Roer goed door elkaar en voeg een scheutje kookvocht en een eetlepel olijfolie toe. Roer de spinazie, geitenkaas, walnoten en zongedroogde tomaatjes door de stamppot. Proef en breng op smaak met zout en peper. Verdeel de stamppot over 2 borden en serveer meteen. Na 15 minuten giet je de aardappelen af. Bewaar wel een klein beetje kookvocht. Stamp de aardappelen fijn met een beetje kookvocht en een scheut olijfolie. Zorg dat het lekker smeuïg is. Breng de aardappelen op smaak met een beetje peper,zout en de paprikapoeder.
Zoete aardappel stamppot met spinazie en ei Puur Suzanne Vega & vegan recepten
Met een zoete aardappel kun je net als een gewone aardappel alle kanten op. Het enige verschil is dat de zoete aardappel een groente is en geen aardappel. Stamppot zoete aardappel is hierdoor een stuk lichter en gezonder! Variatie mogelijk Een keer wat anders dan de zoete aardappelstamppot rucola? Je kunt gemakkelijk variëren met de seizoenen. Doe de zoete aardappel stukken in de pan met kokend water en kook ze in 15 minuten gaar. Zet ondertussen een wokpan op een middelhoog vuurtje met een klein beetje (olijf)olie. Als de pan warm is voeg je handje voor handje de spinazie toe zodat dit kan slinken. Zelf snijd ik de spinazie bladeren in kleine stukjes alvorens ik ze in de pan doe. Ingrediënten 4 personen 1 kg zoete aardappel 500 g knolselderij 250 g Unox vegetarische rookworsten 25 g ongezouten roomboter 1½ el grove mosterd 200 g verse spinazie Kies producten Dit heb je nodig pureestamper Aan de slag 1 Schil de aardappelen en knolselderij en snijd in stukken van 2 cm. Kook in ruim water in 20 min. gaar. 2 Schil de aardappelen en zoete aardappelen en snijd in blokjes. Kook de aardappelen in ruim water in 20 min. gaar. Halveer ondertussen de cherrytomaatjes. Meng deze met de olie en Italiaanse kruiden. Verdeel de cherrytomaatjes over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 10 à 15 min. in het midden van de oven.
Stamppot zoete aardappel spinazie & geitenkaas It's Not About Cooking
Kook de zoete aardappels in circa 15 minuten gaar. Verhit een droge koekenpan en bak hierin de chorizo knapperig. Giet het bakvet uit de pan. Voeg vervolgens handje voor handje de spinazie toe en laat slinken. Stamp de zoete aardappels tot een grove puree. Meng de crème fraîche, chorizo, spinazie en tomatenreepjes erdoor. Wat heeft u nodig voor een zoete aardappel stamppot met spinazie? Zoete aardappelen (één per persoon) 100 gram bladspinazie per persoon; 50 gram spekjes of chorizoblokjes per persoon; 50 gram geiten- of fetakaas per persoon; Aan de slag! Breng als eerste een forse pan water aan de kook met een snufje zout erin. Schil de zoete en kruimige aardappelen en snijd in gelijke stukken. Breng de aardappelen in ruim water aan de kook en kook in 20 min. gaar. Verhit intussen de helft van de boter in een koekenpan en bak de uien en tijm op middelhoog vuur 15 min. Voeg de laatste 5 min. de helft van de spinazie in delen toe en laat slinken. Wat is je doelstelling? Op gewicht blijven Aankomen 20 minuten 1 persoon 474kcal Per persoon 18g Eiwitten 67g Kh 15g Vetten 13g Vezels Ingrediënten 1 blokje groentebouillon 250 gram zoete aardappel 4 zongedroogde tomaten 1 bosuitje 50 gram witte kaas (feta) 100 gram spinazie Voeg toe aan boodschappenlijst
Stamppotje van zoete aardappel met spinazie en chorizo Brenda Kookt!
Meng het geheel. Stamp de zoete aardappel romig met een aardappelstamper en voeg al stampend de roomboter en crème fraîche toe. Doe het spinaziemengsel nu bij de puree en voeg de zongedroogde tomaatjes, feta en walnoten toe. Meng dit goed door elkaar. Zoete aardappelen zijn een populaire ingrediënt in stamppot, omdat ze een zoete en hartige smaak hebben en een zachte textuur hebben wanneer ze worden gekookt en gepureerd. Door ze te combineren met andere ingrediënten zoals boerenkool of spinazie, kan je een heerlijke en voedzame maaltijd creëren.
Recept zoete aardappel stamppot . De basis van deze zomerse stamppot is natuurlijk zoete aardappel. Maar de overige ingrediënten van deze zoete aardappel stamppot, spinazie en feta, geven dit gerecht een lekkere bite en uitgesproken smaak. Ingrediënten (4 personen) 1 kg zoete aardappel; 300 gram kipfilet; 400 gram spinazie; 200. Giet de zoete aardappel af en vang wat van het kookvocht op. Stamp de zoete aardappels fijn met een stamper en voeg een beetje boter of margarine toe en beetje bij beetje wat van het kookvocht tot de puree smeuïg is. Breng op smaak met peper en zout. Schep de spinazie erdoor tot deze iets begint te slinken.
RECEPT ZOETE AARDAPPEL STAMPPOT MET SPINAZIE
Ingrediënten. Voor 4 personen. Voorbereiding 10 minuten / bereiding 25 minuten (incl zoete aardappelpuree) 2x recept zoete aardappelpuree (dus 1,5 kg aardappels) 300 gr verse spinazie. 120 gr zachte geitenkaas, in blokjes. Stuk chorizo van 10 cm (of hazelnoten) 2 rode uien, in ringen. 1 teen knoflook, geperst. 1. Snipper de ui en hak de knoflook en de rode peper fijn. Schil ook de zoete aardappel en snijd deze in blokjes van ongeveer twee centimeter. 2. Verhit een klein beetje olie in een diepe pan en fruit hierin de ui met de knoflook en het pepertje. 3. Voeg de blokjes zoete aardappel toe en schep dit nog even kort om. 4.
