Vijgen zijn vers een delicatesse en gedroogd een zoete lekkernij. In dit artikel lees je hoe deze fruitsoort kan bijdragen aan je gezondheid. Ook kom je te weten of het eten van vijgen helpt als je wilt afvallen. Inhoud: Feitjes over vijgen Gezondheidsvoordelen Voedingswaarde Vijgen en afvallen Feitjes over vijgen De 5 belangrijkste redenen om meer vijgen te eten (+ 3 mogelijke nadelen) Een vijg steelt de show op je kaasplank of maakt van je salade een culinair feestje. De paarskleurige verschijning pronkt met prachtig rood vruchtvlees.
Verse Vijgen De Groentezaak
Vijgen zijn ontzettend gezond en hebben allerlei voordelen voor je lichaam. Bedenk je dat vijgen bomvol vitamines en mineralen zitten. Vooral het vitamine B complex is goed vertegenwoordigd. Ook vitamine A, C en K komen voor in de vijg evenals de mineralen kalium, magensium, zink, calcium, koper, mangaan en ijzer. Verse vijgen zijn rijk aan voedingsstoffen en relatief laag in calorieën, waardoor ze een geweldige aanvulling zijn op een gezond dieet. Een kleine (40 gram) verse vijg bevat: calorieën: 30 Eiwit: 0 gram Vet: 0 gram Koolhydraten: 8 gram Vezel: 1 gram Koper: 3% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid (ADH) In 1 stuk (50 gram) verse vijgen zit 42 kcal energie, 0 gram vet, 0 gram verzadigd vet, 9,5 gram koolhydraten, 9,5 gram suikers, 1 gram vezels, 0,5 gram eiwit en 0 gram zout. Caloriechecker Er zitten 42 kilocalorieën in 1 stuk (50 gram) verse vijgen. Wil je weten hoe het zit met de andere voedingswaarden in verse vijgen? In onze caloriechecker hieronder kom je te weten hoeveel vet, verzadigd vet, eiwit, koolhydraten, suikers en vezels erin zit.
Verse vijgen met rauwe ham Recept Vijgen, Vijgen recepten, Recepten
Zijn vijgen gezond? Vijgen klaarmaken Recept: vijgenconfituur Recept: gekaramelliseerde vijgen Recept: Suikervrije citroenmousse met blauwe bessen en gekonfijte vijg dossier Met zijn mollige vorm, mooie kleur van geelgroen tot paarszwart en zoete vruchtvlees heeft de vijg het allemaal, van voorgerecht tot dessert. 1) Vitamines en mineralen 2) Vezels in vijgen 3) Vijgen voor de botten 4) Vijgen tegen keelpijn 5) Verse of gedroogde vijgen? 6) Verse vijgen kopen 7) Hoe eet je verse vijgen? 8) Vijgen of dadels? Vitamines en mineralen Eerst maar eens de basis: wat vinden we in vijgen aan belangrijke voedingsstoffen? Vitamine A; goed voor je huid Vitamine B; goed voor o.a. de stofwisseling. Veel mineralen zoals calcium, koper, kalium, ijzer en selenium. Goed voor botten, hart en bloedvaten. Vijgen bevatten meer mineralen dan alle andere vruchten. Bovendien bevatten vijgen veel vezels en dat is goed voor de stoelgang! Genezende krachten Een vijg zit namelijk boordevol voedingstoffen. Hoe gezond is een vijg? We weten allemaal dat het gezond is om tenminste 2 stuks fruit per dag te eten om aan je hoeveelheid vitaminen en mineralen te komen. Maar eet je meer dan 2 stuks fruit per dag, dan is de kans groot dat je een teveel aan suikers binnenkrijgt.
Clafoutis met amandel en verse vijgen gezond dessert gezonde recepten vijgen taart vijgen
Je kunt verse vijgen eten, maar ook gedroogde vijgen. Gedroogde vijgen zijn een goede vervanger van snoep en kun je heerlijk eten als een lekkere en gezonde snack. Naast dat vijgen voor veel mensen erg lekker zijn, zijn vijgen gezond om te eten. Dat komt door de voedingsstoffen die vijgen bevatten. Zowel verse als gedroogde vijgen zijn gezond. Per 50 gram bevatten ze 37 calorieën, gemiddeld 1,45 g vezels, 116 mg kalium (potassium), 0,06 mg mangaan en 0,06 mg vitamine B6. [1] 2 Eet alleen rijpe vijgen. De precieze grootte en kleur van een rijpe vijg varieert afhankelijk van de soort, maar een rijpe vijg is altijd zacht.
Bevroren vijgen kun je nog 6 tot 8 maanden bewaren. Je kunt zelf verse vijgen drogen door ze minstens 6 uur in een oven op 120°C te leggen. Daarna kun je ze in een afgesloten bokaal tot wel 3 maanden bewaren. Lekker bij. Vijgen passen perfect bij heel wat kazen, zoals ricotta, gorgonzola, mascarpone, feta en zachte geitenkaas. Gezondheidsvoordelen Spijsvertering en energie Gunstig effect op de bloedsuikerspiegel Hoge bloeddruk tegengaan Tegen verkoudheid en hoest Wratten behandelen Stressverlichtend en ontspannend Kopen en bewaren Verse vijgen Met of zonder schil eten? Gedroogde vijgen Bijwerkingen
Verse vijgen met ricotta en amandelschijfjes Pascale Naessens Lekker eten, Vijgen, Gezonde
Verse vijgen zijn tegenwoordig ook steeds meer in de schrappen van de supermarkten, groentewinkels en op markten verkrijgbaar. Dat is mooi want ze zijn namelijk hartstikke gezond. Ik heb hieronder een aantal redenen opgesomd waarom je eens wat vaker vijgen in je yoghurt, oats en dergelijke moet doen. Vijgen hebben een eetbare (vaak) paarse of groene schil. Minder verse vruchten kun je beter eerst even schillen, omdat de schil vaak niet meer lekker is. Rijpe vijgen voelen vaak iets zachter en zijn meestal iets donkerder van kleur. Het roze vruchtvlees zit vol met kleine pitjes. De pitjes kun je gewoon eten.
