1 theelepel kurkumapoeder ¼ theelepel cayennepoeder Blikje tomaat, 400 gram 1 liter (kippen of groente )bouillon Sap van halve citroen Zwarte peper en zeezout Klein handje platte peterselie, fijngehakt Instructies Spoel de linzen schoon. Verwarm een soeppan op het vuur. Schenk de olie in de pan en fruit hierin de ui en knoflook. 2 middelgrote wortels 175 g gedroogde rode linzen 1 grote ui Olie 2-3 tenen knoflook 1 liter water 2 blokjes groentebouillon 3 tl paprikapoeder ½ gedroogde chilipeper (of naar smaak) 3 tl gemalen komijnzaad 1 klein blikje tomatenpuree Een paar takjes verse peterselie of koriander Evt een paar eetlepels sojayoghurt Evt Turks brood Bereiding
Turkse Linzensoep Uit de keuken van Fatima
Stap 1. Schil alle groenten en snijd ze vervolgens in blokjes. Verhit de zonnebloemolie in de soeppan en schep alle groenten in de pan. Bak de groenten aan op middelhoog vuur voor ongeveer 1-2 minuten. Stap 2. Was de rode linzen onder koud water en schep de rode linzen in de soeppan. Voorbereiding: 5 minuten Bereidingstijd: 45 minuten Totale tijd: 50 minuten Kookstand Scherm aanhouden tijdens het koken Hoeveelheid: personen Wat heb je nodig (ingrediënten): 175 gram rode linzen 2 aardappels ( (klein)) 2 tomaten 2 wortels 1,5 liter water 2 wortels 1 ui 2 teentjes knoflook 1 ltr (kippen)bouillon 70 gr tomatenpuree (klein blikje) 2 takjes verse munt 1 tl komijn Chilipeper en zout (of Pul biber) 2 el roomboter Zo maak je het Pel en snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit dit aan in de roomboter. 2 rode ui 2 wortels 2 aardappels 3 tl tomatenpuree 400 g rode linzen (toko) Mespuntje harissapoeder 2 kip bouillonblokjes (Knorr) 1 tl komijn 1 tl zwarte peper Zout naar smaak 3 a 4 el olijfolie 3 liter water Extra: Citroen Olijfolie Cayennepeper Paprikapoeder Bereidingswijze: Pel en snipper de ui. Schil de aardappel en wortel en grof snijden.
Turkse rode linzensoep (mercimek çorbası) Ramadanrecepten.nl
Linzensoep wordt op verschillende manieren gemaakt, volgensmij heeft elke regio/provincie in Turkije z'n eigen unieke smaak én dan heb je ook nog de mensen die er hun eigen twist aan geven. Soms met gele linzen en de andere keer met rode linzen. Soms zonder specerijen/kruiden en soms met. 1. Verwarm de pan op laag vuur en voeg zonnebloemolie en ui toe. Fruit de ui voor een paar minuten en voeg bloem, tomatenpuree, wortel, rode linzen en kokend water toe. Laat het voor 10-15 minuten koken. Done 2. Pureer vervolgens de soep met een staafmixer, voeg de kruiden toe en roer het goed door. Done 3. Pak een pan en voeg boter toe. Smelt de boter of olijfolie in een grote pan op middelhoog vuur en bak de ui en wortel ongeveer 5 minuten. Laat de tomatenpuree een minuutje meebakken en voeg de komijn en aleppopeper toe. Laat die ook nog een minuutje bakken. Voeg dan de rode linzen, blokjes zoete aardappel en bouillon toe. Turkse linzensoep, een verfijnde smaak van komijn, tomatenpuree en chiliflakes, gemixt met groenten en linzen. Een soep om van te smullen, geserveerd met verse munt en citroenpartjes. 45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen 325 kcal/pp (2) 1 Ui 250 g Aardappelen 500 g Winterpeen 200 g Gedroogde rode linzen 2 el Olijfolie 2 tl gemalen komijn
Traditional Turkish Lentil Soup Recipe Lavender & Macarons
Turkse Linzensoep. Deze soep is heel eenvoudig te maken en zorgt voor heel veel comfort in deze koude tijd. En je kan hem verdubbelen in liters, dan heb je een soep voor he hele gezin inclusief, de vrienden en de buren??!. 1,5 el komijn poeder; 1 el koriander poeder; ½ el Cayenne peper; zout naar smaak; paar druppeltjes citroen; bosje. 1 el bladpeterselie fijn gehakt ½ citroen indien gewenst Instructies Maak de chili olie door 2 el olijfolie te mengen met de chili vlokken. Even verwarmen (niet te heet, olie mag niet verbranden). Zet opzij. Spoel de rode linzen onder stromend water tot het spoelwater helder is. Schraap de wortelen schoon en snij in stukjes.
Turkse linzensoep (Mercimek çorbasi) Deze soep maak ik al jaren, nadat ik het voor het eerst at bij een Turks collegatje. Maar de foto was dramatisch haha, dus tijd voor een nieuwe! Deze doet veel meer recht aan de soep! Die is namelijk superlekker van smaak en structuur, het heeft wat weg van de nederlandse erwtensoep (alleen dan zonder worst. Klassieke Turkse Linzensoep. Een heerlijk recept, ook als je niet van peulvruchten houdt: Mercimek çorbasi, de Turkse linzensoep. Ontzettend gezond want linzen zitten boordevol ijzer, vitamines, mineralen, antioxidanten en eiwitten! De linzensoep is in Turkije enorm geliefd en wordt als ontbijt, lunch en voorgerecht gegeten.
Turkse groene linzensoep Alvo
1 Done Schil en snijd de aardappel en wortels in stukken. Ontvel de tomaten, ui en knoflook en snijd in stukken. 2 Done Verhit de olijfolie in een pan met dikke bodem en voeg de ui toe. Bak de ui goudbruin en voeg de knoflook, wortel, tomaat, aardappel, paprikapoeder, zwarte peper en zout toe. Doe de hete water in de pan en kook de soep ongeveer 20 minuten totdat de groentes en linzen zacht worden. Doe de komijn, pulbiber rode peper poeder, gedroogde munt en oregano in de soep. Pureer het geheel (in de pan) met een blender. Doe de boter in de soep voor smaak en roer de soep. Serveer de rode linzen met citroen en Turkse brood.
