Ingrediënten voor 4 pers. 1 kilo zoete aardappelen 600 gr spruitjes 1 ui 70 gr oude kaas 50 gr walnoten 2 tl mosterd Scheutje melk Peper en zout Olijfolie Zo maak je het Schil de zoete aardappelen en snijd deze in stukken. Was ze. Kook de zoete aardappelen gaar in water met zout. Maak in de tussentijd de spruitjes schoon. Zoete aardappel stamppot met spruitjes. Een super makkelijk, kindvriendelijk en gezond recept dat met 20 minuten op tafel staat. Zoete aardappel stamppot Het leuke van zoete aardappelen is dat je er zo veel kanten mee op kunt. Qua stamppotjes kun je ook heel goed variëren met zoete aardappel.
Zoete aardappel stamppot met geroosterde spruitjes Eat.Pure.Love
Zet de aardappels in een pan met ruim koud, gezouten water op het vuur. Breng aan de kook en kook de aardappels 10 minuten. Voeg de spruitjes toe en kook nogmaals 10 minuten, of tot de aardappels en spruitjes gaar zijn. Zet intussen de spekblokjes in een droge koekenpan op het vuur. 200 gr spekjes 2 el grove mosterd Klontje roomboter Scheutje melk Peper en zout Lekker met Extra grove mosterd Zo maak je het Schil en was de aardappelen en kook ze gaar in ruim water met zout. Verwijder het kontje van de spruitjes, verwijder het buitenste blad en snijd ze door de helft. 1 Schil alle aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook in een ruime pan met water in 20 min. gaar. Maak ondertussen de spruiten schoon en halveer ze. Voeg de laatste 7 min. toe aan de aardappelen. 2 Meng ondertussen de olie met de knoflookpoeder. 1 Maak de spruiten schoon en halveer ze. Schil de aardappelen, snijd in gelijke stukken van 3 cm en kook in een ruime pan in 15 min. gaar. Kook de spruiten de laatste 8 min. mee met de aardappelen. 2 Breng ondertussen het water met het bouillonblokje in een hapjespan aan de kook. Voeg de gehacktballen toe en laat op laag vuur 15 min. sudderen.
Spruitjes stamppot met zoete aardappel • Deb's Bakery & Kitchen
Verwarm een scheutje olijfolie in een koekenpan en rooster hierin de amandelen voor ongeveer 3 minuten. Stamp de aardappels en spruitjes grof met een aardappel stamper. Voeg 4 eetlepels kookvocht, 2 eetlepels olijfolie en verkruimelde (vegan) feta toe. Breng op smaak met zout en (chili)peper. Serveer de stamppot met de geroosterde amandelen. 75 gr rucola 150 gr zongedroogde tomaatjes 150 gr feta Peper en zout Lekker met Geroosterde pijnboompitjes Zo maak je het Schil de zoete aardappelen en snijd ze in gelijke stukken van ongeveer 3 x 4 cm. Was de zoete aardappelen en kook ze in ongeveer 10 minuten gaar in ruim water met zout. Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de spruitjes schoon door de harde onderkant eraf te snijden. Snijd grote spruitjes daarna doormidden. Bak de spruitjes 5 minuten met de gesneden kant naar beneden samen met een scheutje olijfolie in een koekenpan. 1 ui 2 teentjes knoflook 1 groentebouillonblokje 250 gram licht pittige roodkorstkaas 2 flinke theelepels mosterd 25 gram roomboter olijfolie peper en zout Schil de zoete aardappels en snijd in even grote stukken. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Breng de zoete aardappels met de boerenkool, het bouillonblokje en ruim water aan de kook.
Zoete aardappel stamppot met geroosterde spruitjes Eat.Pure.Love
Ingrediënten 1 kilogram zoete aardappel (geschild, in stukken) 500 gram spruitjes (schoongemaakt) 100 gram pijnboompitten 200 gram feta (in blokjes) 75 gram rucola (grof gesneden) of 75 gram spinazie (panklaar) Bereiden Kook de zoete aardappels 7-8 minuten. Voeg de spruitjes toe en kook ze 10 minuten mee tot ze beetgaar zijn. Stap 1 Schil de aardappelen en snijd in blokjes. Stap 2 Maak de spruitjes schoon en snijd deze in dunne plakjes. Stap 3 Spoel de aardappelen af, voeg in een pan met licht gezouten water en breng aan de kook.
Bereiding. Was de zoete aardappelen en snijd deze in stukken. Kook ze hierna gaar in water met wat zout. Maak in de tussentijd de spruitjes schoon. Pel en snipper de ui en fruit deze aan in wat olijfolie in een wokpan. Voeg de spruitjes toe en wok deze mee. Breng de spruitjes op smaak met peper, zout en mosterd. Deze combineren namelijk heerlijk met de spruiten. En mocht je kinderen hebben dan is de toevoeging van de zoete aardappel aan de spruiten ook nog eens een perfecte uitkomst omdat niet alle kinderen gek zijn op spruiten. Aan de slag dus met deze zoete aardappel stamppot. Hoe maak je de zoete aardappel stamppot? (2 personen) • 500 gram zoete.
Zoete aardappel stamppot met geroosterde spruitjes Eat.Pure.Love
Maak ondertussen de spruiten schoon en kook in water met zout in 8-10 min. beetgaar. Snipper de ui. Rooster intussen in een droge koekenpan de walnoten en schud ze op een bord. Verhit de olijfolie in de pan en fruit de ui 1 min. Voeg de spruitjes toe en bak ze 4 min. mee. Stamp de zoete aardappel tot een smeuïge puree; giet er indien nodig een. Kook of stoom de zoete aardappelen (in ongeveer 20 minuten) gaar. Roerbak de spruiten in wat roomboter of ghee, of kook/stoom ze beetgaar. Voeg wat nootmuskaat toe naar smaak. Maal het lijnzaad. Stamp de zoete aardappelen met de spruiten tot een grove stamppot met een deel van het eventuele kookvocht. Voeg een lekkere klont roomboter toe.
