Spruitjesstamppot met spekjes. Een winterse stamppot gaat er altijd wel in! Kook aardappelen en spruitjes en stamp ze fijn. Voeg peper, nootmuskaat en kerriepoeder toe en roer er melk doorheen. Serveer met spekblokjes en gebakken uitjes. 30 min bereiden. hoofdgerecht. Zet de aardappels in een pan met ruim koud, gezouten water op het vuur. Breng aan de kook en kook de aardappels 10 minuten. Voeg de spruitjes toe en kook nogmaals 10 minuten, of tot de aardappels en spruitjes gaar zijn. Zet intussen de spekblokjes in een droge koekenpan op het vuur.
Spruitjesstamppot met spekjes, brie en walnoot Keukenliefde
Spruitjesstamppot met spekjes en appel. In deze spruitjesstamppot komen allerlei smaken die goed bij elkaar passen mooi tot hun recht. Denk aan de zoete, frisse appel. De hartige spruitjes met kerrie en het zoutige van de spekjes. Samen met de romige aardappelpuree maakt het een heerlijke stamppot die zelfs de kleinste tafelgenoten lekker. 1 kg kruimige aardappelen 500 gr spruitjes 200 gr spekjes 2 el grove mosterd Klontje roomboter Scheutje melk Peper en zout Lekker met Extra grove mosterd Zo maak je het Schil en was de aardappelen en kook ze gaar in ruim water met zout. Verwijder het kontje van de spruitjes, verwijder het buitenste blad en snijd ze door de helft. Schil ondertussen de appels en snijd ze in blokjes. Verhit een koekenpan en bak de reepjes spek licht krokant. Voeg de stukjes appel en tijm toe en bak een paar minuten mee. Giet de spruiten en aardappels af en doe terug in een pan. Stamp ze fijn met een stamper. Voeg de melk en boter toe en een snuf nootmuskaat. Spruitjesstamppot met spekjes Smulweb Spruitenstamp, oerhollands genieten! Bak de spekjes krokant en stamp deze samen met de spruitjes en aardappels tot een smeuïge stamppot. Afgemaakt met een likje roomboter, melk en kaas, mmm smullen maar! 45 min bereiden hoofdgerecht 2 personen voedingswaarde onbekend (0) 500 g Aardappelen
Spruitjesstamppot met spekjes en ui Finest Potatoes
Kook de spruitjes en de aardappelen in 15 minuten gaar. Bak in de tussentijd de spekjes op laag vuur in circa 5 tot 10 minuten krokant. Als de spruitjes en de aardappelen gaar zijn, giet je de pan af. Voeg de scheut melk en de roomboter toe en stamp alles fijn. Kook de aardappelen in ruim water met een beetje zout. Na 10 minuten doe je de spruiten erbij en laat het nog eens 15 minuten koken. Check of alles gaar is en giet de aardappelen en spruiten af. Laat alles even uitdampen. Ondertussen bak je de spekjes in een droge pan tot ze mooi gekleurd zijn. Bereiding Kook de aardappels gaar in een ruime pan met kokend water. Kook de spruitjes in een andere pan 5 minuten in kokend water. Giet af en laat uitlekken. Bak ondertussen de spekjes in een droge koekenpan op middelhoog vuur goudbruin. Roer de spruitjes en walnoten door de spekjes en bak nog 2 minuten mee. Giet de aardappels, spruitjes en ui af in een vergiet, voeg deze terug in de grote pan. Verwijder de laurierblaadjes en stamp alles grof met een aardappelstamper. Voeg een paar klontjes boter toe samen met de champignons en spekjes. Maak de stamppot een beetje smeuïger met een scheut melk.
Spruitjesstamppot met spekjes en appel Eef Kookt Zo
Stamp de aardappelen fijn en maak er met melk en boter een stevige puree van. Giet de spruitjes af en stamp door de aardappels. Breng de spruitjesstamppot op smaak met mosterd en meng de helft van de spekjes erdoorheen. Serveer de overige spekjes en de rookworst er apart bij. Eet smakelijk! Ook lekker: Recept: gebakken spruitjes met bacon en ei Giet de aardappels, spruitjes en stukken peer af en stamp met een klontje boter tot een smeuïge puree. Breng op smaak met wat peper en zout. Het kan zijn dat deze wat waterig is door het vocht in de spruitjes, zet het vuur dan wat hoger en roer de spruitjesstamppot door elkaar tot deze wat indikt. Roer er vervolgens de gebakken spekjes door.
Bereiding. Breng de aardappelen aan de kook en kruid met zout. Kuis de spruitjes en stoom (of kook) ze gedurende +/- 10 minuten. Laat intussen een klontje boter smelten in de pan, snij de 2 sjalotjes en de gebakken spekreepjes fijn en laat ze opstoven in de pan. Giet de aardappelen af wanneer ze gaar zijn. Stamppot hoort er echt bij in de winter. Omdat spruitjes ons ook doen denken aan de herfst en winter hebben we een lekkere spruitjesstamppot met appel en spek gemaakt. Hieronder lees je hoe wij dit simpele gerecht gemaakt hebben. Recept voor 2 personen. Tijd: 30 min.
Spruitjesstamppot met appel en spek Lekker en Simpel
Stap 1 Schil de aardappelen en de appels. Verwijder het klokhuis uit de appels en snijd het vruchtvlees in stukken. Halveer de spruitjes. Stap 2 Kook de aardappelen en appels in een pan met dikke bodem in ruim water in ca. 20 minuten gaar. Stap 3 Bak de spekblokjes zonder olie of boter in 3 tot 4 minuten knapperig bruin. Zet een flinke stamppotpan op het vuur met een ruime laagw ater, breng aan de kook. Zet ook vast een kookpan met een laagje water op het vuur voor de spruiten, breng ook deze aan de kook. Schil de aardappels en snijd deze in gelijke stukken. Kook de aardappels in de stamppotpan in 20 minuten gaar.
