Stappen STAP 1 Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en kook in ze in 15-20 minuten gaar. Voeg na 10 minuten de zuurkool toe aan de aardappelen en kook dit dan verder mee. STAP 2 Giet het af als de aardappelen gaar zijn. Spoel de appel goed schoon, snijd het in kwarten en verwijder het klokhuis. Snijd de appel in dunne plakken. STAP 3 Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd ze in blokjes. Doe de zuurkool met het vocht, appels, een flinke hand rozijnen en 5 eetlepels appelsap in een pan. Breng het geheel zachtjes aan de kook met de deksel op de pan. Laat ongeveer 20 minuten doorkoken en roer af en toe door.
Stamppot zuurkool met appel, rozijnen en spekjes Sophie Glutenvrij
Kook de aardappelen met zout in 20 minuten gaar. Kook intussen de zuurkool met een scheut water 20 minuten. Smelt de helft van de boter en bak hierin de spekblokjes uit. Giet de aardappelen af, giet de melk erbij, voeg de rest van de boter toe en stamp tot een gladde puree. Stamppot is wel het lekkerste wanneer je het in de oven of in de pan opwarmt, in de magnetron wordt het soms een beetje nattig. Ingrediënten voor 4 personen 1 kg aardappelen (kruimig) 500 gr zuurkool 100 ml melk 100 gr spek 1 appel Peper en zout Zo maak je het Kook de aardappelen in 10 - 15 gaar in water met zout. Schil 1 appel en snijd in blokjes. Voeg toe aan de zuurkool en verwarm nog even mee tot deze klaar is. Giet de aardappels af en doe ze terug in de pan. Voeg 1 flinke klont boter toe samen met 3-4 el (warme) melk, 1 tl nootmuskaat, een snuf zout en een draai van de pepermolen. Stamp het geheel tot een mooie stamppot. Druk het vocht uit de zuurkool, leg op het aardappelmengsel en kook het geheelin 20 minuten gaar. Giet vervolgens het vocht af, giet de melk erbij en stamp tot een grove stamppot. Snij de appels in partjes en verwijder het klokhuis. Verhit de boter in een pan, bak de appel samen met het spek bruin en breng op smaak met wat peper.
Stamppot zuurkool met appel Jumbo
Stamp de aardappelen en de zuurkool fijn. Meng het spekvet aangevuld met de boter, een deel van het kookvocht en/of de hete melk door de stamppot. Schep het spek door de stamppot en breng de zuurkoolstamppot op smaak met peper. Warm eventueel nog even door en serveer de zuurkoolstamppot met de slagersrookworst. Tafel lekker !! Zuurkoolstamppot met appel, kaneel en bruine suiker Het zure van de zuurkool, het zoute van de spekjes en de gekaramelliseerde suiker: heerlijk! 620 kcal ( voedingswaarden) 30 min. bereiden licht pittig 495 waarderingen Receptvariaties 1 ander recept Romige zuurkoolschotel met tofu stamppot hoofdgerecht herfst koken Ingrediënten 4 personen 1 kg Verhit de boter en bak de appel 5 min. op hoog vuur. Verwarm de melk in een steelpan. Giet de aardappelen en zuurkool af en vang een kopje kookvocht op. Stamp de aardappelen en zuurkool grof. Voeg de melk toe en eventueel wat kookvocht toe. Schep de appel met de boter erbij en serveer met de rookworst. Simpel 30M Zuurkool stamppot met spek Bewaar Deel Print Kookmodus Beoordelen Ingrediënten Direct naar recept Zin in een klassieke stamppot met een twist? Dan moet je deze zuurkool stamppot met spek en plakjes peer eens proberen. Wij zijn fan van de combi van zuur, zoet en zout (Pauline eet haar stamppot zuurkool altijd met appelmoes).
Kitchen Elf Zuurkool stamppot met appel, rozijnen en spekjes
Ingrediënten 2 Porties 0.5 Zak MAGGI Jus Uitjes 500 g Kruimige aardappel 300 g Zuurkool 1 Witte ui 1 Appel 100 g Appelsap 125 g Spekreepjes 35 g Boter 100 ml Melk kopiëren Voedingswaarde Instructie 62 Minuten Bereid de aardappelpuree Was en schil de aardappels. Kook de aardappels 15 minuten gaar in een pan en voeg een snufje zout toe. Ingrediënten 900 g CêlaVíta oma's kookkruimig aardappelen 400 g zuurkool, uitgelekt 3 el roomboter 2 jonagold appels, geschild 150 g spekreepjes 4 kipsaucijs worstjes Extra nodig: Grillpan Bereiden Stap 1: Doe de aardappelen in een pan met ruim water. Zet de pan op het vuur en breng het water aan de kook.
Schil ondertussen de appel en snijd deze in kleine blokjes. Bereidt ook de rookworst volgens de bereidingswijze op het pakje. Giet de aardappels en de zuurkool af en stamp het geheel met de creme fraiche, de melk, paprikapoeder en een snufje peper. Voeg ook de stukjes appel toe en meng het geheel door elkaar. De stamppot bereid je gewoon zoals je gewend bent. In de tussentijd maak je dan de appeltjes en de speklapjes. De combinatie van de zuurkool met de zoete appeltjes is echt heerlijk. En de pikante speklapjes maken het helemaal af. Lijkt deze lekkere zuurkool stamppot jou ook wel iets? Dan vind je het lekkere recept hieronder.
Zuurkool stamppot met spekjes Heerlijke Happen
Bereidingswijze Zet in 6 stappen deze heerlijke Zuurkoolstamppot met appel spek en ui op tafel. Kook de aardappelen apart van de zuurkool (+/- 20 minuten). Voeg aan de zuurkool de wijn toe, evenals de laurier, jeneverbessen en kruidnagelen. Kook dit in een aparte pan ongeveer dezelfde tijd. Zelf Hollandse Zuurkoolstamppot met Spek Maken Published: okt 18, 2023 by Andréa GA NAAR RECEPT Deze Hollandse zuurkoolstamppot met spek is makkelijk te maken en is echt superlekker. Dit ouderwets lekkere recept is precies wat je nodig hebt als het buiten kouder begint te worden.
