To bardzo prosta i jakże smaczna metoda zagęszczenia zupy. Świetnie sprawdzi się tutaj ser mascarpone jako dodatek do delikatnych zup o kremowej konsystnecji lub serki topione, które nie tylko zagęszczą nam zupę, ale podniosą jej walory smakowe. W przypadku serka mascarpone i serka topionego postępujemy podobnie jak ze śmietaną. Jak zagęścić zupę śmietaną i serkiem topionym. Zupy i sosy zagęszcza się również śmietaną o wysokiej zawartości tłuszczu lub serkiem topionym. Przed dodaniem ich do gorącej zupy, należy je jednak zahartować, aby się nie zwarzyły. Robi się to przez dokładne wymieszanie śmietany lub serka z odlaną wcześniej i przestudzoną.
Zupa cebulowa z serkiem topionym przepis PrzyslijPrzepis.pl
Mimo sprawdzonego przepisu i postępowania według niego krok po kroku, kremowa zupa jest za rzadka. Czy można ją jeszcze uratować? Czy istnieją sprawdzone sposoby na zagęszczenie zupy? Oczywiście! Poznajcie łatwe triki, jak zagęścić zupę krem. Autor: Shutterstock Jak zagęścić zupę krem? Poznajcie sprawdzone metody na gęstą kremową zupę. Spis treści Żeby zagęścić zupę mąką, należy odlać trochę wywaru do kubka (około 100 ml), ochłodzić do temperatury pokojowej. Do płynu wsypujemy dwie łyżki mąki pszennej. Mieszamy dokładnie, żeby powstała jednolita zawiesina. Do gotującej zupy wlewamy wymieszaną mąkę z wywarem i energicznie rozprowadzamy po całym garnku. Sposób przygotowania: 1. Ziemniaki obieramy , myjemy kroimy w małą kostkę zalewamy wodą , gotujemy ok 10 min po tym czasie dodajemy mrożone warzywa oraz posiekanego w pół plasterki pora i startą na tarce o dużych oczkach pietruszkę. Po 10 min dodajemy serek topiony mieszamy do rozpuszczenia się serka. Zagęszczanie serkiem topionym lub mascarpone. Ta metoda zagęszczania zupy jest polecana, głównie jako dodatek do zup o konsystencji kremu. Idealnie sprawdzi się do zupy krem z pora, czosnku, dyni, czy batatów. Wystarczy, że odrobinę zupy przelejemy do miseczki, wymieszamy z serkiem mascarpone lub serkiem topionym.
6 sposobów na to jak zagęścić zupę? PrzepisNa.pl
Poziom trudności: łatwy Ocena: (średnia 4.33 z 248 głosów) Składniki: francuska polska Rodzaj diety: fleksitarianizm mięsna Okazje: andrzejki impreza spotkanie rodzinne urodziny Sposób przygotowania: gotowanie Sposób podania: na ciepło Posiłek: obiad lunch Przepis na zupę z serków topionych krok po kroku. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę. Następnie zeszklij ją na rozgrzanym oleju w garnku. Gdy cebula będzie już podsmażona do garnka wlej gorący bulion drobiowy. Następnie do garnka dodaj serki topione pokrojone na mniejsze kawałki. 2 duże cebule. 1 czerwona papryka. 1 litr bulionu warzywnego. 100g serka topionego z papryką SERTOP. 30g masła klarowanego SERTOP. kilka ziaren ziela angielskiego. 2-3 liście laurowe. 1 łyżeczka wędzonej słodkiej papryki w proszku. 1 łyżeczka mielonego kminku. Zagęszczanie zupy serkiem topionym. To dobry pomysł dla osób, które pragną treściwej zupy z lekkim posmakiem sera i nie martwią się liczeniem kalorii. Serek, w ulubionym smaku, wystarczy rozpuścić na patelni z powłoką nieprzywierającą, a następnie wlać do zupy.
Zupa pieczarkowa z serkiem topionym DoradcaSmaku.pl
1) Podgrzewamy bulion. W tym czasie kroimy cebule w piórka marchewkę ścieramy na grubych oczkach a czosnek kroimy a talarki. Na patelni rozgrzewamy masło. Podsmażamy cebulkę a później dodajemy marchewkę i czosnek. Wszystko dodajemy do gotującego się bulionu. 2) Po zagotowaniu się odstawiamy z ognia zupę i miksujemy blenderem. Jeśli 36% tłuszczu w śmietanie tortowej to dla nas za mało, możemy zastąpić ją topionym serkiem śmietankowym (czego nie polecam) lub solidną łyżką sera mascarpone. Wersja fit Jeśli tłuszcz z zupą nie jest waszym ulubionym daniem, proponuje zastąpić śmietanę czymś lżejszym.
Jak zagęścić zupę śmietaną? Dodanie do zupy śmietany nie tylko ładnie ją zagęści, lecz także sprawi, że będzie łagodniejsza, delikatniejsza i bardziej kremowa. Klasyczna zupa jarzynowa nabierze charakterystycznego smaku, jeśli zabielisz ją dobrą, najlepiej 18% śmietaną. Na patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy na nią cebulę. Smażymy na złoty kolor. Marchewkę, pietruszkę i selera obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Warzywa przekładamy do garnka i zalewamy bulionem. Zagotowujemy i gotujemy około 10minut. Serki topione kroimy w kostkę i dodajemy do zupy.
Zupa pieczarkowa z serkiem topionym DoradcaSmaku.pl
6. Gotuj zupę na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż smaki się połączą i warzywa będą miękkie. 7. Na koniec dodaj pokrojonego sera topionego i mieszaj, aż się rozpuści. 8. Zupa neapolitańska z serkiem topionym jest gotowa! Podawaj ją gorącą, ewentualnie posypaną startym serem i świeżymi ziołami. Smacznego! Podobne przepisy Ale serki topione można też dodać do tradycyjnej pomidorówki, pasują też do zupy jarzynowej, grzybowej czy brokułowej. Jak podawać zupę z serków topionych? Zupa serowa najlepiej smakuje z.
