Makkelijk zelf heerlijke saucijzenbroodjes maken met een kruidige vulling en krokant bladerdeeg, met maar 6 ingrediënten! Verwarm de oven op 200 graden. Meng het gehakt met de helft van het ei, gehaktkruiden, knoflook en paneermeel. Laat de vellen bladerdeeg iets ontdooien. In dit recept is het gehakt lekker gekruid met een tikkeltje sambal. Hou je daar niet van? Dan kun je de sambal gewoon in de koelkast laten en bijvoorbeeld worcestersaus, tabasco of ketchup. Dit is mijn favoriete recept voor saucijzenbroodjes. Ingrediënten 10 plakjes bladerdeeg 350 gr
Saucijzenbroodjes zelf maken doe je zo! SterkInDeKeuken
Saucijzenbroodjes gemaakt met bladerdeeg en een heerlijke smeuïge, kruidige gehaktvulling. Ik ga je precies vertellen hoe je zelf thuis dat ultiem lekkere saucijzenbroodje kunt maken! Zelf saucijzenbroodjes maken. Misschien heb je weleens zelfgemaakte saucijzenbroodjes gegeten en was dat je een beetje tegengevallen omdat de vulling. Laat de bladerdeegvellen ontdooien en besmeer met het andere, losgeklopte ei. Leg het worstje er op en vouw het deeg dubbel. Druk goed aan. Laat de saucijzenbroodjes circa 10 minuten rusten in de koelkast. Verwarm de oven voor op 190 ºC. Bestrijk de bovenkant met het ei en bak af in de oven gedurende 15 minuten. Deze saucijzenbroodjes zijn erg makkelijk om te maken en ze smaken heerlijk bij een kom soep of een salade. Onderaan het recept geef ik ook nog een tip om mini saucijzenbroodjes te maken. BAKTIP: Om de saucijzenbroodjes met ei te bestrijken gebruik ik zelf het liefst een siliconen bakkwast . Dit is een overheerlijk recept voor zelf saucijzenbroodjes maken. Ik maakte deze bladerdeeg broodjes met gekruid gehakt en bakte ze af in de oven. Serveer deze broodjes warm als tussendoortje of borrelhap. Maar voor de brunch of lunch kunnen ze natuurlijk ook! Zelf saucijzenbroodjes maken
Saucijzenbroodjes maken YouTube
Verwarm de oven voor op 190 graden. Begin met het maken van de vulling van de saucijzenbroodjes, omdat die moet opstijven in de koelkast. Meng hiervoor met de hand het gehakt met de ui, versgeraspte nootmuskaat, gedroogde salie, verse salie, mosterd, sambal en panko. Breng op smaak met zout en peper. 1 ei, losgeklopt Saucijzenbroodjes maken Verwarm de oven voor op 220 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier. Doe de boterhammen in een diep bord en giet de melk eroverheen. Laat enkele minuten weken. Doe het gehakt met de rest van de ingrediënten voor de vulling in een kom. Knijp de geweekte boterhammen iets uit en doe ze ook bij het gehakt. Stap 1. Doe het gehakt in een grote kom, voeg hieraan toe: bami boemboe, knoflook (geperst), pimentpoeder, geraspte madam jeanette peper, één ei en paneermeel. Kneed het gehakt tot alle ingrediënten goed zijn gemengd. Vorm van het gehakt worstjes van ongeveer 70 gram per stuk. Stap 2. Als eerst verwarm je de oven op 220 graden. Lekker heet want dan worden de saucijzenbroodjes super krokant. Als je het gehaktmengsel hebt gemaakt verdeel je het gehakt in 8 delen. Je maakt er worstjes van en vervolgens verdeel je de worstjes over de bladerdeegvelletjes.
Saucijzenbroodjes maken is zo ontzettend simpel dat je het vanaf nu altijd zelf wilt doen. Want
Zelf saucijzenbroodjes maken: Ingrediënten 4 velletjes bladerdeeg (13x13) 4 verse braadworsten 1 ei, losgeklopt geraspte Parmezaanse kaas, optioneel Stappen STAP 1 Verwarm de oven op 200°C. Laat het bladerdeeg op kamertemperatuur komen. STAP 2 Haal het vlees uit het velletje van de worst. Zo maak je het. Verwarm de oven voor op 180-190 graden. Meng het gehakt met 1 eitje, 2 el ketjap, 5 el paneermeel, 2 tl sambal oelek, 1 tl knoflookpoeder en 1 tl nootmuskaat. Maak hier 10 gelijke worstjes van die net iets kleiner zijn dan je vel bladerdeeg. Verdeel de worstjes over het bladerdeeg.
Bewaren Vers gebakken saucijzenbroodjes zijn natuurlijk het lekkerst als je ze meteen opeet, maar je kunt ze ook bewaren. Bak ze wel af, dan blijft het gehakt het langst goed. Invriezen gaat helaas niet meer, maar op kamertemperatuur en goed afgedekt blijven saucijzenbroodjes zeker drie dagen goed. 1 Done Rasp de ui. 2 Done Doe het gehakt in een diepe kom. Voeg de geraspte ui, zwarte peper, nootmuskaat, uienpoeder, zout, sambal, ei en paneermeel toe. Meng alle ingrediënten samen tot een geheel. 3 Done Haal de plakjes bladerdeeg van elkaar en verwijder de dunne laag folie. Doe dit wanneer ze nog bevroren zijn.
Zelf saucijzenbroodjes maken Foodies
Bestrijk de saucijzenbroodjes licht met wat ei en laat minstens 30 minuten rusten in de koeling. Verwarm intussen de oven voor op 200 °C. Bestrijk een tweede keer met het ei en bak de saucijzenbroodjes zo'n 15-20 minuten tot mooi gekleurd. Foto: Isa Blom - www.isavision.nl Bereidingswijze: Begin met het voorverwarmen van je oven op 200 graden. Vervolgens meng je het gehakt met het ei, paneermeel, peterselie, nootmuskaat en een snufje zout/peper. Eventueel kan je ook nog wat cayennepeper toevoegen aan het gehakt om het iets pittiger te maken. Leg op elk plakje bladerdeeg ongeveer 2 eetlepels van het gehakt.
