3,4K BEWAAR RECEPT Kruidig. Onlangs maakten we al het scherpere groene broertje van dit Thaise currygerecht. En vandaag gaan we voor de gele variant. Een kruidige curry gebaseerd op kokosmelk met rode rode peper en veel specerijen als kurkuma, laos en kardemom. Daarnaast voegen we kip en lekker wat groenten toe als sperziebonen en paprika. Deze Thaise gele curry met kipfilet en groenten brengt mij weer even terug naar Thailand waar de meest geweldige curry's gegeten worden die heel veel smaak hebben! Zout, zoet, pittig en zuur is de heerlijke gele curry die ik bereid heb. Hoofdgerecht 4 personen bereidingstijd: 40 minuten Ingrediënten: 400 gram Thaise Pandanrijst 400 gram in […]
Conimex Thaise Gele Curry met kip en broccoli Conimex
Pel en snipper de ui en bak deze kort mee. Snijd de broccoli in roosjes (was even) en voeg deze samen met de uitgelekte maïs bij de kipfilet. Voeg ook de tuinerwten toe. Voeg de kokosmelk toe en stoof het geheel in ongeveer 15 - 20 minuten gaar. Bereid de noedels zoals op de verpakking vermeld staat. Serveer de Thaise gele curry met kip met. Dit eenvoudige Thaise gele curry recept met kip en rijst zet je in een mum van tijd op tafel. Vol verse groenten en af en toe een stukje knapperige pinda. Maak 'm vega door de kip te vervangen door vegetarische kipstukjes en natuurlijk kan je de groenten ook inwisselen voor andere exemplaren die misschien nog in je groentela liggen. Indiase kip korma is een van mijn lievelingsgerechten: smeuïg, romig en rijk van smaak. Deze Thaise gele curry met kip lijkt daar heel sterk op. Alleen dit recept is makkelijker en sneller. Staat in 30 minuten op tafel! Het recept is afkomstig uit het kookboekje The Curry Guy Thai.Al eerder publiceerde ik hieruit een heerlijk recept: Thaise noedelsalade met garnalen. Recept thaise gele curry met kippendijfilet. Verwarm de oven voor op 200ºC. Schil de gember en snipper de ui, gember en knoflook. Fruit 5 min. in olijfolie, tot de ui glazig is. Snijd de kippendijfilet in blokjes en voeg toe en bak gaar. Voeg de currypasta toe en bak 2 min. mee en voeg eventueel water toe als het te droog is.
Thaise gele kip curry MyFoody
Wok de kruidenpasta kort op hoog vuur en voeg de kip toe. Doe de wokgroenten erbij en wok nog 2 minuten ongeveer. Voeg de room en kokoscrème toe. Laat sudderen tot de groenten beetgaar zijn. Haal het builtje rijst met een vork uit de pot en laat het uitlekken. Open het builtje en serveer de rijst met de heerlijke curry. Voeg de kipgehaktballetjes toe aan de pan en bak rondom lichtbruin. Voeg dan de groene currypasta toe aan de balletjes samen met de kokosmelk, sojasaus en citroengras en laat dit 15-20 minuten zachtjes koken. Serveer de curry met de balletjes en de rijst en voeg hier je favoriete groenten aan toe. Begin nu aan de salade. Maak van de limoen, vissaus, gember en sesamolie een dressing. Mix dit goed door elkaar. Blancheer de boontjes en de peultjes. Snij de rest van de groenten in lange dunne slierten. Snij de koriander fijn. Meng al deze groenten met de dressing. Haal de deksel van de currypan en laat de curry nog 10 minuten zachtjes in koken. Voeg de Thaise basilicumblaadjes toe en roer nog kort door. Garneer met verse koriander en serveer de groene curry met rijst of noedels. Opbrengst en voedingswaarde: Dit recept voor groene curry met kip en groenten levert ongeveer 4 porties op. De voedingswaarde kan variëren afhankelijk van de gebruikte ingrediënten en de portiegrootte.
Thaise curry met kipfilet en doperwten Mind Your Feed
Snijd de kipfilet in blokjes en men de olijfolie met kerriepoeder, kurkuma en wat zout. Haal de kipblokjes hier een voor een doorheen, en laat de marinade gedurende een halfuurtje intrekken. Kook de rijst terwijl je de ui, sperziebonen en sugarsnaps fruit in de wokpan. Voeg hier ook je teentje (s) knoflook aan toe. Snijd 400 g kipfilet in hapklare stukjes en bestrooi rondom met zout en peper. Snijd ook alvast 1 gele paprika in reepjes. Bak de kipfilet in een scheutje olie rondom tot deze verkleurd is. Voeg de paprikareepjes toe en bak al omscheppend enkele minuten mee. Voeg nu circa 100 g groene currypasta toe (of meer als je van écht spicy houdt) en bak.
Laat de curry met kip zo'n 20 minuten zachtjes pruttelen. Langer kan zeker ook. Is de curry saus nog te dun dan kun je wat bindmiddel gebruiken om de saus nog wat in te dikken. Voeg als laatste de doperwten en verse blaadjes koriander toe en laat nog zo'n 5 minuten zachtjes stoven. Serveer de gele curry met kip met zelfgemaakte naan of met rijst. Beetje bij beetje leren de Vlamingen de Thaise keuken kennen. Jeroen maakt kip met een saus van rode curry en kokosmelk. Probeer wat verse rode currypasta te pakken te krijgen, want dat is de allerlekkerste. Wat verse koriander en munt zorgen op het einde van de rit voor een maaltijd boordevol zachtpikante smaken en exotische aroma's. Nu nog een palmboom erbij en het plaatje is af!
Thaise curry van kip en groente met witte rijst Recept Recepten, Thaise recepten, Thaise curry
Van zodra je groentjes en de kip gaar zijn, meng de maïzena met een klein scheutje koud water en giet dit bij in de pan. Dit helpt om de saus in te dikken. Voeg ook de sweet chili saus toe en laat nog 1 minuutje inkoken. Proef en kruid af met peper en zout of eventueel sojasaus. Serveer de curry met de rijst en eventueel wat extra toppings. Met deze variatie van Thaise groene curry met kip en paksoi zet jij in slechts 30 minuten een heerlijke maaltijd op tafel. Handig wanneer je in de avond nog wilt gaan sporten of nog iets leuks wilt gaan doen.. Maak je eigen variaties met groenten die zij lekker vinden. Of probeer eens deze curry met linzen. Ingrediënten Bereidingswijze.
