Christel Wij koken onze spruitjes voortaan altijd in melk Spruitjes zijn niet bij iedereen geliefd, maar deze kleine groente is hartstikke gezond. Zo bevatten ze veel vitaminen, mineralen en zijn ze rijk aan vezels. Ze bevorderen de spijsvertering, kunnen acne verminderen en verbeteren zelfs de hersenfuncties. Door spruitjes in melk te koken, verhoog je de voedingswaarde van dit gerecht aanzienlijk. 3. Maakt spruitjes zachter Spruitjes kunnen soms taai en vezelig zijn, maar door ze in melk te koken, worden ze veel zachter. De melk helpt de spruitjes te garen en maakt ze tegelijkertijd romig.
Spruitjes koken met deze tips worden ze perfect 24Kitchen
Kook de spruiten met een scheut melk wat suiker en nootmuskaat. Doe in koolsoorten een scheutje melk en van boeren heb je dan geen last meer. Om je eigen spruitjes in melk te koken, heb je alleen een kopje melk, een snufje suiker en een snufje nootmuskaat nodig. Niet alleen zullen uw spruitjes na het koken in melk gemakkelijker verteerbaar zijn, maar ze zullen ook voedzamer zijn. Spruitjes zijn niet bij iedereen geliefd, maar deze kleine groente is hartstikke gezond. Zo bevatten ze veel vitaminen, mineralen en zijn ze rijk aan vezels. Door je spruitjes in melk te koken. Niet alleen zijn je spruitjes romiger door de melk, je krijgt hierdoor er ook minder last van maagzuur. Spruitjes beetgaar koken: 10 minuten: 2: Spruitjes koken in melk: 10 minuten: 3: Spruitjes koken in bouillon: 10 minuten: 4: Spruitjes koken en wokken: 4 minuten: 5: Spruitjes koken met suiker: 10 minuten: 6: Spruiten koken in de magnetron: 6 minuten: 7: Bevroren Spruitjes koken: 8 minuten
Spruitjes koken is de meest gebruikte bereidingsmethode.
Kookmagazine De 4 seizoenen , Hoe doe je dat? Spruitjes lékker klaarmaken doe je zo! 1. Net als witloofstronken hebben spruiten een extra bitter gedeelte. Snijd dit 'kontje' van elke spruit weg en verwijder (indien nodig) de buitenste blaadjes. Je kan tijdens het koken ook nog een lepel suiker toevoegen om de bittere smaak te temperen. 2. 1. Hoe moet je spruitjes schoonmaken? Spruitjes zijn de okselknoppen van de spruitkool (zie ook de afbeelding bij punt 3 hieronder). Als je ze zelf gekweekt hebt kun je ze eenvoudig van de plant breken. In de winkel worden ze gewoonlijk zonder de rest van de plant eraan verkocht. Om de lekkerste spruitjes te koken volg je deze stappen: Spruitjes koken is geen kunst, maar let wel op een aantal dingen. Het begint al bij de aanschaf: spruitjes moeten hard en egaal groen zijn. Breng een ruime pan water aan de kook en voeg wat zout toe. Snijd bij alle spruitjes een dun plakje van de stronk en verwijder de buitenste blaadjes. Wanneer je spruitjes wilt koken, dan maak je eerst de spruitjes schoon, zet ze op met ruim water en laat deze vervolgens een minuut of 20 koken. Voeg een beetje melk en/of margarine toe. Het maakt de spruitjes wat zachter van smaak. Na 20 minuten zijn de spruitjes beetgaar. Houdt je van wat zachtere spruitjes, dan kun je ze wat langer laten.
Recept Spruitjes met spek en aardappeltjes byAranka.nl
Spoel de spruitjes daarna even af onder de kraan. Maak een kruisje in de onderkant en kook ze in ongeveer 10 minuten gaar. Als je je spruitjes liever stoomt, onthoud dan wel dat ze hun koolsmaak beter bewaren. Als je een stukje ui of brood aan het kookvocht toevoegt, heb je geen last van de typische geur in huis en zijn de kooltjes lichter. Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in kokend water met wat zout in ongeveer 20 minuten gaar. Maak intussen de spruitjes schoon, verwijder de worteltjes en lelijke blaadjes. Snijd in de onderkant van de spruitjes een kruisje. Kook de spruitjes ongeveer 7 minuten, prik er met een vork in; lukt dit dan zijn ze gaar. Koken
3 tips voor het bereiden van spruitjes; Onze eerste tip: We kennen allemaal de befaamde spruitjeslucht, net als bloemkool is deze van mijlenver te herkennen. Deze lucht komt vrij doordat de groente te lang gekookt wordt, dus probeer dat te vermijden. Onze tweede tip: Voeg een scheutje melk toe bij het koken. Vanaf nu zullen we onze spruitjes altijd koken in melk. Hoewel spruitjes niet het meest glamoureuze of populaire groente zijn en zeker niet door iedereen geliefd worden, is er een eenvoudige truc om spruitjes beter te laten smaken en nog voedzamer te maken.
Hoe spruitjes koken? Meersmaak
spruitjes Kies producten Aan de slag Printen 1 Breng een ruime pan met water en het zout aan de kook. Snijd ondertussen de harde uiteinden van de spruiten en verwijder de buitenste blaadjes die er niet mooi uitzien. 2 Doe de spruiten in een vergiet en spoel af onder koud stromend water. Voeg de spruiten toe zodra het water kookt. Gekookte spruitjes kunnen ontzettend meuren. Hoe ontstaat die geur? En beter nog: wat kun je tegen die stank doen?
