Chutney z czerwonej porzeczki - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Zasypać cukrem porzeczki i zostawić przez noc. Następnego dnia przełożyć do garnka, dodać pokrojoną w piórka cebulę oraz pieprz . Gotować na bardzo małym ogniu ciągle mieszając i uważać aby się nie przypaliło. Zasypać cukrem porzeczki i zostawić przez noc. Następnego dnia przełożyć do garnka, dodać pokrojoną w piórka cebulę oraz pieprz . Gotować na bardzo małym ogniu ciągle mieszając i uważać aby się nie przypaliło. Gdy będzie już dość gęste przełożyć do słoików. Pasteryzować. podawać np. do mięsa . SMACZNEGO !!
moja eksiążka kucharska chutneysos z czerwonej porzeczki do mięs
2 kg czerwonej porzeczki; 300 g cukru trzcinowego; 125 ml octu jabłkowego lub winnego 6%; przyprawy: 12 goździków, 1 łyżeczka ziaren zielonego pieprzu, 1 łyżeczka ziela angielskiego, 3/4 łyżeczki mielonego cynamonu, 2 spore gałązki świeżego rozmarynu; Porzeczki opłucz i poodrywaj od gałązek. Chutney porzeczkowy z czerwonym pieprzem doskonale pasuje do grillowanego sera camembert, grillowanego łososia, można dodawać go do sosów jogurtowych i można zastępować nim żurawinę. Chutney z czerwonych porzeczek ma słodko-kwaśny smak, jest lekko pikantny, a w połączeniu z kulkami czerwonego pieprzu tworzy świetny dodatek do. SKŁADNIKI. 1 kg czerwonych porzeczek. 12 łyżek cukru. łyżeczka pieprzu cytrynowego. łyżka pieprzu ziarnistego kolorowego. łyżeczka rozgniecionych w moździerzu ziarenek kolendry. rozgniecione w moździerzu ziele angielskie. 3 papryczki chili rozgniecione w moździerzu. łyżka octu winnego. Chutney'e odkryłam dopiero w zeszłym sezonie. Szkoda, ze tak późno. Ich niewątpliwą zaletą jest to, że można je zrobić właściwie z każdego owocu czy warzywa. W zeszłym roku robiłam z agrestu, rabarbaru i ogórków.
Chutney z czerwonej porzeczki Tygiel Artystyczny
Składniki: - 1 kg czerwonych porzeczek. - 10 łyżek cukru. - 1 łyżeczka pieprzu cytrynowego. - 1 łyżka pieprzu ziarnistego kolorowego. - 1/2 łyżeczki ziarenek kolendry rozgniecionych w moździerzu. - 3 ziarenka ziela angielskiego rozgniecionych w moździerzu. - 3 mini papryczki chili peperonchili rozgniecione w moździeżu. Składniki: 1 kg czerwonych porzeczek 1/2 kg cukru 1/2 szklanki octu winnego lub zwykłego (polecam raczej winny) 1 łyżeczka mielonego cynamonu 1 łyżeczka mielonych goździków 1/2 łyżeczki pieprzu mielonego na czubek łyżeczki mielonego ziela angielskiego Wszystkie składniki wymieszaj i smaż razem przez około 20-25 minut. Składniki. 2 kg owoców czerwonej porzeczki bez szypułek, 0,5-1 szklanka cukru białego lub brązowego (w zależności od preferencji smakowych), 0,5 szklanki octu jabłkowego lub octu winnego jasnego, przyprawy - po 0,5 łyżeczki: całych goździków, mielonego ziela angielskiego, mielonego cynamonu; mielonego pieprzu, 2 duże gałązki. Chutnej sporządza się z dodatkiem rodzynek, czosnku, cebuli, musztardy, octu, sporej ilości przypraw itp. Chutney to doskonały dodatek do potraw mięsnych i wegetariańskich. Chutney może być bardzo pikantny, przechodzący do łagodnego, a nawet słodkiego.
Chutney z czerwonej porzeczki i cebuli DoradcaSmaku.pl
Nieziemski smak chutney z porzeczki białej i czerwonej do mięska pyszności. choć przyznam się że wyjadam wprost ze słoiczka :-) 1 kg PORZECZKI ( czerwonej i białej) 2 SZKLANKI CUKRU 125 ml OCTU MALINOWEGO SZCZYPTA GAŁKI MUSZKATOŁOWEJ 1 ŁYŻECZKA PIEPRZU BIAŁEGO 4 DUŻE CEBULE Porzeczki oczyścić i zasypać cukrem pozostawić przez noc. CHUTNEY Z CZERWONEJ PORZECZKI Sos z czerwonej porzeczki do serów pleśniowych. Chutney z czerwonej porzeczki Katie in the garden 259K subscribers Subscribe Share 55K views 1 month ago Sos.
Chutney z czerwonych porzeczek z rozmarynem W ubiegłą sobotę wybrałam się na działkę. Rośnie na niej kilka krzaczków porzeczek posadzonych przez moją mamę dobrych kilkanaście lat temu. Nigdy nie było z nich dużych zbiorów - zazwyczaj na każdej z gałązek dojrzewało po kilka gronek. Tym razem spotkała mnie miła niespodzianka. Tak..kolejny chutney. Teraz będę mocno eksploatować ten wątek:) Po czerwonej cebuli przyszedł czas na owoce. Czyli czarną porzeczkę. Chwila smażenia i pyszny chutnej gotowy. Podałam go dziś do łososia ale świetnie sprawdzi się do wszelkich wędlin i r. Dżem z czerwonej porzeczki + film. TRZY PORZECZKI. Sok z czarnej porzeczki.
Chutney z czerwonej porzeczki DoradcaSmaku.pl
Chutney z czarnej porzeczki 4.5 (169 ocen) Doraa o korzennym smaku. Doskonały jako dodatek do serów, do świeżej bagietki. Składniki: • ½ kg czarnej porzeczki • 250g cukru • 50ml octu winnego (z czerwonego wina) • ½ łyżeczki cynamonu • ½ łyżeczki mielonych goździków • 3 ziarenka ziela angielskiego • ¼ łyżeczki mielonego czarnego pieprzu Chutney z czarnej porzeczki i czerwonej cebuli. Ten chutney, to wymarzony dodatek do deski serów, pasztetów, kaczki i królika. Zaryzykuję i powiem też, ze do wątróbki, chociaż to zamierzam dopiero sprawdzić :-). Składniki: 2 łyżki bezzapachowego oleju. 5 czerwonych cebul pokrojonych w drobną kostkę. 500g obranych czarnych porzeczek.
