1. Zuurkool is erg voedzaam Zuurkool bevat veel voedingsstoffen die belangrijk zijn voor een optimale gezondheid. Een portie van 142 gram bevat (2): Calorieën: 27 Vet: 0 gram Koolhydraten: 7 gram Natrium: 39% van de ADH Vitamine C: 35% van de ADH Vitamine K: 23% van de ADH IJzer: 12% van de ADH Mangaan: 11% van de ADH Vitamine B6: 9% van de ADH Zuurkool recepten 30 min 725 kcal Glutenvrij 3 Zuurkoolstamppot met appel en rookworst 15 min 625 kcal 3 4 Zuurkool-ovenschotel 10 min 685 kcal Glutenvrij 3 Ovenschotel met zuurkool en gehakt 25 min 545 kcal Glutenvrij 4 Zuurkoolschotel met ham en crunchy spek uit de oven 30 min 25 kcal
Ovenschotel met zuurkool, ananas en geitenkaas I Love Health
Een frisse stamppot met stukjes appel. De stamppot maken we compleet met spekjes. Bekijk het recept: zuurkoolstamppot met appel. Zuurkoolschotel met ham en katenspek Verrassend lekker smaakt de katenspek bij de zuurkool. Doordat je de schotel bakt in de oven wordt de katenspek lekker knapperig. 2. Zuurkool uit de oven Zuurkool met spek, maar dan net even anders. Deze zuurkoolschotel maken we namelijk in de oven. Hij is het wachten waard. Klik hier voor het recept. 3. Zuurkooltaart Zuurkool en bladerdeeg zijn een gouden combi. Probeer dit plaattaartje maar eens. Klik hier voor het recept. 4. Zuurkoolschotel met filodeeg (zuurkool pastei) 1. Eend met gebakken zuurkool Om te beginnen: eend met gebakken zuurkool. Een winters gerecht met een Tsjechisch randje. De kippenbouten in dit gerecht zijn sappig van binnen en knapperig van buiten. Ik serveer de boutjes met gebakken, knapperige zuurkool en spekjes. Ook lekker met nog wat gebakken aardappeltjes. 2. Zuurkoolstamppot met een twist 20 min Hoofdgerechten Plaattaart met zuurkool 10 min Zuurkool stamppot Ontdek alle stamppot recepten Een van de meest bekende recepten met zuurkool is toch wel de stamppot. Ga je voor een klassieke stamppot met zuurkool en worst of toch voor de romige stamppot zuurkool met ananas.
Zuurkool salade met appel en walnoot I Love Health
Gezond, gefermenteerd en superlekker Van kombucha tot kimchi: fermenteren is trendy! Vroeger was de houdbaarheid verlengen de voornaamste redenen om te fermenteren. Nu brengt datzelfde ritueel ons het comfort eten waar we niet meer zonder kunnen. De frisse, licht-tintelende smaak van zuurkool is iets waar we naar blijven verlangen. In de 7e stap prak je de zuurkool samen met de kruiden roomkaas. Voeg vervolgens naar smaak zout, peper en chili er aan toe. In de 9e stap doe je alles in de ovenschaal en strooi je de geraspte kaas erover heen. In de laatste stap zet je de ovenschaal voor ongeveer 10 minuten in de oven. En klaar is je koolhydraatarme stamppot met zuurkool. Doe de deksel op de pan en breng het water aan de kook. Wacht totdat de aardappelen gaar zijn. Nadat het water kookt duurt dit nog zo'n 14 minuten (zie de verpakking). Giet het water af. Voeg de grove mosterd toe. Stamp de aardappelen, met de pastinaak, de peer en de zuurkool, tot een mooie zachtzoete zuurkoolstamppot. 1 appel 400 gram zuurkool laurierblad 150 ml halfvolle melk peper, nootmuskaat Bereiding Schil de aardappelen en kook ze in weinig water gaar. Maak de ui schoon en snijd hem klein. Fruit de ui met de kerrie in de margarine. Bak het gehakt al roerend mee. Schil de appel en snijd hem in blokjes.
Zuurkool Prei Stamppot, een snel en gezond recept » goodmoodmama
Een uitstekend idee. Een iconisch Nederlands recept dat eigenlijk altijd goed in de smaak valt. Ga voor zuurkoolstamppot met spekjes, of klassiek met rookworst. Voor de stamppot gebruik je kruimige aardappels. Een zuurkoolstamppot zoals oma hem vroeger maakte, lekkerder wordt het niet. Tip: voeg appel toe aan de zuurkool! Wist je dat zuurkool hartstikke gezond is? Zuurkool is een goede bron van vitamine C, vitamine K, vitamine B6, vitamine B12, ijzer en calcium. De zure smaak van zuurkool wordt verkregen door het fermentatieproces, waarbij de groente in een zuurkoolvat wordt bewaard.
Steeds meer mensen eten zuurkool, maar wat is het nu eigenlijk? Wat is zuurkool? Zuurkool is gesneden witte kool. Het smaakt zuur, er zit veel vitamine C in. Het is dan ook erg gezond om het te eten. Vroeger werd er veel zuurkool gegeten tijdens bootreizen hiermee zou je namelijk scheurbuik kunnen voorkomen. Het product Verwarm de oven voor tot 200 °C. Vet de ovenschaal in. Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke stukken en kook ze in 15 min. gaar. Snijd intussen de uien in partjes. Verhit de olie in een ruime koekenpan en fruit de ui 2 min. Voeg de saucijzen toe en braad ze in 5 min. rondom aan. Verwijder het klokhuis en snijd de appels in schijfjes.
Zuurkoolsalade met garnalen koolhydraatarm, glutenvrij en Paleo Recept Recepten, Zuurkool
Een serieus bord lekker eten met een dikke toef mosterd erbij: makkelijk zuurkool recept met flink wat verschillende soorten varkensvlees. Jeroen maakt een echte klassieke zuurkoolschotel klaar: een bord boordevol zuurkool met verschillende stukken vlees, gekookte aardappelen en mosterd. Belangrijk is dat je de zuurkool niet simpelweg als zuurkool serveert, maar wel eerst zachter maakt Lees. Zuurkool bevat al het goede van kool, zelfs het vitamine C is nog aanwezig. Schil voor 4 personen 1 kilo aardappels. Snij de aardappels in stukken, breng ze met weinig water aan de kook en kook ze in ca. 20 minuten gaar. Verwarm in een apart pannetje 600 gram zuurkool samen met 100 g rozijnen en een scheutje appelsap.
