Jak ugotować młodą kapustę. Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do zrobienia delikatnej kapusty młodej użyłam większej, już bardziej wyrośniętej główki. Jeśli Twoja kapusta byłaby młodsza - lżejsza, bardziej zielona i luźniejsza w środku, to bardzo możliwe, że zmiękłaby już po 10 minutach gotowania. Przygotowanie dania Młoda kapusta gotowana. Kapustę obieram z wierzchnich liści, przekrawam na pół. Następnie znów na pół i wycinam głąb ze środka. Kapusty szatkuję drobno i wkładam do garnka. Dodaję wodę tyle aby sięgała do połowy wysokości kapusty, sól, listek i ziele. Gotuję do miękkości jakieś 15 minut.
Jak ugotować młodą kapustę z koperkiem na słodko? ile czasu gotować?
Duszona kapusta powinna być zupełnie miękka. - Dodaj pozostałe składniki: śmietanę, koperek i wybrany tłuszcz. - Gotuj przez chwilę, ewentualnie dopraw do smaku pieprzem ziołowym. Od czasu do czasu mieszaj. - Młoda kapusta z koperkiem po przyrządzeniu powinna mieć kremową konsystencję. Wiedząc, jak ugotować młodą kapustę. Duszenie młodej kapusty. Dusimy ją do miękkości wraz z listkami laurowymi, ale trzeba to kontrolować, by pozostała jędrna, a nie zaczęła się rozpadać. Z reguły wystarcza 15- 20 minut. Wtedy ją doprawiamy: solem, pieprzem, cukrem oraz sokiem z cytryny lub wodą z ogórków. Dodajemy masło i koperek. Jak ugotować młodą kapustę? Młoda kapusta jest dość delikatnym produktem i nie wymaga tak długotrwałej obróbki termicznej jak późniejsze odmiany. Już kilkuminutowe sparzenie (umieszczenie w gorącej wodzie) wystarczy, by złagodzić jej smak. Tak wstępnie przygotowana kapusta nadaje się potem jako baza do surówek. Kapusta z koperkiem - jak zrobić? Kroki przygotowania: 1. Przygotowanie kapusty: myjemy ją dokładnie, zdejmujemy wierzchnie liście, usuwamy wszystkie uszkodzone części. Kroimy na ćwiartki, usuwamy głąb. 2. Szatkowanie: kapustę kroimy w paski, nożem lub szatkownicą. 3. Duszenie: poszatkowaną kapustę wkładamy do garnka, zalewamy ok. 125 ml wody.Gotujemy do miękkości, przez ok.
Kuchnia Doroty Jak ugotować młodą kapustę z koperkiem (film)
Kapusta zasmażana przepis. Zdejmij ciemniejsze i bardziej odstające liście z kapusty. Główkę podziel na cztery części. Odkrój twarde i białe głąby. Na zdjęciu widać jedną mniejszą, młodą kapustę. Tak samo postępujesz z kawałkiem kapusty białej "starej". Każdy kawałek potnij ostrym nożem na cienkie paski. Jak ugotować młodą kapustę na kilka sposobów - składniki. Choć młoda kapusta z koperkiem to kulinarna klasyka, tak naprawdę do gotującej się kapusty możesz dodać wiele dodatków: cebulę marchewkę, pietruszkę, pieczarki czy rodzynki lub pomidory. List jest długa. Tym razem pokusiłam o pokazanie młodej kapusty z koperkiem. Tym razem przygotowałam młodą kapustę z koperkiem w wersji niskokalorycznej i prostej z najprostszych. Bez żadnego zagęszczania i specjalnych dodatków smakowych. Aby powstała smakowita młoda kapusta z koperkiem wystarczy kapusta, koperek, sól, listek i ziele laurowe. Młoda kapusta to sezonowy przysmak, na który czekamy całą zimę :) Najlepsza z możliwych wersja kapusty. Małe główki w kolorze zielonym i jasnozielonym. Wykorzystywane np. do kapuśniaku z młodej kapusty, młodej kapusty zasmażanej, bigosu z młodej kapusty i gołąbków z młodej kapusty, itd. Można ją kupić już od maja, później w czerwcu i lipcu.
Jak ugotować młodą kapustę? GłodnaPolka
Włożyć do garnka, doprawić solą i pieprzem, dodać wodę, syrop klonowy (miód lub cukier) i zagotować. Gotować pod przykryciem przez około 7 - 10 minut, w międzyczasie 2 - 3 razy przemieszać. Pod koniec dodać sok z cytryny. W międzyczasie na patelni podsmażyć pokrojony w kosteczkę boczek (około 5 minut), pod koniec smażenia. Jak gotować młodą kapustę. Młoda kapusta nie jest zbyt wymagająca w obróbce. Wystarczy 15 - 20 minut i jest gotowa. Jednak jak ugotować młodą kapustę, by była pełna smaku i aromatu. Doskonałym kompanem będzie tutaj koperek. Młoda kapusta z koperkiem, wyśmienite i bardzo wiosenne danie.
Pokrojoną drobno kapustę wrzucamy do garnka i zalewamy szklanką wrzącej wody, dodajemy pół łyżeczki soli i pół łyżeczki cukru. Gotujemy na malutkim ogniu. W tym czasie boczek kroimy w kostkę, cebulę obieramy i siekamy. Boczek podsmażamy na patelni. Gdy wytopi się tłuszcz, wrzucamy cebulę i dusimy przez chwilę, aż się lekko. Sezon na młodą kapustę już w pełni, dlatego każdy miłośnik zielonych warzyw może cieszyć się ulubionymi smakami. Przepis na młodą kapustę jest banalny, dziś jednak podpowiemy ci, jak ją przygotować, by była idealnym dodatkiem do obiadu lub też obiadem samym w sobie. Chodzi o zasmażkę - taka kapusta smakuje jak u babci.
Przepis na gotowaną młodą kapustę najlepsza młoda kapusta na świecie
Następnie pokrój kiełbasę w grubą kostkę i także dodaj do kapusty. Kiedy ta już zmięknie, przygotuj zasmażkę - na patelni rozpuść masło i zasyp je mąką. Po podsmażeniu zalej je wywarem z kapusty, pomieszaj i wlej do garnka z kapustą. Dopraw koperkiem, solą i pieprzem, gotuj jeszcze 2 minuty. Gotowe! jak ugotować młoda kapustę. 58 Młoda kapusta gotowana. 70 Młoda kapusta z grzybami. 20 Bigos z młodej kapusty. 17 Młoda kapusta. 10 Zasmażana kapusta. 41 Kapusta zasmażana. 1 Młoda kapusta duszona. 12 Młoda kapusta z koperkiem. 11 Młoda kapusta z rodzynkami. 18 Młoda kapusta z pomidorami. 178
