Giet de spruiten af in een vergiet en spoel ze even af met koud water. Hierdoor blijft de groene kleur van de spruitjes frisser. Smelt in een pan de boter, maar laat die niet bruin worden. Voeg de honing, de mosterd en de tijm toe en roer tot een glad mengsel. Doe de spruitjes bij het honing en mosterd mengsel in de pan en warm ze goed op. Kuis de spruitjes en kook ze gaar. Bak ondertussen de spekblokjes(1 stuk) zonder vetstof in een diepe pan of pot. Voeg op het einde de spruitjes bij de spekjes. Roer er naar eigen keuze één of enkele lepels honing(1 stuk) door als het geheel nog warm is. 25. 25.
Spruitjes met (vega) spekjes, hazelnoten en honing My Food Blog
100 gr spekreepjes. Bereidingswijze: Zet een pan water op en kook de spruitjes in circa 8 minuten gaar. Ondertussen snipper je het uitje en snijd de rode peper en paprika fijn. Doe de spekreepjes in een pan zonder olie en bak ze ongeveer 3-4 minuten totdat ze bijna krokant zijn. Voeg vervolgens de ui, rode peper, paprika en kerriepoeder toe. Receptenset. Spruitjes die juist klaargemaakt zijn, zijn overheerlijk. Ze worden nog lekkerder in combinatie met knapperig zout spek. Je kan er bovendien heel wat kanten mee uit. Verwerk spruitjes in een ovenschotel, stoemp, aardappelsalade of zelfs flammkuchen. Deze 14 recepten met spruitjes en spek zijn onze topfavorieten. Zet intussen de koekenpan op hoog vuur en giet er wat olie in. Bak de spekjes uit. Voeg de spruitjes, de tijm en de hazelnoten toe en bak nog eens 5 minuten, totdat de hazelnoten beginnen te bruinen. Blijf het geheel goed omscheppen. Tot slot draai je het vuur uit en voeg je de honing toe. Serveer direct! Bak ondertussen het spek met de knoflook uit in een beetje olie of boter op matig vuur. Schep de spruitjes bij het spek en voeg de honing toe. Verwarm al roerend maar pas op voor aanbranden. Breng op smaak met zout en peper (weinig zout, het spek is ook al zout). Bestrooi voor het serveren met gehakte walnoten.
Spruitjes wokken met spekjes Recepten met groenten
15 min. 1. Breng een pan met water aan de kook, snijd de spruitjes doormidden en kook 4 min. Verhit roomboter in een pan, leg hier de spruitjes in met de gesneden kant naar beneden en bak 2 min. tot deze goudbruin kleuren. 2. Snijd de walnoten grof. Verhit een pan zonder boter en bak de spekreepjes in 5 min krokant. Maak de spruiten schoon. Snij de kontjes eraf en verwijder de buitenste blaadjes. Was de spruiten en kook ze gedurende 8 minuten beetgaar in water met zout. Giet af en zet apart. Neem een wok en bak de spekjes hierin goudbruin. Voeg een el mosterd toe en meng het geheel. Voeg de geblancheerde spruiten toe en bak ze gedurende 5 minuten mee. Maak eerst de spruitjes schoon. Zet dan een pan water op het vuur en breng deze aan de kook. Zodra het water kook, doe je de spruitjes in de pan en laat ze 2 minuten koken. Zorg dat ze nog een lekkere bite hebben! Giet vervolgens de pan af. Laat de spruitjes heel even iets afkoelen. Halveer de repen spek en omwikkel de spruitjes met de spek. Neem een ruime ovenschaal en verdeel over de bodem de aardappelpuree. Verdeel hierover de spruitjes, uitgebakken spekjes, rode ui en geraspte kaas. Dek de ovenschaal af met aluminiumfolie en zet deze 20 minuten in de oven. Haal de laatste 5 minuten het aluminiumfolie van de ovenschaal af zodat de kaas nog even kan gratineren.
Geroosterde spruitjes met spek en honing Mind Your Feed
Combineer dit met knapperige spekjes of heerlijk bacon, et voilà. We zetten vijf van onze favoriete recepten met spruitjes en spek op een rij. 1. Knapperige BBQ-spruitjes met bacon. Het barbecue-seizoen is misschien afgelopen, maar met dit heerlijke recept voor barbecue-spruitjes haal je een klein stukje zomer in huis. Gewoon, om het af te leren. Bereiden. Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed het ovenrooster met een vel bakpapier. Verwijder het buitenste blad van de spruitjes en snij grote spruitjes even doormidden. Doe de spruitjes in een schaal en schenk hier een scheut olijfolie bij en een snuf grof zeezout. Hussel goed door elkaar.
Roerbak de spruitjes samen met de versnipperde sjalot op halfhoog vuur ca. 2 min. Voeg halverwege de honing toe. Stap 5. Voeg de knoflook en walnoten toe aan de gekarameliseerde spruitjes en laat ongeveer 30 sec. meebakken. Stap 6. Roer op het einde de tijm en spekjes erdoor. Breng op smaak met peper en eventueel zout. Smakelijk! STAP 1. Maak de spruitjes schoon en kook ze ongeveer 10 minuten in een pan met water en een beetje zout. Giet ze dan af. STAP 2. Bak de spekreepjes in een koekenpan of wok in een scheutje olijfolie en voeg hierbij de ui en knoflook. STAP 3. Rits de blaadjes tijm van de takjes en voeg dit samen met de spruitjes in de pan.
Spruitjes met bacon en honing Miljuschka
1. Verwarm de oven voor op 185°C. 2. Verwijder de harde kern onderaan de spruitjes en de buitenste blaadjes. Pel en plet de knoflook en snij het spek in stukken. 3. Halveer de spruitjes en meng zet met de knoflook, het spek, 3 eetlepels olijfolie en de honing. Kruid met nootmuskaat, peper en zout. Verwarm de oven voor op 230 ºC en bekleed een bakplaat met bakpapier. Halveer de spruitjes en verdeel over de bakplaat. Besprenkel de spruitjes vervolgens met olijfolie, peper, zout en chilivlokken. Schep de spruitjes om en bak voor ± 20 minuten. Bak de spekplakken in een pan voor ± 7 minuten goudbruin. Laat vervolgens uitlekken op keukenpapier.
