Zoetzure komkommersalade (acar ketimun) Een atjar (of pickle) maak je door azijn en suiker te verwarmen. Vervolgens schenk je de vloeistof op de groenten die je wilt inleggen. Dit laat je intrekken en je pickle is klaar. Maar soms heb je geen tijd om azijn te koken en wil je eigenlijk meteen een pickle voor bij je gerecht. 100 ml azijn 2 el suiker Zo maak je het Snijd de komkommer in plakjes of schaaf er linten van. Doe dit in een bakje of schone pot. Hak de rode peper in kleine stukjes. Verwarm de azijn met de suiker en de peper in een steelpannetje. Laat het een minuut of 2 koken, totdat de suiker is opgelost. Giet het hete mengsel over de komkommer.
Recept romige komkommersalade
Zoetzure komkommer salade is een frisse salade die zeker in de zomer niet op tafel mag ontbreken. Dit recept maak je met komkommer, azijn, suiker en eventueel wat rode peper. Het inleggen met zoetzuur wordt over de hele wereld gedaan. Wij eten in Nederland graag zoetzure komkommer salade, maar in andere landen kom je het nog vaker tegen! In een kom, mix de azijn, ahornsiroop, sojasaus, knoflook, gember, zout en chillivlokken. Mix het met een kleine garde of lepel tot de ingrediënten goed gemengd zijn. Doe de komkommer in een kom met het azijnmengsel. Zorg ervoor dat de komkommer bedekt is met de marinade. Laat het minstens 30 minuten marineren in de koelkast. Voorbereidingstijd: 10 minuten Totale tijd: 40 minuten Porties: 1 schaaltje Kook stand Scherm aanhouden tijdens het koken Ingrediënten 1 komkommer gewassen 30 milliliter rijstazijn 1 theelepel sesamolie 1 theelepel sojasaus 1 eetlepel suiker minder als je van zuur houdt 1/2 rode peper heel fijngesneden 2 theelepels sesamzaadjes Culy Homemade: simpele zoetzure komkommersalade Voor ons is een Aziatisch getint maaltje niet compleet zonder zoetzure komkommersalade. Het is zo gemaakt en ideaal om in een grote pot in de koelkast te bewaren. Scherm aanhouden Voorbereiding 5 minuten Kooktijd 30 minuten Calorieën 27 kcal Voor 1 flinke pot: 1 komkommer
Komkommersalade 2x anders Koolhydraatarm Recept .nl
Zoetzure komkommer salade Deze zoetzure komkommer salade is echt ongelooflijk lekker bij.. nou ja, eigenlijk alles. Ik vind het heerlijk om hem te serveren bij (pittige) Aziatische gerechten, zoals deze zoetzure kip! Het is ook heerlijk op een broodje, zoals deze met hete kip, of als bijgerecht bij de BBQ bijvoorbeeld. Er zijn meerdere dingen die je kunt doen. Om te beginnen kun je komkommer inmaken. Dit betekent dat je komkommerschijfjes in een mixje van azijn, suiker en zout zet en vervolgens in de koelkast bewaart. Zo heb je altijd zoetzure komkommer bij de hand. Lekker als topping op een gerecht, bijgerecht of als deel van een salade. 1 pot Bereiding 10 minuten Gooi nooit je augurken nat weg maar doe er plakjes komkommer (of een andere groente) in. Kook modus Als je de kookmodus aanzet, dan valt je scherm niet uit tijdens het koken. Ingrediënten: 1 pot augurken nat halve tot hele komkommer (afhankelijk van de grootte van de pot) 1 Schil de komkommer en wortelen. Snij in linten. Bestrooi met versgemalen peper. Schenk de lauwe dressing over de komkommer en wortelen. Strooi net voor het serveren de bieslook en tuinkers erover. Serveren: Serveer als bijgerecht bij een stukje vlees of vis.
Zoetzure komkommer Indo style
Bestrooi de komkommer met zout, dat onttrekt het vocht. 10 min laten staan. Je kunt op de salade iets zwaars leggen, bijvoorbeeld een bord, zodat vocht uit de komkommer wordt gedrukt. Je kunt het ook met je handen iets uitknijpen. Meng vervolgens azijn, peper en suiker en voeg de komkommer toe. Laat nog 5 min intrekken voor je het op tafel zet. Zoetzure komkommer salade heb je in een handomdraai zelf gemaakt. Makkelijk en lekker op bijvoorbeeld een broodje hete ketjap kip of bij de nasi goreng. Neem ook eens een kijkje tussen onze andere salade recepten. aan de slag met de zoetzure komkommer!
Recept Oma's Zoetzure Komkommer Bereidingstijd: 15 minuten Voor + - porties Ingrediënten 1 stuk Komkommer 150 milliliter Azijn 150 milliliter Water 1 eetlepel Fijne Kristalsuiker 1 theelepel Zout Dit recept is geschreven voor 4 porties. Met deze zoetzure komkommer zijn wij opgegroeid. Onze oma maakte dit namelijk altijd voor ons. ZOETZURE KOMKOMMERSALADE 23 mei 2015 / 0 Reacties / in Bijgerecht, Salades, Sausen, dips & dressings / door Elsje Blankers Een overheerlijke frisse zoetzure komkommersalade, ideaal in combinatie met een Aziatisch getinte maaltijd. De scherpe chili in combinatie met zoete suiker en zachte witte wijnazijn smaakt heerlijk met de stukjes komkommer.
Zure komkommersalade (acar ketimun) Eetspiratie
Deze salade is voor mij onmisbaar bij een bord Indofood. De combinatie van gebakken rijst met de friszure smaak van de geraspte komkommer is heel erg lekker. Ook is de structuur verrassend en het is weer eens iets anders dan een 'gewone' atjar van komkommer. Ook lekker in 'bowls' of door een salade. Zoet zure komkommer ken ik eigenlijk al van kinds af aan. Bij opa & oma stond het vaak op tafel. Het is een lekker bijgerecht. Wij eten het eigenlijk altijd bij rijstgerechten zoals bijvoorbeeld de Chinese kip of de Gado Gado. Het is een heel eenvoudig recept en het is […]
