Domowy pasztet doskonale komponuje się ze słodkim sosem żurawinowym albo powidłami śliwkowymi. Mięso (bez wątróbki) podsmaż w dużym garnku, następnie podlej wodą i dodaj przyprawy: liść laurowy, ziele angielskie, sól i pieprz. O wyjątkowy smak zadbają także suszone grzyby. Te leśne specjały idealnie komponują się z mięsem wołowym oraz wieprzowym. Całość uzupełni świeża włoszczyzna oraz cebula. Nie czekaj i już teraz dowiedz się, jak zrobić pasztet domowy. Nasza receptura czeka! Dla urozmaicenia: Pasztet domowy doskonale smakuje solo.
Pasztet świąteczny domowy z nutą piernika przepis PrzyslijPrzepis.pl
1/2 kg surowego boczku lub podgardla. 1 kg wieprzowiny (np. łopatka, karczek, szynka, biodrówka) 1 kg wołowiny (bez kości, np. antrykot, udziec) 3 średnie cebule. 1/2 szklanki wody. przyprawy: 2 łyżeczki soli, 2 listki laurowe, 4 szt. ziela angielskiego, 1 łyżeczka zmielonego pieprzu i 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej. Jak przygotować domowy pasztet? Zaczynamy od zakupów. Na dwie duże rynki (podłużne blaszki) potrzebujemy: dwa i pół kilogramy mięsa - po 1/2 kg. łopatki, wołowiny, karkówki, wątróbki drobiowej i podgardla (ew. tłustego boczku). Możemy też użyć mięsa drobiowego. Domowy pasztet - ogólne zasady przygotowania Przygotowanie składników: wątróbkę dokładnie oczyść z błonek i zanieczyszczeń. Mięso wieprzowe, boczek, cebulę i czosnek pokrój w drobną kostkę. Do duszenia możesz dodać też kilka suszonych grzybów. Wątróbkę dodaj do mięsa pod koniec duszenia, duś całość na średnim ogniu przez około 10 minut. Domowy pasztet kryje w sobie różne rodzaje mięs, jak boczek, wołowina, kurczak, wątróbka drobiowa i łopatka wieprzowa. Możesz wykorzystać to, co aktualnie masz "na stanie". Wołowina i kurczak pozostałe po gotowaniu rosołu będą idealne! Pokrój je wszystkie, wrzuć do jednego garnka i zagotuj wraz z bulionem.
Pasztet z królika przepis PrzyslijPrzepis.pl
Polecam także wypróbować mój sprawdzony przepis na pasztet drobiowy czy pasztet z królika. Przepis na: Pasztet Składniki: 4 l wody 4 liście laurowe 8 kuleczek ziela angielskiego 2 większe marchewki 1 pietruszka korzeń 2 łyżki posiekanego lubczyku 1 cebula 2 łyżeczki soli 6 kulek pieprzu czarnego 700 g wieprzowiny (np. karkówka, łopatka) Czas przygotowania: 3godz. 0min. Dla ilu osób: więcej niż 10 osób Poziom trudności: średni Ocena: (średnia 3.96 z 359 głosów) Składniki: udka z indyka 400 g boczek 300 g filet z kurczaka 200 g wieprzowina 300 g wołowina 300 g g sól 10 g czerstwe bułki szt. jajka 3 szt. pieprz 10 g gałka muszkatołowa 1 szt. olej 25 ml bułka tarta 20 g Kuchnia: Tradycyjny domowy pasztet - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Mięso dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy na mniejsze części - ja kroję w dużą kostkę. W dużym garnku - rondlu - przesmażamy mięso (boczek, wołowinę oraz wieprzowinę). Mięso, boczek kroimy na mniejsze kawałki, wkładamy do dużego garnka, zalewamy wodą tak żeby mięso było tylko przykryte. doprawiamy do smaku solą (delikatnie) Dodać listki laurowe i ziarenka ziela angielskiego, gotować na małym ogniu przez 1, 30 minut. Wątrobę natnij ostrym nożem u góry, żeby lepiej sie zaparzyła.
W kuchni Zouuzy Domowy pasztet
Zostaw szklankę płynu z gotowania mięsa. Na dużej patelni rozgrzej olej, na którym podsmaż oczyszczone z błonek wątróbki oraz pokrojony w kostkę boczek. Po około 3-4 minutach do wątróbek i boczku dodaj drobno posiekaną cebulę. Wątróbkę z boczkiem i cebulą podsmaż około 10 minut i pozostaw do wystudzenia. Bułkę namocz w wodzie. Jak zrobić domowy pasztet? Łopatkę, karczek, boczek oraz słoninę pokrój w kostkę i lekko podsmaż na oliwie. Wsyp wszystko do dużego garnka, zalej wodą z dodatkiem 2 domowych kostek rosołowych i duś pod przykryciem, aż do miękkości. Wątróbkę zanurz w gorącej wodzie na 5 minut. Cebulę wrzuć na patelnię, by się zeszkliła.
Jak zrobić domową pasztetową - szybki przepis na swojską kiszkę pasztetową z podgardla i boczku Julietta Thomas 17.2K subscribers 136K views 2 years ago Sprawdzony przepis krok po kroku na. Dodatki do pasztetu Smaczny pasztet domowy to suma dobrej jakości mięsa i idealnie dobranych dodatków. Do przygotowanej masy mięsnej możesz dorzucić np.: grzyby (borowiki, koźlaki, kurki), suszone owoce (śliwki, żurawinę), orzechy (włoskie, migdały, pistacje).
Tradycyjny, domowy, bardzo dobry pasztet z mięsa na święta, przepis
Prosty do zrobienia i niezwykle smaczny pasztet wielkanocny, to wspaniałe danie na święta i nie tylko. Piekę go z kilku rodzajów mięsa z warzywami oraz z podstawowymi przyprawami. Jest przepyszny, polecam! - składniki gotujesz w jednym garnku - tylko naturalne przyprawy oraz świeże warzywa Przepisy / Przyjęcie / Wielkanoc / Boże Narodzenie / Kolacja / Drób / Kuchnia polska / Najlepszy domowy pasztet drobiowy Najlepszy domowy pasztet drobiowy Gary Michy 5.0 (783) Czas: powyżej 1h Ilość porcji: 5+ os. Pyszny pasztet domowy z mięsa drobiowego - delikatny i pachnący. Doprawcie go gałką muszkatołową i świeżo mielonym pieprzem.
