ciasto: 5 jajek 25 dag cukru 30 dag mąki pszennej tortowej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 10 dag masła 5 łyżek mleka 1 szklanka (250 ml) mleka 4 jajka 1 szklanka drobnego cukru do wypieków 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 2 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej lub zmielonego kardamonu Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, proszek, sól, przyprawę - przesiać, odłożyć.
Ciasto trzy mleka
Ciasto trzy mleka, a właściwie torta tres leches, nazywane też dulce de tres lub pan tres leches, pochodzi z kuchni meksykańskiej i jest uznawane tam za prawdziwy przysmak. Nazwa wywodzi się od trzech rodzajów mleka, którymi nasącza się upieczone ciasto. Jest to zwykłe mleko, skondensowane mleczko z puszki oraz śmietanka kremówka. Czas przygotowania 1 godz. 45 min Składniki na ciasto biszkoptowe: 5 jajek 170 g cukru (3/4 szklanki) 210 g mąki pszennej tortowej (1,5 szklanki) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru waniliowego (lub 1 opakowanie cukru wanilinowego) Składniki na sos mleczny: 300 ml mleka 200 ml śmietanki kremówki 30% 70 ml mleka 125 g śmietanki 30% (1/2 szkl) 300 g mleka skondensowanego słodzonego 250 g mleka skondensowanego niesłodzonego 375 g śmietanki 30% 1 łyżka cukru pudru Cynamon do oprószenia 500 g czereśni, malin, truskawek lub innych ulubionych owoców Przygotowanie ciasta potrójnie mlecznego (Tres Leches): Krok 1 Piekarnik nagrzej do temperatury 170°C. 1 szklanka cukru, 5 jaj w temperaturze pokojowej, szklanka cukru, ¼ szklanki oleju, pół szklanki wody, łyżeczka proszku do pieczenia, szczypta soli. Do nasączenia: puszka mleka skondensowanego słodzonego, puszka mleka skondensowanego niesłodzonego, 1/3 szklanki śmietanki 30%. Dodatkowo: puszka masy krówkowej lub kajmakowej.
Zapomnisz o zwykłym biszkopcie. Ciasto "trzy mleka" smakuje jeszcze lepiej
Składniki składniki na biszkopt do ciasta tres leches 5 białek (- z jajek rozmiar L ) 5 żółtek 140 g cukru ( (2/3 szklanki) ) 150 g mąki pszennej ( (1 szklanka) ) 1 łyżeczka proszku do pieczenia składniki na mleczne nasączenie ciasta tres leches 180 ml śmietany kremówki ( (3/4 szklanki) - użyłam 30%) 500 ml mleka ⅔ szklanki cukru (= ok. 130 g) 2 żółtka 3 łyżki skrobi ziemniaczanej (ok. 40- 45 g) 3 łyżki mąki pszennej (ok. 40- 45 g) 180 g masła Sposób przygotowania: Jeśli mamy puszkę słodkiego mleka skondensowanego, należy gotować ją w garnku z wodą na małej mocy palnika przez 3 godziny. (Puszka musi być cała pokryta wodą). Ciasto tres leches - czyli ciasto mleczne - Allrecipes.pl - YouTube Zobacz przepis na to meksykańskie ciasto:. Składniki na syrop powinny być w temperaturze pokojowej. Wszystkie trzy rodzaje mleka oraz rum wlać do czystego naczynia miksującego, dokładnie wymieszać 30 sek./ obr.6 i tak przygotowaną mieszanką powoli polewać ciasto, zwracając szczególną uwagę na nasączenie brzegów. Cisto powinno wypić płyn w ciągu 5-10 minut. Jeśli mamy wrażenie, że ciasto już nie przyjmie więcej.
ciasto "Zmierzch" przepis PrzyslijPrzepis.pl
Trilecze Ciasto Trzy Mleka Przepis na Wersję bez Cukru Ciasto z Albanii Inspiracja z Wakacji Po kilku próbach jest! Trilecze w wersji bezcukrowej i bezglutenowej! Miękki biszkopcik nasączony, że aż mokry mlecznym kremem polany karmelem. To jest inspirowane ciastem z Albanii. Nie dla bezmlecznych! Biszkoptem jest baza do chałki. 3 szklanki mleka 400 ml śmietanki kremówki szklanka mleka w proszku sos karmelowy: szklanka cukru 200ml śmietanki kremówki Białka oddzielamy od żółtek i ubijamy na sztywną pianę dodajemy stopniowo cukier z wanilią ciągle ubijając. Dodajemy zółtka, ubijamy. Przerywamy ubijanie i dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia.
Tres Leches lub trzy mleczne ciasto jest tradycyjnym meksykańskim ciastem powszechnie cieszył się nie tylko w Meksyku, ale w całej Ameryce Łacińskiej. jest to lekki biszkopt nasączony mieszanką 3 mleka - mleka skondensowanego, mleka odparowanego i ciężkiej śmietany. tekstura jest lekka i gąbczasta, a moczenie w słodkiej mlecznej. Ciasto Trileçe (Trzy mleka) Składniki na ciasto biszkoptowe: 5 jajek 170 g cukru (3/4 szklanki) 210 g mąki pszennej tortowej (1,5 szklanki) 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżeczki cukru waniliowego (lub 1 opakowanie cukru wanilinowego) Składniki na sos mleczny: 300 ml mleka 200 ml śmietanki kremówki 30% 200 ml mleka zagęszczonego niesłodzonego
Pyszne ciasto "Trzy mleka" Przepis po kliknięciu w ob.. na Jedzonko
370 ml mleka skondensowanego niesłodzonego, 3/4 szklanki śmietanki kremówki 30 proc., 300 ml śmietany kremówki 36 proc., łyżka cukru pudru. Ciasto © Flickr Sposób wykonania: Rozpuść masło i wymieszaj je z mlekiem. Wystudź miksturę. Mąkę przesiej wraz z proszkiem do pieczenia, kardamonem, solą oraz gałką muszkatołową. Ciasto: 110 g masła 1 szkl. mleka 4 jajka 1 szkl. drobnego cukru 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego 2 szkl.i mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli szczypta gałki muszkatołowej Do nasączenia: 1 szkl. mleczka skondensowanego słodzonego 1 i 1/3 szkl. mleczka skondensowanego niesłodzonego 3/4 szkl. śmietanki 30%
