Vandaag vertellen we je welke kruiden en specerijen wij heel vaak gebruiken in recepten en dus altijd op voorraad hebben. De volgende specerijen en kruiden hebben wij altijd in de kast staan. Specerijen. Paprikapoeder; Kerriepoeder; Kaneel; Chilipoeder/cayennepeper; Zout; Zwarte peper; Kruiden. Basilicum; Peterselie; Oregano; Tijm; Italiaanse. Welke kruiden moet je in huis hebben? Heb je thuis een rekje of misschien wel een hele lade voor kruiden en specerijen, maar zijn alle plekken nog leeg? Of heb je een aantal potjes staan maar wil je het één en ander aanvullen? Dan is het hoog tijd om dit basislijstje te bekijken! Deze gedroogde kruiden & specerijen zijn een musthave: • Kaneel
6 soorten kruiden die je perfect binnen kan kweken
Welke kruiden je in huis moet hebben, is eigenlijk afhankelijk van het huis. Of eigenlijk: van de gerechten die in dat huis worden klaargemaakt. In de Aziatische keuken is het ene kruid onmisbaar, terwijl in de Italiaanse keuken weer een ander kruid heel veel wordt gebruikt. Maar waar moet je beginnen als het gaat om welke kruiden je moet hebben? Geen zorgen, we hebben een lijst samengesteld van de belangrijkste kruiden die je in huis moet hebben! Basilicum Veel mensen die minder met pakjes en zakjes willen koken stellen vaak de vraag welke kruiden ze absoluut in hun voorraadkast moeten hebben staan. Daarom deel ik vandaag mijn basisvoorraad kruiden en specerijen met jullie. Rozemarijn Peterselie Munt Tijm Oregano Chilipoeder (je kunt ook kiezen voor cayennepeper) Als je je maaltijden nog meer of een andere smaak wilt meegeven kun je je collectie kruiden ook uitbreiden met de volgende producten: Italiaanse kruiden Kurkuma Dragon Laurierbladeren Kruidnagel Gemberpoeder Chilivlokken Komijnpoeder
Welke kruiden moet je in huis hebben? SterkInDeKeuken
Specerijen komen uit landen met een warm of tropisch klimaat en hiervan worden vaak de gedroogde stengels, wortels, zaden, peulen, bloemknoppen of meeldraden gegeten. Ze zijn meestal niet groen. Je zou toch minstens gedroogde tijm, rozemarijn, peterselie, oregano (gedroogd geeft evenveel smaak als vers), curry poeder, gemalen komijnzaad, korianderzaad of korianderpoeder, kaneel (als zoetmaker voor je warme gerechten) en kurkuma in huis moeten hebben. Met deze kruiden kom je al een heel eind. Bepaalde kruiden en specerijen kun je vers prima in huis hebben. Rozemarijn - Groeit erg makkelijk op een schaduwplek in je tuin of balkon. Gewoon in een pot. Knip af wat je nodig hebt. Lekker bij gevogelte. Tijm - Ook tijm kweek je in een pot, of in de volle grond waar het zijn eigen gang gaat. Wil je tijdelijk kruiden kweken? Dan zijn basilicum, koriander, dille en peterselie goede opties. Deze kruidensoorten groeien snel en zijn makkelijk te onderhouden. Sommige kruiden groeien langzamer en hebben een vast plek nodig. Denk aan: oregano, munt, bieslook, rozemarijn en tijm. Ontkiemen en zaaien Wanneer moet je kruiden zaaien?
Kruiden kweken in huis dit moet je weten Ik woon fijn
Als je nét zo van kruiden & specerijen houdt als ik en geen genoeg van lekkere maaltjes en koken kan krijgen, dan zijn de volgende kruiden & specerijen nog leuk om in huis te hebben: Laospoeder: gemalen galangapoeder. Is verwant aan gember. Serehpoeder: ook wel citroengraspoeder genoemd. Kurkumapoeder: Indiase geelwortel. Deze gedroogde kruiden moet je in huis hebben. 1 maart 2015. Smaken verschillen, maar met deze kruiden in je keukenkastje heb je een fijne basis. Peper en zout Geen uitleg nodig.. Welke kruiden zijn volgens jou onmisbaar? Deel dit artikel op social media! De nieuwe Santé ligt nu in de winkel. Abonneren
Kruiden; Om je recepten lekker op smaak te brengen heb je natuurlijk kruiden nodig. Dit kunnen gedroogde of verse kruiden zijn. Het handigste zijn natuurlijk gedroogde kruiden want deze kun je lang bewaren. Basiskruiden zijn bijvoorbeeld basilicum, knoflookpoeder, peper, zout, peterselie en uienpoeder. Pesto Doodzonde. Dus: koop kleine hoeveelheden specerijen, en bewaar ze goed afgesloten in potjes of blikjes of doosjes in een dichte keukenkast of -lade. Goed. En nu concreet. Wat moet je in huis hebben?
Welke kruiden zijn handig om in huis te hebben? Lekker en Simpel
Gedroogde/gemalen kruiden hebben de meeste mensen wel in huis. Deze zijn ook lang houdbaar en dat is handig. Mijn kruiden en specerijen bewaar ik in glazen potjes. Ik heb op de deksel een label geplakt zodat ik ze snel kan terugvinden. Een kruidenla is voor mij net een snoepwinkel. Het is mijn persoonlijke apotheek. Hier word ik heel erg blij van. Ik laat je zien welke kruiden en specerijen je het beste in je kast of laatje kan hebben én waarom. TIP! In de regel voeg je specerijen altijd toe tijdens het bakproces, bijvoorbeeld bij je uien of je vlees.
