Home » Blog » Zoetzure komkommer. Er mag 1 ding nooit ontbreken bij een Surinaamsgerecht: zoetzure komkommer! Ik ben opgegroeid in een Surinaams gezin waar dit standaard op de eettafel stond. Je kan het bijna bij elk gerecht eten. Vooral bij mijn nasi of bami vind ik het extra lekker, maar ook op belegde broodjes. 2-3 eetlepels honing (of wat rietsuiker) 1-2 kruidnagels. zout. 1 ¼ dl wittewijn-azijn (of kruiden-azijn) 1 middelgrote komkommer, gewassen. 1 grote rode ui, gepeld. 1 rode Spaanse peper. Breng 1 dl water samen met laurier, honing, kruidnagel en 1/3 theelepel zout in een steelpan aan de kook. Breng dit al roerend aan de kook tot de honing en.
Surinaamse zoet zure komkommer BBQ Rockstars
Met deze zoetzure komkommer zijn wij opgegroeid. Onze oma maakte dit namelijk altijd voor ons. Lekker om van te snoepen! Wij eten deze zoetzure komkommer graag bij al onze Surinaamse gerechten maar het is ook erg lekker bij nasi, Indische gerechten en bijvoorbeeld broodjes als een broodjes hamburger, pulled chicken en bakkeljauw. Deel met vrienden en familie. Simpel Surinaams zuur met komkommer, rode ui en piment is, zoals de naam al doet vermoeden, super simpel te maken en binnen 10 minuten klaar. Als je even een dagje geduld hebt, is het nog veel lekkerder. Maak het gerust in grote hoeveelheden, want het blijft makkelijk weken goed! Bereidingswijze. Zet in 4 stappen deze heerlijke Zoetzure Surinaamse komkommer op tafel. Was de komkommer en schil de komkommer rondom in een aantal banen, zodat er een gestreept patroon ontstaat. Snijd vervolgens de komkommer in de lengte in vieren en haal het grootste deel van de zaadlijsten eruit. Snijd de komkommer in schuine plakjes. Ingrediënten. 1 komkommer. azijn. zout. chinese suiker (ong. 10 korrels) Bereiding. Snijd de komkommer in schuine plakken in een steelpan. Doe zout, een flinke scheut azijn en chinese suiker in de pan. Breng het naar het kookpunt en doe gelijk het vuur uit, laat de komkommers afkoelen en zet voor ong. 5 uur in de koekast.
Oma's Zoetzure Komkommer recept de Kokende Zussen
Verras je gasten met deze heerlijke extra hete zoetzuur van komkommer / rode ui en gele Surinaamse madame Jeanette's.Ingredienten:250 /300 ml water250/3. Breng het water aan de kook met het suiker en zout. Zodra de suiker helemaal is opgenomen, zet je het vuur uit. Schenk de azijn erbij, roer door en laat afkoelen. Snijd de komkommer in halve maan stukjes en de rode ui in grove kwart ringen. Neem een bak en meng daarin de komkommer, rode ui, het azijnmengsel, de pimentbolletjes en de kruidnagels. Bereidingswijze. Zet in 4 stappen deze heerlijke Zoetzure Surinaamse komkommer op tafel. Was de komkommer en schil de komkommer rondom in een aantal banen, zodat er een gestreept patroon ontstaat. Snijd vervolgens de komkommer in de lengte in vieren en haal het grootste deel van de zaadlijsten eruit. Snijd de komkommer in schuine plakjes. Recept surinaamse sardientjes in tomatensaus met zoetzure komkommer. Schil de krieltjes, snijd in vieren en kook ze in een laagje water in ca. 10 minuten gaar. Kook de rijst in een tweede pan volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat 2/3 deel van de suiker oplossen in kokend water en voeg de azijn toe. Snijd de komkommer in halve plakjes.
Zoetzure komkommer Season with love
Een heerlijke pittige 🔥 Surinaams zoetzure komkommer & rode ui250 ml water250 ml azijn 5 eetlepels suiker1/3 theelepel zout ( die was ik vegeten ..pffff. Hoe langer de zoetzure komkommer 'Surinaams' in de koelkast staat, hoe meer de kruiden en smaakmakers in de komkommer trekken, hoe lekkerder dit wordt. Om een voorraadje te maken voor een paar dagen, kan handig zijn. Je kunt zoetzure komkommer als 'tussendoor' of bij andere gerechten eten. Lekker makkelijk en lekker fris! Eet smakelijk!
Doe dit in een bakje of schone pot. Hak de rode peper in kleine stukjes. Verwarm de azijn met de suiker en de peper in een steelpannetje. Laat het een minuut of 2 koken, totdat de suiker is opgelost. Giet het hete mengsel over de komkommer. Zo trekken de smaken goed in de komkommer. Laat de zoetzure komkommer afkoelen en zet het in de koelkast. Als ik Aziatische of Surinaams kook maak ik daar graag zuurgoed bij. In Suriname en Indonesië wordt zuurgoed bij bijna alles gegeten. Vooral bij gerechten die erg pittig zijn smaakt deze zoetzure salade goed. Zelf vind ik dat gerechten al snel erg pittig zijn. Deze zoetzuur van komkommer is dan erg lekker om de pittigheid mee te blussen.
Zoetzuur van komkommer It's Not About Cooking
Een heerlijk bijgerecht voor bij je kip saté, beercan chicken of een goed stuk steak: Surinaamse zoet zure komkommer. En het mooie is dat dit gerecht een fluitje van een cent is klaargemaakt. Binnen 30 minuten heb je een 2 potten vol. De zoet zure komkommer is een klassieker uit de Surinaamse keuken en past eigenlijk bij heel veel gerechten. Laat intussen het stoofvocht op hoog vuur inkoken tot de saus dikker en iets stroperig is (ca. 150-200 ml). Schep het vlees voorzichtig door de saus. Snijd de broodjes open en beleg ze met het vlees en de zoetzure komkommer. Zelf Komkommer surinaams komkommer surinaams gerechten maken! Ontdek de lekkere en makkelijke Komkommer surinaams.
