2 min 0 Kruidenolie, makkelijk zelf maken met verse kruiden Delen In luxe delicatessenwinkels en in het delicatessenvak van de supermarkt zie je ze vaak staan. Mooie flesjes met kruidenolie, bijvoorbeeld olijfolie met citroen of knoflook, Of olie met een kruidensmaak zoals basilicum, salie of rozemarijn. Wat is salie olie? Salie etherische olie wordt gemaakt door middel van stoomdestillatie van de bladeren van de Salvia officinalis, de salie plant. In het Engels wordt sage oil vaak verward met clary sage oil. Clary sage oil is echter scharlei olie.
Olie met verse salie
Pak de olie uit het water met salie. Neem de kaasdoek uit het water en je kunt gooien als je wilt. Laat het gekookte water eerst afkoelen tot kamertemperatuur. U zult verrast zijn dat alle olie uit de wijze zal het moment het water afkoelt drijven. Ga voor de 'Salvia officinalis'. Dit wordt ook wel de 'echte' salie genoemd en is lekker als keukenkruid. Zet hem in de vaste grond op een beschut plekje in de zon en je kunt het hele jaar genieten van verse salieblaadjes. Het leuke is dat je ook in de winter kunt blijven oogsten, omdat de plant winterhard is. Geen tuineigenaar? De olie is goed te mengen met citrusoliën, lavendel, rozemarijn en rozenhout. Bij alle vormen van verkoudheid kan salie olie met haar slijmlosmakende eigenschappen snel verlichting geven. Salie is immuun stimulerend: te gebruiken bij alle bacteriële infecties, kou en griep. Op de huid: zie algemene toepassingsregels. 2. Verbetert de spijsvertering. Salie zorgt ervoor dat het vlees dat je bereidt gemakkelijker mals wordt. Salie gaat ook oprispingen tegen, waardoor je na het eten niet met een onprettig vol gevoel blijft zitten. Groene kruiden zorgen in het algemeen voor een betere vertering van voedsel.
Olie met verse salie
Experimenteer met combinaties van kruiden in je olie, zoals: rozemarijn, tijm, salie, marjolein, oregano of dille. Koud wegzetten en na een paar weken is het op smaak. citroengras geeft een heerlijk frisse citroensmaak aan je olie. Lekker voor als je Oosters wil wokken. Een goede vijzel nodig? bekijk ze hier. Overzicht kruiden Basic Bereidingswijze Zet in 2 stappen deze heerlijke Olijfolie met salie (kruidenolie) op tafel. Doe de peperkorrels, de salieblaadjes en takjes in een fles. Stop vervolgens de olijfolie in de fles en zet de fles weg op een donkere en koele plek gedurende ongeveer drie weken. Voedingswaarde per portie Salie kan zo'n 30 tot ongeveer 75 centimeter hoog worden, afhankelijk van het ras en eventuele bloei. Redelijk bekend zijn de geelbonte en paarsbonte bladvormen (met de namen Icterine, Purpurascens en Tricolor); zij blijven laag en bloeien niet of nauwelijks maar zijn prima in de keuken te gebruiken en mooie bladplanten. Salie etherische olie vertoont overeenkomsten met vrouwelijke hormonen en is daarom een hele nuttige aanvulling in de menopauze. Ook reguleert het de menstruatie. Ook voor het verlichten van spier- en gewrichtspijn wordt de olie veelvuldig gebruikt. Inhaleren en verdampen bij verkoudheid, griep, hoesten, (chronische) bronchitis, infecties.
Salie Etherische Olie 18 Geweldige Doeleinden
Gebruik klisolie om een salie-oliemasker te maken om vettig haar te verwijderen. Versterking van de wortels. Neem 3 eetlepels jojoba-olie en voeg 4 druppels salie- en rozemarijnolie toe. Wrijf het gemengde mengsel in het oppervlak van het hoofd en verdeel het door het haar, laat het product 25 minuten intrekken. Verwarm de olie voor op 170 °C in een frituurpan of in een gewone pan. Doop de salieblaadjes in het beslag, schud het overtollige beslag eraf en laat de blaadjes voorzichtig in de olie vallen. Bak de salieblaadjes 2-4 minuten, tot het beslag goudbruin en knapperig is. Haal de gefrituurde salieblaadjes met een schuimspaan uit de olie en laat ze.
Voor een kruidenolie die lekker is om te gebruiken voor bijvoorbeeld eenpansgerechten of het stoven van groenten heb je nodig: 3 takjes tijm, 1 spaanse peper, 1 laurierblad, 2 kruidnagels en een snufje zout. Doe de kruiden in een mooie afsluitbare fles en giet er olie bij. Doe de fles goed dicht en bewaar het in de koelkast. Salie hoestsiroop. Ingrediënten: 100 g salieblaadjes. 200 g suiker. 6 dl water. Hoe maak ik het klaar: Pluk de salieblaadjes, verwijder de dikke, verhoute stengels. Was de blaadjes en doe ze in een pan. Breng water aan de kook en schenk het over de salie heen.
Salie olie Mystiek
Ga voor de 'Salvia officinalis'. Dit wordt ook wel de echte salie genoemd en is lekker als keukenkruid. Zet hem in de vaste grond op een beschut plekje in de zon of op je balkon en je kunt het hele jaar genieten van verse salieblaadjes. Het leuke is dat je ook in de winter kunt blijven oogsten, omdat de plant winterhard is. Neem kokend water en voeg hier gedroogde salie aan toe. Een volle eetlepel salie op ongeveer een halve liter kokend water. Laat dit tien minuten trekken en afkoelen. Maak een kompres van dit aftreksel en leg dit gedurende ongeveer vijf minuten op de wond. Laat daarna de wond even drogen voordat je hem verbindt.
