe en bak nog een paar minuten mee. Voeg het water en de bouillonblokjes toe breng aan de kook. Scheur de blaadjes munt van de takken en hak fijn en voeg toe aan de pan met courgette. Voeg de kruiden, het water en het bouillonblokje toe en breng het geheel aan de kook. Laat de courgettesoep ongeveer 10-15 minuten zachtjes pruttelen tot alle groente zacht zijn geworden. Pureer de soep met een staafmixer en roer de kokosmelk er door. Breng het op smaak met wat peper en zout. Dit is een wat dikkere soep.
Romige courgette soep met Boursin Flying Foodie.nl
Verwarm de olijfolie in een grote (soep)pan en fruit hierin de ui. Voeg de courgette toe en bak deze op hoog vuur zo'n 3-4 minuten mee. 2. Voeg de bouillon toe en breng het aan de kook. Laat zo'n 10 minuten zachtjes koken. 3. Zet het vuur uit en pureer met de staafmixer het geheel. Roer nu de slagroom en de zalmsnippers erdoorheen en voeg. Verhit een soeppan met een scheut olijfolie en fruit de ui en knoflook circa 2 minuten tot de ui glazig is. Voeg de courgette (houd wat achter) en tijm (houd wat achter) toe en bak 3 minuten mee. Voeg de bouillon en helft van de room toe. Breng aan de kook en laat 10 minuten zachtjes pruttelen. Pureer de soep met een staafmixer en laat nog 2. Laat de soep 20 minuten koken zodat de courgette gaar is. Hak de peterselie fijn en voeg deze toe aan de soep. Gebruik de staafmixer om de soep mooi glad te maken. Maak de soep af met een scheutje kookroom en peper en zout naar smaak. Schep de soep in een bord en garneer met wat peterselie en eventueel nog wat kookroom. Voeg de courgette, tijm, bouillontablet, 200 ml water en de room toe en breng in een gesloten pan aan de kook. Zet het vuur lager en laat zachtjes koken tot de courgette zacht is. Pureer de soep met een staafmixer, als de soep te dik is kun je wat water toevoegen. Schep de soep in kommen en garneer met de spekjes en bieslook.
Zalige, romige courgettesoep The Life Factory
Snijd de courgettes in halve plakken. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui 3 min. op laag vuur. Voeg de laatste minuut de knoflook toe. Voeg de courgette toe en bak 5 min. mee. Verkruimel de bouillontabletten erover en voeg het water toe. Breng aan de kook en laat 10 min. zachtjes koken. Pureer met een staafmixer tot een gladde soep. De romige courgettesoep afmaken - 15 minuten. Bak stukken de courgette kort aan en schenk er een liter groentebouillon er aantoe. Breng aan de kook en kook totdat de courgette gaar is, dit duurt ongeveer 15 minuten. Proef de soep en breng op smaak met peper en zout. Voeg naar smaak crème fraîche toe.
Romige courgettesoep. Dit supermakkelijke, lekkere recept voor romige courgettesoep maak je met maar 5 ingrediënten. De kruidenroomkaas en het geroosterde speltbrood maken deze vegetarische soep helemaal af! Deze romige gele courgette soep kan je natuurlijk ook met groene courgettes maken. Dan wordt het romige groene courgette soep, haha. Maar ja, ik ben gewoon verliefd op die gele kleur van deze courgettes. Zo zomers! En die kleur van de soep spat toch van je bord af. Heerlijke soep die ook nog eens een […]
Romige courgettesoep recept Ohmydish
Romige courgettesoep met prei. Weer een lekker, gezond en makkelijk receptje. Soepjes kunnen altijd. Als lunch, tussengerecht, voorgerecht, slanke avondmaal, noem maar op. Regelmatig heb ik hier soep op tafel staan, meestal met veel groente, zoals meerdere courgettesoepen, tomatensoep, paprikasoep, knolselderijsoep, spinaziesoep, broccolisoep, zo kan ik nog wel even doorgaan. Na 10 minuten doe je de courgettestukken, de lavas en het zeezout erbij. Weer even kort opkoken en dan op een gemiddelde temperatuur 7 minuten verder laten pruttelen. 5. De soep afmixen met de staafmixer of in een blender. Proeven en desgewenst zout of water toevoegen. Versier met wat verse basilicum in elke soepkom.
