Dżem z czarnej porzeczki ma charakterystyczny, intensywny smak. Jest lekko kwaśny, dlatego doskonale pasuje do wielu ciast i deserów. Świetnie sprawdza się też jako smarowidło do pieczywa lub dodatek do ciepłych rogalików z ciasta francuskiego. Składniki: 1 kg czarnej porzeczki 500 g cukru lub mniej, do smaku Porzeczki obrać z gałązek. Razem z cukrem umieścić w płaskim garnku. Wymieszać, zagotować. Zmniejszyć moc palnika i gotować przez około 1 - 2 godziny, na najmniejszej mocy palnika, bez pokrywki, aż woda odparuje na tyle, że dżem będzie miał odpowiednią 'kisielowatą' konsystencję.
Jak otworzyć słoik bez otwieracza? Domowe sposoby na zassany słoik
Krok 1 Słoiczki umyj, wyparz wrzątkiem i dokładnie osusz. Krok 2 Czarne porzeczki umyj i przełóż do garnka.* Krok 3 Owoce dokładnie wymieszaj z żelfixem. Krok 4 Zagotuj owoce z żelfixem ciągle mieszając. Krok 5 Następnie dodaj cukier, wymieszaj i ponownie zagotuj. Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty. Wzmacniają one naczynia krwionośne, wspierają układ odpornościowy, poprawiają wygląd włosów, skóry i paznokci, a także działają moczopędnie i przeciwzapalnie. Stosowane są one przy chorobach dróg moczowych, jelit i żołądka. Używane były też do gojenia ran, ukąszeń od owadów i wrzodów. 5 kg czarnych porzeczek 2,5 kg cukru 2 żelfixy 2:1 Przygotowanie dania dżem z czarnej porzeczki. Do umytych i odszypułkowanch porzeczek dolać ok.1,5 szklanki wody i rozprażyć je na małym ogniu, dość często mieszając. Gotować około 20-30 minut. Wyłączyć i zostawić na noc ( do całkowitego ostudzenia). Przygotowanie dżemy z czarnej porzeczki: Porzeczki obieramy z szypułek i ogonków, myjemy, a następnie wsypujemy do garnka, po czym zalewamy wodą i zasypujemy cukrem.Na koniec odstawiamy je na kilka godzin w ciepłe miejsce, aby owoce puściły sok. Garnek z porzeczkami i cukrem doprowadzamy do wrzenia i smażymy ok. pół godziny, mieszając.; Po upływie 30 minut sprawdzamy konsystencję.
.JPG)
Przetwory. Owoce. Domowy dżem z czarnej porzeczki. Smaczna Pyza
Jeśli nie, porzeczki należy jeszcze kilka minut gotować. Gotowy dżem nałóż do wyparzonych słoików. Dokładnie zakręć. Wstaw do garnka ze ściereczką. Zalej ciepłą wodą do wysokości 3/4 słoików. Pasteryzuj przez 10 minut od momentu zagotowania wody. Słoiki z dżemem wyjmij z garnka i odstaw do całkowitego ostygnięcia. pektyna Ilości składników znajdziesz w karcie przepisu. 🔪 Jak zrobić dżem porzeczkowy krok po kroku? 1 Słoiki i nakrętki myjemy i wyparzamy. Odstawiamy do wysuszenia. 2 Porzeczki myjemy, oddzielamy od szypułek. Czyste przekładamy do dużego garnka. 3 Stawiamy na średni ogień, mieszamy co chwilę, aby się nie przypaliły. Przepis na dżem z czarnej porzeczki krok po kroku. Owoce włóż do garnka i zalej odrobiną wody. Duś na niewielkim ogniu cały czas mieszając tak aby owoce nie przypaliły się. Gdy owoce zaczną się rozpadać i puszczać sok odkryj garnek i dalej gotuj na niewielkim ogniu. W momencie gdy woda nieco wyparuje, a konsystencja zagęści się. Przepis: Olga Smile DŻEM Z CZARNEJ PORZECZKI Pamiętam bardzo dobrze dżem z czarnej porzeczki, taką wręcz galaretkę, która robiła babcia i mama. U nas w domu to dżem z czarnej porzeczki cieszy się największą popularnością. Zapewne ze względu na słodko-kwaśny smak. Pasuje wyśmienicie do ciast, naleśników, gofrów i tak zwyczajnie do kanapek!
Dżem z czarnej porzeczki Moje Wypieki
14 babeczka35 Przetwory Dżem z czarnej porzeczki. Przetwory Dżem z czarnej porzeczki. Nie od dziś wiadomo, że domowy dżem jest najlepszy. Warto w sezonie poświęcić. Owoce Ciasta Dżemy Bułki Odsłon: 17145 > 60 min 19 smaker Przetwory Dżem z czarnej porzeczki Przetwory Dżem z czarnej porzeczki Dżem z czarnej porzeczki. 5.0 (538 ocen) Bezpłatna rejestracja. Poziom trudności łatwy. Czas przygotowania 20 min. Czas całkowity 35 min. Liczba porcji 40 porcji.. 1000 g czarnej porzeczki, świeżej ; 500 g cukru ; 1 opakowanie mieszanki żelującej 2:1, w proszku (40 g) Wartości odżywcze na 1 porcję Kalorie 226 kJ / 54 kcal.
Przepis krok po kroku: Krok 1. Porzeczki myję, przebieram. Krok 2. Wrzucam do garnka, dodaję cukier, wodę i żelfix/dżemix (chyba, że na opakowaniu jest inna kolejność). Jednak zasada jest podobna, doprowadzam do wrzenia i chwilkę trzymam na ogniu, rozgniatając łyżką owoce. Potem dodaję odrobinę cukru, tak z 1 łyżeczkę, mieszam. Do zrobienia dżemu z czerwonej porzeczki użyłam zwykłego cukru drobnego. Ponieważ porzeczki są dość kwaśnymi owocami, to pominęłam w składzie sok z cytryny. Bez soku z cytryny dżem nie wychodzi tak intensywne i soczyście czerwony, jednak jest tak samo pyszny i cudownie owocowy.
Dżem z czarnej porzeczki DoradcaSmaku.pl
Na dżem z czarnej porzeczki potrzebne są tylko 2 składniki: owoce i cukier. Ponieważ dżem z czarnej porzeczki świetnie gęstnieje, nie potrzeba żelatyny ani innych zagęszczaczy, cukrów żelujących itp. Na 1 kg owoców potrzeba ok. 500 g cukru. Jak przygotować owoce porzeczki na dżem Owoce na dżem muszą być bardzo dojrzałe. Dżem brzoskwiniowy z czarną porzeczką. Prosty przepis dla każdego. Dwa klasyczne smaki lata zamknięte w jednym słoiczku. ☆ Spróbuj ☆ 🍑. Następnie owoce wymieszaj z Żelfixem i ustaw na średniej mocy palnika. Mieszając co chwilę, doprowadź do zagotowania.. Dżem z czarnej porzeczki z rumem. Dziękujemy za Twój komentarz!
