Schep de rauwe andijvie, de lente-uitjes en de zongedroogde tomaatjes door de puree. Breng het gerecht eventueel op smaak met peper en zout. Serveer de stamppot op 4 borden. Deze zomerse andijviestamppot is erg lekker met een gehaktbal met paprika en champignons. Recept stamppot andijvie koken voor in de zomer. Verwarm de melk in een steelpan met de boter. Giet de aardappelen af, stamp fijn en roer het melkmengsel erdoor tot een smeuïge puree ontstaat. Schep de andijvie erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Snijd de rookworst en het ei in plakjes. Doe de stamppot in een schaal, leg om en om de plakjes rookworst en ei erop en garneer met de bieslook.
Stamppot rauwe andijvie met kaas en spekjes Rudolph's Kitchen
Voeg een scheutje melk of kookvocht toe om het smeuïg te maken. Roer de gebakken en overige rauwe andijvie door de stamppot en voeg de overige oude kaas en zongedroogde tomaten toe. Breng op smaak met peper en zout. 6. Verdeel de andijviestamppot over de borden en garneer met de gebakken rode ui. Serveer met de gehaktballetjes en schenk er de. Andijviestamppot bewaren kan - eenmaal afgekoeld - 2 dagen in een afgesloten bakje in de koelkast. Eenmaal ingevroren is andijviestamppot nog 2 maanden houdbaar in de vriezer. Zet voor de zekerheid altijd een datum op je ingevroren gerechten. Ook handig: noteer wat er in het bakje zit. Ga je de stamppot opwarmen? Breng verder op smaak met peper en zout. Grill de worstjes in een grillpan (of op de bbq) tot ze donkere streepjes krijgen. Snijd de venkel in dunne plakken en de zongedroogde tomaat in stukjes. Giet de aardappels af en stamp samen met de crème fraîche tot een puree. Meng de venkel, andijvie, pesto en zongedroogde tomaat er door. Ook lekker in de zomer. Stamppot rauwe andijvie was het lievelingsgerecht van mijn moeder. Wij eten het nog steeds op haar verjaardag en op haar sterfdag, bijna twintig jaar geleden. Voor mij en mijn familie dus een gerecht met emotie. Meestal eten we er gehaktballen bij, maar persoonlijk vind ik slavinken ook erg lekker. Variaties op deze.
Stamppot Andijvie
Nu in de zomer is andijvie bijvoorbeeld wel te verkrijgen. Deze groente gaan we dus ook gebruiken in deze zomerse stamppot met andijvie. Op het moment zijn er genoeg perziken verkrijgbaar maar je zou ook verse nectarines kunnen gebruiken. De zoute smaak van de uitgebakken spekjes in combinatie met het zoet gaat prima samen. Bekijk het volledige recept. Schil de aardappelen, snijd in stukken en kook in 20 min. gaar. Halveer de uien in dunne halve ringen. Snijd de knoflook fijn. Verhit ⅓ van de olie in een grote hapjespan en fruit de uien 2 min. op middelhoog vuur. Voeg een deel van de spinazie toe en laat al roerend slinken voor je de volgende portie toevoegt. Ook in de zomer is stamppot lekker! Vooral deze zomerstamppot met frisse citroen en knapperige andijvie. 740 kcal. de aardappelen af en stamp ze met de melk, een ½ el citroensap (per 4 personen) en de boter tot een puree. Schep de andijvie erdoor en verwarm de stamppot nog 1 min. al omscheppend op middelhoog vuur. Breng op smaak met peper. Dus ook deze stamppot met geglazuurde spekjes en honingjus! 510 kcal. Andijviestamppot met crème fraîche. 25; min. waarvan verzadigd 8 g. vezels 10 g. Ontdek meer van dit soort gerechten hollands stamppot hoofdgerecht zomer koken. Zomerstamppot & zoete spekjes. Honing maakt alles zonnig. Dus ook deze stamppot met geglazuurde spekjes en.
Zomers stamppotje van andijvie en zoete aardappel Zoete aardappel, Voedsel ideeën, Diner recept
5x Zomerse stamppotten die je móet proberen. Raapstelen en knoflook. Zoete aardappel. Radijs en boter. Rauwe andijvie. Postelein en pijnboompitten. Andijviestamppot is wat mij betreft de lekkerste stamppot aller tijden. Winter of zomer, het maakt mij allemaal niet uit. Maar wist je dat andijvie eigenlijk op z'n lekkerst is in de zomer? Andijvie is namelijk een echte zomergroenten. Ik deel mijn succesrecept voor andijviestamppot hieronder met je. Plus een aantal echte klassieke.
250 g zoete aardappel. 200 g andijvie. 1 rode paprika. 60 g zongedroogde tomaat. 60 g feta. 20 g zonnebloempitten. 10 g kokosolie. Deze zomerse stamppot andijvie met zoete aardappel is de perfecte maaltijd op een zonnige dag! De stamppot staat in een handomdraai op tafel. Recept voor zomerse andijvie stamppot met zoete aardappel. Was de zoete aardappels en snijd in grote blokken. Kook de aardappelen zo'n 20 minuten in ruim water met een snufje zout. Was ondertussen de de andijvie en snijd in dunne reepjes. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan tot ze beginnen te geuren en iets bruin kleuren.
Andijvie stamppot met paprika, cherrytomaat, kaas en cashewnoten
Een favoriete groente om stamppot mee te maken is andijvie. Wist je trouwens dat andijvie eigenlijk een zomer groente is. Tegenwoordig is andijvie, net als veel andere groente, het hele jaar verkrijgbaar. In de winter en vroege voorjaar komt andijvie dan uit glastuinbouw (kassen). Een andere favoriet is prei, daar kan je ook zoveel mee variëren. Andijviestamppot. Andijviestamppot is a traditional, old-fashioned Dutch side dish consisting of mashed potatoes combined with mashed, raw endive and flavorful bits of bacon. The dish is additionally flavored with onions, vinegar, salt, and pepper, while milk is sometimes added for extra creaminess. Andijviestamppot is especially popular during.
