Kerf met een scherp mesje de tamme kastanjes bovenop in door er een kruisje in te snijden. Leg de kastanjes in een vuurbestendig BBQ bakje op het rooster van de BBQ. Of plaats de kastanjes direct op een rooster. Zelf doe ik het direct op het rooster maar ze vallen er wel iets sneller tussen. Je kan de kastanjes ook in de oven poffen. De tamme kastanjes zijn namelijk niet helemaal rond, want aan de bovenkant bevindt zich een klein puntje. De wilde kastanjes zijn daarentegen helemaal egaal rond. Kastanjes poffen. Nu je het verschil tussen de kastanjes kent, hoef je alleen nog maar te weten hoe je ze moet poffen. Er zijn 3 manieren om kastanjes te poffen, namelijk: in de oven.
Recept tamme kastanje poffen Made by Ellen
Tamme kastanjes die een platte vorm hebben, licht aanvoelen, een beschadigde schil hebben of een rammelend geluid maken wanneer je ermee schudt, zijn helaas bedorven, uitgedroogd of opgegeten door insecten. Wilde kastanjes - herkenbaar aan hun kleinere stekels en rondere vorm - zijn niet eetbaar en laat je dus maar beter liggen. Zorg er alleen voor dat je de eetbare, tamme kastanjes gebruikt om te poffen, vooral als je ze zelf gaat rapen in het bos. Er zijn 2 soorten kastanjes, de tamme kastanje en de paardenkastanje, ook wel wilde kastanje genoemd. Deze laatste is niet eetbaar, dus zorg er zeker voor dat je enkel de tamme kastanjes raapt voor consumptie. Haal vervolgens de tamme kastanjes eruit. Er zit over het algemeen een grote in en twee hele platte. Je gebruikt alleen de dikke, volle kastanje. Snijd de tamme kastanjes van bovenaf kruiselings in zodat de kastanjes niet je oven kunnen stuk poffen. Leg de kastanjes op een ovenplaat of in een ovenbestendige pan en plaats deze voor 5 minuten in. - Wees er zeker van dat je tamme kastanjes hebt geraapt. - Even een dubbelcheck of ze goed zijn: Leg de kastanjes in een kom water. Liggen ze op de bodem dan kan je ze gaan poffen, drijven ze dan zijn ze uitgedroogd. - Snij het kruis goed door de schil. - Poffen kan beginnen, ze zijn klaar als de schil open is en de vrucht ofwel noot.
Recept tamme kastanje poffen Made by Ellen
Zo, nu je dit weet kunnen we aan de slag. We gaan tamme kastanjes poffen. Tamme Kastanjes Poffen Wij gaan nu de kastanjes poffen in de oven. Haal het rooster uit de oven en verwarm de oven voor op 220 graden. Wanneer de kastanjes nog in de bolster zitten haal ze er dan uit. Om deze tamme kastanjes te poffen, heb ik kokosolie gebruikt, maar je kunt ook de olie weglaten. Zo krijg je superknapperige kastanjes. Recept tamme kastanjes poffen. Recept afdrukken Pin het recept. Tamme kastanjes poffen. Tamme kastanjes poffen is leuk en lekker! Het is een heerlijke snack uit de natuur. Kastanjes poffen, lieve stadskinderen, is kinderlijk eenvoudig en o-zo lekker. Maar eerst moet je even weten of je wel een tamme te pakken hebt. Kies een pan met een dikke bodem en smelt er 20 gram boter in. Leg er de ingekerfde kastanjes in en verwarm ze 20 minuten op middelhoog vuur, met het deksel op de pan. Schud af en toe op. Wanneer je ze hoort poffen, zijn ze klaar. Gepofte kastanjes zijn lekker met een klontje boter, peper en zout of wat suiker erover. Recepten met tamme kastanjes
Recept tamme kastanje poffen Made by Ellen
Bereiding tamme kastanjes: Er zijn meerdere manieren om kastanjes te poffen. Ik begin altijd met het insnijden van de dikke bruine schil. Leg de kastanjes met de platte kant op een snijplank en maak overdwars een snede in de schil. Kijk uit dat je niet de kastanje zelf doormidden snijdt. NUMMER ÉÉN: Doe de kastanjes in een pan. Recepten met tamme kastanjes: Poffen is een manier om tamme kastanjes te bereiden, maar je kunt ze ook bakken of koken. Ik vond een aantal leuke recepten: Ovenschotel met rookworst en tamme kastanjes Herfstschotel met tamme kastanjes. Kastanjetaart uit 1612. Tamme kastanjesoep. Chocoladetaart met tamme kastanjes. 145 recepten met tamme kastanjes
Tip: Het is ook mogelijk om tamme kastanjes te poffen in de oven. Leg de kastanjes op een bakplaat en pof op 200°C tot de schil gebarsten is en de binnenkant zacht en romig is. Geniet van de heerlijke geroosterde smaak van je verse tamme kastanjes, perfect als snack of als toevoeging aan verschillende gerechten. Tamme Kastanjes Roosteren Recept tamme kastanjes poffen in de oven. Het poffen van tamme kastanjes is niet moeilijk en kan redelijk snel gedaan worden. Vooral het verwijderen van de kastanje uit de bolster kan veel werk zijn. Met onderstaande recept pof je binnen een handomdraai de lekkerste tamme kastanjes uit de oven. Haal de tamme kastanjes uit hun bolster.
Tamme kastanjes poffen? Zo doe je dat! This is Joan
Tamme kastanjes tref je meestal in drietal aan in hun stekelige jasje en zijn te herkennen aan hun puntige vorm. De bolster van de tamme kastanje heeft veel meer dunne stekels dan de niet eetbare, wilde kastanje.. Om je vondsten te poffen snijd je met een mes de schil overdwars in, zodat de stoom kan ontsnappen (je wilt ze laten poffen, niet. Heb je al die tamme kastanjes al op de grond zien liggen (zo begin oktober?). Is het geen zonde om het niet te gebruiken?. Wist je dat je behalve kastanjes te poffen, je er ook heerlijke puree, cake en taarten mee kan maken? Lees hier hoe, zodat al dat gezonde herfstaanbod niet verloren gaat. 4.41 van 5 stemmen. Recept afdrukken Pin recept.
