Leg dit in een ovenschaal met de snijkant van het witlof naar boven. Zo loopt de kaas in het witlof in plaats van in je ovenschaal. Bestrooi met nog een beetje kaas of leg er een plakje kaas op en zet de witlofrolletjes met ham en kaas ongeveer een kwartiertje in een oven, van 180 graden tot het witlof goed heet is en de kaas lekker gesmolten. Het gerecht wordt ook wel witlofgratin of witlofrolletjes uit de oven genoemd. Recept voor: Witlof uit de oven met ham en kaas Omschrijving: Klassiek Hollands ovengerecht van witlof met ham en kaassaus. Ingredienten 4 stronkjes witlof 4 plakjes ham 20 gr boter 3 eetlepels bloem 300 ml melk geraspte oude kaas peper & zout Bereidingswijze
Witlof uit de oven met ham, kaas en ei Betty's Kitchen Foodblog
Ingrediënten 4 personen (grond) witloof 8 stronkjes boter klontjes peper zout nootmuskaat snuifjes suiker snuifjes water sneden dikke (ambachtelijke) gekookte ham (tot 2mm dik)8 boter 40 g bloem 40 g (half) volle melk 7 dl kookvocht van het witloof gemalen Emmentaler (+ extra om af te werken)200 g citroen ½ aardappel (loskokend) 1 kg melk scheutjes bereiding. 1. Maak de stronkjes witloof schoon en snij de harde kern eruit. Kook de stronkjes 10 minuten, giet af laat heel goed uitlekken. Knijp het meeste vocht eruit. Rol ieder stronkje in een plakje ham. 2. Verwarm de ovengrill voor. Maak de bechamelsaus. Witlof uit de oven met ham en kaas. Witlof uit de oven met ham en kaas - Mijn favoriete recept met witlof is toch wel witlof uit de oven met ham en kaas. Een ouderwetse klassieker, maar zo lekker. Wij eten dit gerecht het liefste met gebakken aardappeltjes. Neem een witlofschuitje, leg een plakje brie en takje tijm erop en vouw het plakje spek om de witlof. Herhaal dit met de rest van de witlof. Vet een schaal in met olijfolie of bakspray. Leg de witlofschuitjes erin, zet 15-20 minuten in de oven.
Witlof uit de oven met ham en kaas Cookingdom
Verwijder de bittere pit uit de stronkjes witlof. Kook de stronkjes witlof in ruim water met een beetje zout in 20 minuten gaar. Laat de stronkjes afkoelen, en rol ze in een plakje achterham. Leg de ingerolde stronkjes in een ovenschaal. Bedek de stronkjes witlof met kaassaus. Bereiding Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de bittere onderste kern uit het witloof. Smelt een klontje boter en stoof het witloof op een laag vuur. Kruid met peper, zout en nootmuskaat. Voeg een scheutje water toe en laat afgedekt op een zacht vuur garen. Maak intussen de kaassaus. Smelt de boter. Voeg de bloem toe en laat 1 minuut garen. Neem wat witlof en wikkel het in een plakje beenham en herhaal dit tot alle witlof en plakjes beenham op zijn. Verdeel dan de helft van de kaasaus over de bodem van een ovenschaal, leg hierop de witlof rolletjes in de ham en giet daaroverheen de rest van de kaassaus. Garneer met eventueel een beetje extra gerapte kaas. Op deze manier lust iedereen wel een stukje witlof! Een glutenvrij en koolhydraat arm gerecht voor witlof uit de oven met ham, kaas en ei. Het zoutige van de ham en het zachte van de ei combineren perfect met de vaak wat bittere witlof! Dit is een ovenschotel die snel en makkelijk te bereiden is!
Witlof uit de oven met ham en kaas Cookingdom
Bereiden. Verwarm de oven voor op 200 ºC. Kook de witlof in een bodempje water met een beetje zout in ongeveer 20 minuten bijna gaar. Laat de witlof uitlekken, wikkel de struikjes eerst in de plakjes ham en vervolgens in de kaas. Vet een ovenschaal in met boter en leg de struikjes dicht naast elkaar in de schaal. Bereidingswijze Zet in 6 stappen deze heerlijke Witlofrolletjes in paprikasaus op tafel. Maak de witlof schoon en rol elk struikje witlof in een plak rookkaas. Beboter een ovenschaal en leg de struikjes naast elkaar. Smelt de boter voor de saus en fruit de paprika. Voeg de bloem toe en roer goed door.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Breng een pan met gezouten water aan de kook. Verwijder ondertussen de buitenste bladeren van de witlof. Kook de witlof ongeveer 5 minuten in het kokende water. Voor grote hoeveelheden kun je dit ook in meerdere sessies doen. Witlof kan van zichzelf een beetje bitter smaken, maar door de stronkjes te omwikkelen met een smakelijke ham en te serveren in een laag romige bechamelsaus, en de schotel dan ook nog eens te bestrooien met kaas, die heerlijk gratineert in de oven.
Witlof met ham en kaas uit de oven + Vers op Walcheren Little Spoon
ZO MAAK JE HET (bereidingswijze): Verwarm de oven voor op 180 graden boven- en onderwarmte. Snij de kontjes van de witlof en haal de bittere kern eruit. Breng wat water in een steelpan met een snuf zout aan de kook en kook hierin kort de witlof beetgaar. Halveer de witlof na het koken in de lengte. Breng de saus op smaak met wat peper, zout en nootmuskaat. Roer op het laatst 125 gram van de geraspte kaas door de saus. Neem een ovenschaal en vet deze in met wat boter of olijfolie. Wikkel een plakje ham om een stronkje witlof en leg deze in de ovenschaal. Herhaal dit met alle stronkjes lof.
