Andijviestamppot met spekjes - In de koudere maanden van het jaar hoort het maken van een stamppot er eigenlijk wel bij. Zo ook deze rauwe andijviestamppot met spekjes. Lekker, simpel en écht Hollands. In 25 minuten staat dit Hollandse maaltje op tafel. Meer lekkere stamppot recepten kun je hier vinden. aan de slag met de andijviestamppot! Ingrediënten 4 personen 1.2 kg kruimige aardappel 250 g gerookte spekreepjes 500 g fijngesneden andijvie ½ tl gemalen nootmuskaat Kies producten Dit heb je nodig keukenpapier
Stamppot rauwe andijvie met kaas en spekjes Rudolph's Kitchen
Rauwe andijviestamppot met knapperig uitgebakken spekjes. Wat kun je daar soms zin in hebben. Een goedkoop, makkelijk en snel gerecht! Bak de spekjes in een anti-aanbak koekenpan tot ze goudbruin kleuren en het meeste vet eruit gesmolten is. Bewaar het spekvet en de spekjes. Kook de aardappelen gaar in ca. 20 minuten. Verwarm de melk in een pannetje, voeg toe aan de aardappelen en stamp tot een smeuïge puree. Voeg een klontje boter toe, roer de andijvie erdoor en de helft van. Een heerlijke rauwe andijviestamppot met uitgebakken spekjes en blokjes kaas. Makkelijk om te maken en snel op tafel. De rauwe andijvie hoef je niet voor te garen, hij slinkt vanzelf door de warmte van de aardappels. De uitgebakken spekjes en blokjes kaas maken deze stamppot helemaal af! 1 kg rauwe andijvie; geraspte nootmuskaat; 1 (rode) ui (zachte) mosterd; 1 rookworst; 1 zakje jus; 200 g spekjes; 100 ml melk
Stamppot Andijvie
Bereiding. Kook de aardappels gaar in 15 tot 20 minuten. Bak ondertussen de spekjes en de fijn gesneden ui in een droge koekenpan. Giet de aardappels af en stamp ze fijn met een stamper. Giet een flinke scheut warme melk er bij, klontje boter, snuf peper en eventueel zout. Stamppot Rauwe Andijvie met Spekjes en Crème Fraîche, lekker Nederlands! Letterlijk en figuurlijk.. Veel kookplezier! Ingrediënten. 1 kilo kruimige aardappelen, geschild en in stukken gesneden; 250gr gerookte spekblokjes; 100ml melk; 20gr boter; 500gr andijvie; 75gr crème fraîche; 75gr geraspte kaas; zout en peper; Bereidingswijze Op de website kun je meerdere stamppot recepten en dit is variant met rauwe andijvie. Het is een lekker romige stamppot waar de zoete aardappel een verrassende smaak geeft. Zelf heb ik de andijvie er rauw bij gedaan. Ingrediënten 200 gram magere spekblokjes 1 kg kruimige aardappelen 1 krop andijvie 100 ml halfvolle melk 1 scheutje maggi Instructies Bak de spekblokjes uit in eigen vet in een pan met anti-aanbak laag. Kook de aardappelen gaar met een beetje zout. Giet de aardappelen af als ze gaar zijn en stamp ze grof met de melk.
Stamppot rauwe andijvie met spekjes & ui / Vlees / Hoofdgerecht / Recepten Food by Farron
Dit recept biedt een klassieke benadering voor het bereiden van stamppot andijvie met de toevoeging van knapperige uitgebakken spekjes en zachte, kruimige aardappels. De frisheid van verse andijvie gemengd met de romige textuur van perfect gekookte aardappelen vormt de basis van deze hartverwarmende stamppot. Dit is een recept voor een stamppot rauwe andijvie met spekjes. Spekjes - geven een ziltige smaak aan deze stamppot. Gebruik spekreepjes die geven een bite. Saucijzen- of verse worst. Dit is, naast rookworst (natuurlijk), de perfecte worst om te combineren met traditionele Hollandse wintergerechten zoals stamppotten en stoofschotels.
1. Schil de aardappelen, snij ze in stukken en kook ze gaar in lichtgezouten water. Giet af en pureer ze samen met melk, boter, nootmuskaat en een flinke lepel mosterd. 2. Bak de spekjes in een pan zonder vetstof. Laat uitlekken op keukenpapier. 3. Snij het hart van de andijvie in heel fijne reepjes en roer ze vlak voor het serveren door de. Meng beetje bij beetje 350-400 g rauwe andijvie door de aardappelpuree. Je zal zien dat de andijvie slinkt. Dit duurt ongeveer 3-5 minuten. Voeg de gebakken spekjes en ui toe samen met het bakvet en meng nog even goed door elkaar. Serveer met bijvoorbeeld rookworst of draadjesvlees en optioneel Amsterdamse- of zilveruitjes en grove.
Andijviestamppot met spekjes Hoofdgerechten SmaakMenutie
Ingrediënten De lekkerste andijviestamppot 800 gram kruimige aardappelen 500 gram fijngesneden andijvie 150 gram spekjes 200 gram crème fraîche of een glas melk een handje geraspte kaas 1el 1 el. mosterd (Dijon) 1 klontje boter snufje zout snufje peper Simpele jus | Genoeg voor één stamppot 30 gram Zet in 7 stappen deze heerlijke Rauwe andijvie stamppot op tafel. Was en snijd de aardappelen en kook ze. Snijd de ui, spekjes en knoflook in kleine blokjes. Was de andijvie en snijd het in kleine reepjes. Bak de ui en spekjes op hoog vuur en laat ze daarna op laag vuur knapperig worden.
