Witlof is rijk aan vitamine en C en bevat bepaalde vezels en probiotica die zorgen ervoor dat je darmen goed functioneren en helpen bij het herstellen van diarree. Witlof bevat relatief vrij veel vocht, dat komt door verwarmen vrij, voeg daarom zeker geen zout toe aan het kookwater en kook de witlof ook niet te lang! 4 personen aardappelen (vastkokend) 800 g peper zout nootmuskaat witloof 10 stronken boter 40 g bloem 50 g melk 8 deciliters kruidenkaas 300 g gemalen kaas 100 g citroen (sap) ¼ rauwe zalm 600 g Ingrediënten kopiëren Benodigdheden boterpapier een garde Partners Bereiding 800 g aardappelen (vastkokend)
Witloof op Vlaamse wijze met gerookte zalm Recepten 15gram
Witlof met zalm en kruidenkaas Deze verrukkelijk romige schotel staat werkelijk in een handomdraai op tafel. Lowbudget en low carb (circa 4,2 Kh per persoon), maar de hele familie zal er van smullen. De verse zalm wordt in kleine blokjes gesneden en hoeft daarom eigenlijk niet meer te koken. Deze ovenschotel bestaat uit een laagje aardappelpuree, witlof en lekkere stukjes zalm. De ovenschotel is onwijs lekker door de romige saus, die op smaak gemaakt is met fijne mosterd. De mosterdsmaak is subtiel, waardoor deze geschikt is voor het hele gezin. Een perfecte maaltijd om vooraf te maken en later op de dag of de dag erna in de oven. 1 Spoel het witloof, verwijder de bittere kern en snij de blaadjes in fijne stukken. Pel en pers de knoflook. Snij de zalm in fijne reepjes. Snipper de peterselie fijn. 2 Roerbak het witloof in een wokpan tot het gaar is. Voeg eventueel een scheutje water toe. 3 Kook de pasta gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. 4 De witlof wordt samen met crème fraîche, tomaten en zalmfilet gebakken, geserveerd met sinaasappel schijfjes en geraspte kaas voor extra smaak. 45 min bereiden hoofdgerecht 4 personen 710 kcal/pp (3) 2 el Olijfolie 800 g Witlof 125 ml Crème Fraîche 1 snufje Zout 1 snufje peper 6 Zongedroogde Tomaten 500 g Zalmfilet 150 g geraspte Jongbelegen kaas
Witlof met gerookte zalm Lassie rijst
Witlof met zalm ★ ★ ★ ★ ★ 5 sterren uit 7 review (s) Chef: Anne Verhoeve Bereidingstijd: 10 Kooktijd: 30 Totale tijd: 40 Porties: 2 porties 1 x Categorie: Hoofdgerecht Print Pin Schaal Ingrediënten Bloemkoolpuree 400 gr bloemkoolroosjes 20 gr ongezouten roomboter 30 ml slagroom 25 g geraspte kaas voor ovengratin Roer het ei, kookroom, kruidenkaas en kruiden door elkaar heen in een schaal. Houd wat dille apart voor decoratie. Als het witloof gestoomd is leg je deze samen met de zalm in de pan en bak je deze even kort aan (ongeveer 2 minuten). Zet je pan in de oven (controleer wel of de pan in de oven mag) gedurende 25 minuten op 180 graden. Recept bewaren Witlofsoep met gerookte zalm Ik ♡ witlof. Niet alleen als het lekker is gemaakt met ham en kaas uit de oven, maar ook gewoon gekookt. Kaal en met niets er bij. En de bittere kern laat ik er meestal stiekem in zitten omdat ik dat lekker vind. Dan ben je een die hard witlof fan toch? ; ) Verwarm de oven voor op 180 graden. Verwijder de buitenste blaadjes van de witlof en snij de harde onderkant eraf. Kook de witlof 3 minuten, haal uit de pan en laat goed uitlekken. Wikkel elk stronkje in een plakje zalm en leg de rolletjes in de ovenschaal.
Witlof met zalm en roomkaas
Gesmoorde witlof met zalm hoofdgerecht 4 15 + 20 min Terug naar overzicht Waardering: (69) Deel Bewaar Print Reviews Ingrediënten 100 milliliter groentebouillon 2 eetlepels boter 8 stronkjes witlof (gehalveerd) 4 zalmfilets 1 citroen (in partjes) 1 handje peterselie (fijngehakt) Tijden Bereidingstijd 15 minuten 20 minuten stooftijd Bereiden 1 Verwarm de oven voor op 200 °C. Schil de aardappelen en kook ze in water met zout in 20 min. gaar. Snijd de onderkant van de stronken witlof en snijd het witlof doormidden. Verwijder de harde kern en snijd het vervolgens in repen van 2 cm. Verhit ⅔ van de olie in een koekenpan en bak het witlof in 6 min. beetgaar. Schep af en toe om.
Verwarm de oven voor op 200 graden. Rol elk half struikje witlof in een plakje gerookte zalm. Leg de struikjes naast elkaar in een ovenvaste schaal. Verwarm de room en smelt hierin de kaas. Los de 1/2 bouillontablet hierin op. Giet de saus over de witlof. Ingrediënten: 400 gr aardappelen 200 gr verse zalm 350 gr witlof 50 gr druiven zonder pit 50 ml kookroom 1/2 el mosterd 1/2 el honing olijfolie Bereiding: Schil en snijd de aardappels in gelijke stukjes. Kook de aardappels in een pan met een laagje water en een beetje zout in circa 15 minuten gaar. Verhit een scheut olie in een pan.
Geroerbakte witlof met zalm Proef het Zuiden
Zet in 4 stappen deze heerlijke Gebakken zalm met witlof op tafel. Spoel de vis onder stromend koud water. Maak de zalmfilet droog met keukenpapier. Wrijf de vis in met limoen- of citroensap en laat de stukken 10 minuten (nog eens 10 minuten langer mag ook) liggen. Maak de vis daarna opnieuw droog en wrijf de filets vervolgens in met wat zout. Verwarm de oven voor op 180 °C. Snij de verse zalm in blokjes van 2 x 2 cm. Rooster de boterhammen gedurende 10 minuten bruin en droog in de oven. Je kunt ze ook roosteren in een broodrooster, maar pas op dat je ze niet verbrandt, de broodrooster is meestal te warm.
