Kruiden met zout en peper en je hebt lekkere, smeuïge groenten met toch nog een lichte bite. Ik heb de spitskool verder afgewerkt met een zijdezachte witte saus. Om de spitskool vlot te kunnen snijden gebruik je een groot en vlijmscherp keukenmes. Dit mes kan ik je zeker aanbevelen. Een een voldoende grote snijplank heb je ook nodig. Maak de witte saus (bechamel): smelt om te beginnen de boter in een pot en voeg er de bloem bij. Roer met een garde en laat het mengsel boter - bloem een paar minuutjes "bakken" in de pot totdat je een geur van vers deeg ruikt. Zorg er wel voor dat het mengsel niet verkleurt. Voeg dan de helft van de melk toe en roer meteen goed met de garde.
Hoe Maak Je Spitskool Klaar Met Witte Saus
Bereidingswijze. Zet in 8 stappen deze heerlijke Kool in witte saus op tafel. Maak de kool schoon en verwijder de buitenste harde bladeren. Snij een stuk van de stronk af. Spoel onder koud water en snij in 4 parten. Verwijder de harde kern. Snij of schaaf de kool in dunne reepjes. Schenk een laagje water in een pan en voeg de kool toe. Spitskool. Spitskool is familie van de witte kool en heeft zijn naam te danken aan zijn spitse vorm. Het is een lichte koolsoort, die makkelijk te verteren is en sappig van smaak. Je kan spitskool onder ander gebruiken om te wokken, koken en stoven.. Recept voor bloemkool op de BBQ met saus. Deze bloemkoolroosjes rooster je op de BBQ, in de. Vandaag heb ik de spitskool in fijne reepjes gesneden, die ik heb gestoofd in een beetje boter aangevuld met groentenbouillon. Kruiden met zout en peper en je hebt lekkere, smeuïge groenten met toch nog een lichte bite. Eet je de spitskool liever met witte saus, dat kan natuurlijk ook, kijk dan hier even voor het recept! Gooi die niet weg, maar giet de saus in een bakje en bewaar hem in het vriesvak. Want als het goed is, heb je ook nog een flinke stronk spitskool over, met harde stukjes. Gooi die ook niet weg! Kook de in stukken gesneden stronk met een aardappel, wat ui en knoflook tot een stronkensoep, die je met de staafmixer tot een glad soepje blitst.
Spitskool met witte saus en kotelet Met Vijf Aan Tafel
Voeg de witte kool bij de saus en kruid naar smaak met peper, zout en een snuifje nootmuskaat. Roer alles goed door. Voor een extra zoute, Aziatische toets kun je 2 eetlepels sojasaus (meer of minder naar smaak) toevoegen. Snijd de halve witte kool in twee, verwijder de harde kern en ook de buitenste bladeren. Lekkere Spitskool Met Witte Saus recepten te vinden op SOS Recepten. Voorgerechten, hoofdgerechten en desserts, tips van Piet Huysentruyt, Jeroen Meus en Sergio Herman.. Pocheer eerst de spitskool en de peer in water met de witte wijnazijn. Daarna pocheert u ook de rode biet. Laat telkens goed uitlekken en afkoelen. Maak het abrikozenconfijt. Spitskool, ook wel groene kool, is iets anders dan witte kool. Het is net wat zachter van structuur en subtieler van smaak. Je kunt er heel veel verschillende kanten mee op en het in allerlei spitskool recepten verwerken. Je kunt er bijvoorbeeld makkelijk een spitskoolsalade mee in elkaar draaien. Maar je kunt er nog veel meer mee. Denk aan wokken, roerbakken en koken. Tomaat & paprika saus. 1 witte ui. 1 tenen knoflook. 200 ml tomaten passata. 1 geroosterde paprika uit pot. peper en zout. 5 gr verse basilicum. Deze geroosterde spitskool heeft lekker veel smaak, is gezond en smaakt heerlijk bij de zelfgemaakte tomaat & paprikasaus. Een hoofdgerecht geserveerd met vis naar keuze en rijst.
Spitskool met witte saus en cordon bleu Met Vijf Aan Tafel
Spitskool is sappig en licht verteerbaar. Samen met geplette aardappeltjes, die in de schil werden gekookt, kan je er een soort stoemp van maken. Daarbij past een stukje vers gebakken zalm, in een botersausje met pit. Zo serveer je een feestelijk smakelijke schotel die op elke dag van de week voldoende hongerige fans zal krijgen. Recepten met spitskool. Met deze zomergroente kan je bijzonder veel kanten op in de keuken. Je eet ze rauw, gekookt, gewokt, gegrild. Dankzij haar milde smaak is spitskool bovendien een echte kinderfavoriet. Ontdek spitskool met onze smakelijke recepten!
Snijd de witte kool fijn. Breng een bodem gezouten water aan de kook en gaar de witte kool erin. Zet een deksel op de pot. Laat de boter smelten in een grote pot en voeg de bloem eraan toe. Meng beiden tot een stevige roux en voeg het kookvocht van de witte kool er al roerend bij. Giet de melk erbij en breng de saus al roerend aan de kook. Verbluffend heerlijke spitskool in witte saus, met een vleugje nootmuskaat. Snel klaar en heerlijk bij aardappeltjes. Ideaal voor een doordeweekse dag. 25 min bereiden.. Was de spitskool. Zet de groente op met weinig kokend water en het zout, kook ze in ca. 10 minuten gaar. Giet het vocht zo nodig af.
Spitskool met witte saus en kotelet Met Vijf Aan Tafel
Spitskool is de snel groeiende versie van de witte kool en, zoals z'n naam al zegt, herkenbaar aan de spitse vorm. Deze kool met meer vitamine C en een wat zachtere smaak dan witte kool mag lekker knapperig zijn. Daarom is 'ie dungesneden perfect voor koolsalades en roerbakgerechten. Of leg hem op de grill! STAPPENPLAN. 1. Done. Was de spitskool. Doe ruim water in een pan en kook de water tot het borrelt. Snijd de kern van de spitskool eraf (te vinden aan de onderkant) en doe de spitskool in de pan met heet water. Leg er een deksel op. Kook de spitskool voor zo'n 15 minuten. 2.
