Ja echt! Ik heb een variant gemaakt op de klassieke Brabanste worstenbroodjes en heb daarmee een perfecte vulling gevonde. Vaak ben je als vegetariër (of flexitariër) aangewezen op vegetarisch 'gehakt'. Echter wilde ik eigenlijk een vulling die wat meer smaak heeft en niet perse soja bevat. 1 Vegetarisch Gemiddeld Lunchgerecht Snack Een recept van Rudolph van Veen Iedereen houdt van worstenbroodjes. Dit recept is een vegetarische twist op het origineel. Ingredienten 10 Personen Vulling 120 g parelgort 30 g gedroogde paddenstoelen (bijv. eekhoorntjesbrood en boletten) 300 g kidneybonen uit blik 2 eidooiers 20 ml sojasaus 50 g bloem
Vegetarische worstenbroodjes 24Kitchen
Toon volledig recept & ingrediënten Het lekkerste recept voor "Vegetarische worstenbroodjes" vind je bij njam! Ontdek nu meer dan duizenden smakelijke njam!-recepten voor alledaags kookplezier! 500 g tarwebloem 50 g margarine 25 g verse gist 10 g zout 5 g basterdsuiker 280 g havermelk gesmolten margarine om af te strijken Gehaktworstjes 800 gram vegan gehakt naar keuze scheutje water (of groentebouillon) paneermeel kruiden naar smaak (optioneel) Bereidingswijze Bakgereedschap keukenmachine met bisschophaak deegkleedje kwastje Kookmodus Rate het recept hier 5 van 2 beoordelingen - Voor stuks + Ingrediënten 2 zoete aardappelen 1 blik witte bonen DEEG Zeef 500 gram bloem. Voeg een mespuntje zout, 7 gram instant gist, 1 theelepel kristalsuiker, 300 milliliter havermelk en 25 milliliter zonnebloemolie toe. Kneed met de mixer tot een soepel deeg. Laat het deeg afgedekt met een keukendoek 1 uur rijzen op een warme, droge plek. VULLING Meng 1 eetlepel ketchup door het vegan gehakt heen
Vegetarische worstenbroodjes maken voor verloren maandag?
We gaan nu de vegetarische worstenbroodjes maken: Start met het deeg. Dit is het lastigste karweitje en duurt het langst. Zet de roomboter op een bordje en zet deze samen met de melk even in de magnetron zodat deze zacht wordt. Ik zet 'm altijd op een minuutje en check tussendoor hoe het ervoor staat. Pak ondertussen je keukenmixer erbij en. Laat ze afkoelen, schil ze en plet het vruchtvlees. Voeg de fijngehakte ui toe, samen met alle kruiden, de gehakte bladpeterselie, de mosterd, het paneermeel, zout en peper. Verwarm de oven voor op 185°C. Snijd het bladerdeeg in 2 rechthoeken van 11 cm breedte; verwijder het bakpapier niet. Schik de helft van de bereiding in het midden van. Dan zijn deze heerlijke vegetarische worstenbroodjes perfect voor jou! In dit recept leggen wij precies uit hoe je dit kunt maken. Perfect als lunch, tussendoortje of bij de koffie. Ben je benieuwd hoe je deze vegetarische worstenbroodjes kunt maken?. De wachttijd van dit recept is 1 uur. Verwarm de oven voor op 240°C (heteluchtoven op 220°C). Totale bereidingstijd: 1 uur 55 min Porties: 10 1 x Dieet: Glutenvrij Glutenvrije worstenbroodjes! Heerlijke low FODMAP en lactosevrije worstenbroodjes die precies smaken zoals je van worstenbroodjes gewend bent. Lekker voor bij een kom soep of gewoon los bij de lunch! Ingredients Scale
Vegetarische worstenbroodjes Elien's Cuisine
15 minuten 1 uur 25 minuten 10 porties Eenvoudig Ingrediënten 6 gram zout 2 el Mexicaanse kruidenmix 300 gram bloem 90 gram Blue Band voor Koken, Bakken & Braden 8 gram gist 200 ml (plantaardige) melk 250 gram vegetarisch gehakt 2 eieren Bereidingswijze Verwarm de melk tot lauwwarm en voeg de gist toe. 30 min bereiden tussendoortje 4 personen 221 kcal/pp 1 ei 250 g Kastanjechampignons 300 g 100% plantaardig vers gehakt 400 g pizzadeeg (rol) 1 bakpapier 1 staafmixer met hakmolentje of keukenmachine Kies producten Bereidingswijze Zet in 7 stappen deze heerlijke Vegetarische worstenbroodjes op tafel. Verwarm de oven voor tot 180 °C.
Maar goed, vegetarische worstenbroodjes dus. Nog best een lastig klusje, want hoe krijg je dat korrelige vegetarische gehakt nou tot een fatsoenlijk worstje? Ik experimenteerde wat en kwam uiteindelijk tot onderstaand recept. Nodig: 2 pakken vegetarisch gehakt,. Doe het vegan gehackt in een kom samen met het paneermeel en kruid dit met de specerijen (uien-, knoflook- en paprikapoeder, nootmuskaat, peper en zout), olijfolie en bloem. Meng het beslag voor de vegan worstenbroodjes goed door elkaar. Maak met je vingers 10 worstjes van het beslag en leg de worstjes aan één kant van een vel bladerdeeg.
Vegetarische worstenbroodjes • Zilverblauw
Een veelzijdig vegetarisch recept voor de lekkerste worstenbroodjes zonder worst Leg de rolletjes met de naad naar beneden op de bakplaat van de oven. (De zijkanten blijven open). Bestrijk de seitanbroodjes met losgeklopt ei en bestrooi ze met het sesamzaad. Bak ze in ongeveer 25 minuten goudbruin in de oven. Dit recept is goed voor 10 vegetarische worstenbroodjes. Voor ons is dit teveel.
