Verwarm de oven voor op 180 graden. Vul een grote pan met water en breng het water aan de kook. Verwijder de buitenste blaadjes van de witlof en kook de witlof 5-10 minuten. Laat de witlof even uitlekken in een vergiet of zeef. Snijd daarna het kontje van de witlof en verwijder de bittere kern. Wikkel elk stronkje witlof in een plakje ham. Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte. Halveer de witlof en snij de bittere kern eruit. Verhit een pan met ruim water en een lekkere snuf zout en breng dit aan de kook. Kook hierin de witlof beetgaar. Ondertussen maken we ook alvast de kaassaus.
Witlof met ham en kaassaus ohmydish.nl
Verwijder de bitterpunten, het kontje van de witlof en wacht tot het water kookt. Voeg de witlof aan het water toe, 10 minuten. De lof zal verder garen in de oven. Laat de witlof goed uitlekken. Wikkel de lof in de plakjes ham en vervolgens in de plakjes kaas. Vet een ovenschaal in met boter en leg de ingepakte witlof naast elkaar in de ovenschaal. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof in de lengte in kwarten. Verdeel de aardappelschijfjes over de bodem van de ovenschaal. Roer op het laatst 125 gram van de geraspte kaas door de saus. Neem een ovenschaal en vet deze in met wat boter of olijfolie. Wikkel een plakje ham om een stronkje witlof en leg deze in de ovenschaal. Herhaal dit met alle stronkjes lof. Verdeel de kaassaus erover en strooi er de resterende geraspte kaas over. Verwarm de oven voor op 180 graden. Kook de eieren in een pannetje met water ongeveer 8 minuten totdat ze hardgekookt zijn. Snijd de eieren daarna in stukjes. Snijd de onderkant van de stronkjes witlof en verwijder het bittere deel. Snijd de witlof in stukjes, net zoals de bosui. Schil de aardappels en snijd de aardappels in plakjes.
Typisch Liebhaber Nuss witlof uit de oven met kaas von Webstuhl Tor
Verwarm de oven voor op 180 °C. • Schil de aardappels en snijd in plakken. • Kook even kort in circa 6 minuten. • Giet de aardappelen af. • Verwijder de kern van de witlof en maak de blaadjes los. • Bak de witlofblaadjes kort in een pan met wat boter. • Bedek de bodem met een laag witlofblaadjes. Kruid met peper, zout en nootmuskaat en voeg dan de kaas toe. 3. Halveer de uitgelekte stronkjes witloof en verwijder de bittere kern. Rol het witloof op in een sneetje ham. Leg de hamrolletjes in een ovenschaal en schenk er in het midden een beetje kaassaus over. 4. Zet de schotel 30 minuten in de voorverwarmde oven. Klop in een kommetje het ei los met de crème fraîche en breng op smaak met peper en (weinig) zout. Roer hier vervolgens de geraspte kaas doorheen en giet dit mengsel over de witlof heen. Schuif de schaal een beetje heen en weer om het mengsel goed de verdelen. Plaats de schaal in de oven en bak de witlof af gedurende 25 minuten. Verwarm de oven voor op 180 ºC. Haal de witlof uit de pan en leg in de ovenschaal. Leg hierop de plakjes ham en schep de kaassaus erover. Strooi er geraspte kaas over en zet circa 10 minuten in de oven tot de kaas gegratineerd is. Tip: Wil je de schotel iets vullender maken? Ga dan voor witlofschotel met aardappelschijfjes (voorgekookte).
Witlof met ham en kaas uit de oven Het Culinair Geheugen
Bereidingswijze. Zet in 6 stappen deze heerlijke Witlof met ham en kaas uit de oven op tafel. Verwarm de oven voor tot 180°C. Breng een pan water aan de kook. Snijd 0,5 cm van de onderkant van de stronkjes witlof en halveer ze daarna in de lengte. Kook het witlof 2 min. en giet af. Halveer de plakken ham en wikkel elk stuk witlof in een stuk ham. Breng water aan de kook met een snuf zout. Kook de witlof voor 5 minuten, daarna afgieten en met de deksel nog even laten na stomen. Verwarm de oven voor naar 180° Celsius. Snij het hardere gedeelte uit de onderkant van de witlof in een kleine 'v' vorm. Wikkel ham om de witlof en leg ze in een ovenschaal. Bedek de witlof met de kaas.
Breng een grote pan met water aan de kook en kook de witlof 8 minuten. Neem ze met een schuimspaan uit de pan en laat uitlekken. Rol elk stuk witlof in een plakje ham. Maak een bechamelsaus. Laat 40 g boter smelten in een pannetje. Voeg de bloem toe en laat 1 minuut zachtjes garen. Blijf steeds roeren. Bereiden. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kook de witlof in een bodempje water met een beetje zout in ongeveer 20 minuten bijna gaar. Laat de witlof uitlekken, wikkel de struikjes eerst in de plakjes ham en vervolgens in de kaas. Vet een ovenschaal in met boter en leg de struikjes dicht naast elkaar in de schaal.
witlof ham kaas oven simpel DrBeckmann
Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken. Kook ze in water met eventueel zout in 20 min. gaar. Snijd ondertussen de onderkant van het witlof, snijd ze in de lengte doormidden, verwijder de harde kern en eventueel de verkleurde buitenste bladeren. Verdeel het handje paneermeel en een paar klontjes boter over de witlof met ham en kaas voor een heerlijk krokant korstje. Plaats in de oven en bak in zo'n 20 minuten goudbruin. VARIATIE: maak dit recept met kaassaus in plaats van met kaas. Zo maak je kaassaus: Smelt de boter in een saus of steelpan op laag vuur.
