Domowa mielonka. Domowe mięso w słoiku Domowa mielonka ze słoika, mięso na kanapki czyli domowa wędlina. Konserwa bez konserwantów. No bo jak ją inaczej nazwać. Niby nic wymyślnego, mięso z przyprawami. Ale smakuje bardzo dobrze i jest zdrowsze niż każda sklepowa eko-kiełbasa. Witam serdecznie :-)Dzisiaj poleca pyszną konserwę w słoikach, mielonka z galaretką z łopatki, boczku i boczku wędzonego. Niesamowicie aromatyczna i smaczna..
Domowa mielonka. Domowe mięso w słoiku niebo na talerzu
40 min Dla 4 osób Składniki: Proporcje na 5 słoików 400 gramowych: 1,50 kg łopatki wieprzowej 1 kg świeżego boczku bez skóry i kości (powinien być dość tłusty) 4 większe posiekane drobniutko ząbki czosnku garść majeranku 1 płaska łyżeczka mielonego pieprzu 1 płaska łyżka soli spożywczej lub jak się ma to peklosoli 1,5 szklanki wody Domowa mielonka w słoiku Przepis na pyszną domową konserwę w słoikach z galaretką na kanapki oraz na obiad. Mięso mielone w przyprawach można przygotować także jako domową. Poziom trudności: łatwy Pyszna, domowa konserwa mięsna na chleb? Mielonka w słoiku po staropolsku jest bardzo prosta. Poznaj ten sprawdzony przepis i zrób własną wędlinę. Składniki dla 30 porcji Karkówka wieprzowa 1000 g mielona Łopatka wieprzowa 500 g mielona Żelatyna 8 g Liczba porcji: Przelicz Przyprawy sól pieprz woda Sposób przygotowania: gotowanie Posiłek: kolacja Domowa mielonka - jak zrobić? Kroki przygotowania: Mięso mielimy, czosnek przeciskamy przez praskę, solimy, pieprzymy i wlewamy ok. 1.5 litra zimnej wody. Wodę dodajemy, aby nasza mielonka nie była za sucha i po pasteryzacji utworzyła się galaretka.
Z Majeczką w kuchni.... DOMOWA MIELONKA
Domowa mielonka - potrzebne składniki Do przygotowania mięsa mielonego w słoiku wcale nie potrzeba wielu składników. W zależności od własnych preferencji możemy użyć łopatki wieprzowej, boczku, a nawet szynki w połączeniu ze słoniną. Można również wykorzystać nóżki wieprzowe. W przypadku przypraw najważniejsze są sól i pieprz. 1 Składniki : 1 kg zmielonej karkówki 0,5 kg drobno pokrojonej łopatki 4 ząbki czosnku 2 łyżeczki pieprzu 2 łyżeczki soli 2 łyżeczki majeranku 2 łyżeczki żelatyny 2 zmieliłam 1 kg karkówki. 3 Pół kilo łopatki pokroiłam w bardzo drobną kosteczkę . Połączyłam oba mięsa w misce. Mielonka z szynkowara. Domowa mielonka z szynkowara. Delikatna, 100% chudego mięsa z kurczaka i indyka. Bez ostrych przypraw - idealna dla Dzieci. Wypróbuj! Czas przygotowania: 1 dzień. Czas gotowania: 2 godziny 30 minut. Liczba porcji: około 1,5 kg mielonki. Dieta: bezglutenowa. Składniki mięso z szynki 1 kg boczek ze słoninką 1 kg mięso z indyka: udziec lub pierś 1 kg Przyprawy sól peklowa 50 g (5 łyżeczek) majeranek 3 łyżki pieprz czarny mielony 1 łyżeczka mielona kolendra 1 łyżeczka mielona gorczyca 1 łyżeczka mielony czosnek 1 łyżeczka liście laurowe (do każdego słoika po 1 sztuce)
Ivka w kuchni przepisy, fotografia i stylizacja kulinarna Kiełbasa w
Przepis na kiełbasę w słoiku. Przygotowanie: Tłuste mięso zmiel na oczkach o grubości 5 mm. Chudsze natomiast zmiel na oczkach 8 mm, ewentualnie użyj szarpaka, jeśli chcesz otrzymać większe kawałki mięsa. Wołowinę zmiel dwukrotnie na najmniejszych oczkach, a następnie dobrze wyrób z 200 ml zimnej wody, aż do otrzymania białego. Wykonanie: Mięso mielimy w maszynce. Do mięsa dodajemy wszystkie składniki i wyrabiamy rękoma 5 minut. Masę mięsną wkładamy do słoików, do 3/4 ich wysokości. Mięso mocno uklepujemy. Słoiczki zakręcamy i ustawiamy w garnku, wyłożonym ściereczką. Do garnka dolewamy zimną wodę, tak, aby słoiki wystawały z wody na około 2,5 - 3 cm.
mielonka ze słoika capri Bardzo smakowita domowa wędlinka, bez konserwantów, tania, banalnie prosta. Porcja na około 6 - 7 słoiczków dżemówek. Trwałość tak przygotowanej mielonki to około miesiąc pod warunkiem, że będziemy przechowywać ją w lodówce. 3 godz. 20 min Domowa mielonka w słoiku jest zdecydowanie smaczniejsza i zdrowsza od tej, dostępnej w sklepach, a w dodatku bardzo prosta w przygotowaniu. Do wykonania mielonki wykorzystuje się mięso wieprzowe, ale jeśli lubisz drób, możesz też dodać porcję mięsa z piersi albo ud kurczaka albo indyka.
Domowa mielonka w słoiku PrzyslijPrzepis.pl
1. Łopatkę i boczek pokroić w kostkę, zmielić maszynką na sitku o grubych oczkach. Do mięsa dodać sól peklową, pieprz, cukier puder oraz żelatynę i przeciśnięty przez praskę czosnek, otarty w dłoniach majeranek. Wyrabiać ręką, w takcie wyrabiania dolewać po trochu wody, wyrabiać do momentu aż mięso stanie się kleiste i spójne. 18 października 2022 Poznaj przysmak mojej rodziny - domową konserwę w słoiku. Mięsko jest delikatne i aromatyczne. Dosłownie rozpływa się w ustach. Podpowiem jakie mięso wybrać oraz ile dać peklosoli. Dowiedz się także, jak długo gotować domową konserwę. Konserwa ze słoika idealnie pasuje do kanapek.
