Stap binnen in de Culinaire Wereld van De Librije en laat u volledig in de watten leggen. The store will not work correctly in the case when cookies are disabled.. Samen met ons team verkennen wij iedere dag de mogelijkheden van een liefdevolle relatie tussen wijn en spijs. De heerlijkheden die we daarbij telkens weer ontdekken willen we u. Librije's Zusje was een restaurant in Zwolle, Nederland. Het had één Michelinster in de periode 2008-2011 en twee Michelinsterren in de periode 2012-2014. [2] [3] [4] Het restaurant sloot op 31 december 2014 om plaats te maken voor De Librije. [5]
Librije's Zusje Shines at Waldorf Astoria Amsterdam
Librije's Zusje Amsterdam staat onder leiding van Executive/Master Chef Sidney Schutte en is bekroond met wel twee Michelinsterren. Het restaurant is gevestigd in het Waldorf Astoria en biedt een luxe dinerervaring met een innovatief, artistiek menu. Librije's Zusje, het tweede restaurant van Jonnie en Thérèse was ook gevestigd in de gevangenis. Librije's Zusje ( English: Librijes little sister) was a restaurant in Zwolle, Netherlands. It was a fine dining restaurant that was awarded one Michelin star in 2009 and retained that rating until 2011. [2] In the period 2012-2014 the restaurant was awarded two stars. [3] [4] Waldorf Astoria Hotel, Herengracht 542-556, Amsterdam, 1017 CG, Netherlands. Librije's Zusje ("sister of Librije") opened in May 2014 on the lower ground floor of the Waldorf Astoria hotel, located on the poshest canal in Amsterdam. The restaurant is related to De Librije in Zwolle, where the head chef Sidney Schutte worked under Jonnie Boer.
Librije's Zusje Shines at Waldorf Astoria Amsterdam
Librije's Zusje is the little sister of the Michelin star restaurant The Librije in the Netherlands (Zusje means sister in Dutch). The restaurant brings you a true gastronomical experience in the heart of Amsterdam at the Waldorf Astoria hotel. The restaurant is contemporary, autonomous and different from anything you have ever tasted before. The Waldorf Astoria features a bar (The Vault Bar) and an all-day restaurant (Peacock Alley). The culinary focus however is firmly on the fine-dining restaurant called "Librije's Zusje Amsterdam" (Librije's little sister). Executive chef is Sidney Schutte (b. 1976), who trained in a number of Dutch and Belgium Michelin-starred restaurants. Waar het oude pand in Zwolle plaats moest maken voor het met drie Michelinsterren bekroonde restaurant De Librije, kreeg het zusje een ereplaats in één van de meest prestigieuze hotels van Amsterdam: het Waldorf Astoria. Eenmaal in Amsterdam ontving het restaurant al in het eerste jaar twee sterren en voert het een nog luxere kookstijl dan eerst. Location. Waldorf Astoria Amsterdam, Herengracht 542-556, Grachtengordel, Amsterdam, 1017 CG. Explore other great venues in the area. Veterans of the acclaimed De Librije restaurant, chef Sidney Schutte and restaurant manager Sascha Speckemeier are the dream team behind Spectrum (formerly Libr..
Librije's Zusje in Zwolle Eet.nu
Librije's Zusje Amsterdam opende op 1 mei 2014 de deuren onder leiding van Sidney en zijn partner Geralda. Binnen zeven maanden werd het door Michelin beloond met twee sterren. Op 31 december 2018 sluiten de deuren om verder te gaan onder de nieuwe naam Spectrum. Librije's Zusje. Liberije's Zusje is het kleine zusje van het Michelin-sterrenrestaurant The Liberije in Zwolle. Het restaurant biedt hun gasten een echte gastronomische ervaring in het hart van Amsterdam in het Waldorf Astoria hotel. Het restaurant is eigentijds, autonoom en anders dan alles wat je ooit eerder hebt geproefd..
Absoluut een aanrader! Aan het einde van de hal vind je de parel waar we voor komen: Librije's Zusje, het culinaire walhalla van topchef Sidney Schutte. De sfeer van Librije's Zusje Librije's Zusje is intiem restaurant dat oogt als een luxe, romantische huiskamer. Librije's Zusje Amsterdam offers a stylish and eclectic décor. It begins with light grey walls accented with navy and gold captain chairs, sparkling chandeliers and a light wood floor. Further enhancing its décor, you'll see beautiful artwork and fresh flowers placed all around the dining room. Librije's Zusje is open for both lunch and dinner.
Librije's Zusje, Amsterdam Restaurant Review Condé Nast Traveler
87 points. Restaurant Librije's Zusje is the gastronomic restaurant of the new Waldorf Astoria Hotel Amsterdam, an exclusive five-star hotel that opened its doors in May 2014. The hotel is an exceptional place where history, luxury, architecture, art and elegance blend together into one of Amsterdam's finest and most exclusive hotels. In het interieur van het hotel zijn deze kleuren nog terug te vinden. Programma. De rijksmonumentale voormalige gevangenis functioneert sinds 2008 als Librije's Hotel met twintig luxe kamers, Librije's Zusje: een restaurant en Librije's Atelier: een kookschool. Naast het nieuwe programma is er ook een wijnkelder en een terras gerealiseerd.
