Podajemy przepis na domowy ketchup ze śliwek węgierek. Doskonały pomysł dla tych, którym znudził się tradycyjny ketchup pomidorowy. Keczup śliwkowy pasuje do wędlin i serów, a ja znalazłam dla niego jeszcze jedno zastosowanie. Idealnie nadaje się do marynowania mięs przed pieczeniem. Kwasy owocowe w nim zawarte powodują kruszenie. Przepis na keczup ze śliwek. Przygotowanie keczupu nie jest skomplikowane. Potrzebujemy dojrzałych śliwek węgierek (2 kg), które myjemy i pozbawiamy pestek. W dużym garnku podsmażamy drobno posiekaną cebulę oraz czosnek (3-4 ząbki). Dodajemy śliwki oraz pokrojone w kostkę: czerwoną paprykę (2 sztuki) i jabłka, najlepiej odmiany o.
Keczup ze śliwek jak to zrobić? WP Kuchnia
Ketchup ze śliwek „Palce polizasz" w domu. 4 godziny 40 minut 20 8 . Lekki i pyszny ketchup pomidorowo-śliwkowy można przygotować według tego przepisu. Bułgarska i ostra papryka oraz czosnek dodają sosowi pikanterii i ostrości. Ketchup dobrze komponuje się z makaronami, daniami mięsnymi i sosami. Czas gotowania: 4 godziny 20 minut. Śliwki dokładnie umyć i wypestkować, a papryczkę i czosnek drobno pokroić. Włożyć wszystko do dużego garnka i smażyć na małym ogniu około 3 godzin. 2. Następnie dodać cukier i ocet i smażyć kolejną godzinę. 3. Po ostygnięciu zmiksować na jednolitą masę, przełożyć do słoiczków i pasteryzować około pół godziny. Gotujemy na wolnym ogniu przez 3 godziny. Po tym czasie wsypujemy cukier oraz cynamon i wlewamy ocet. Podgrzewamy jeszcze przez 45-60 minut i zdejmujemy z ognia. Ketchup ze śliwek doprawiamy solą i pieprzem. Studzimy, a następnie miksujemy na gładką masę. Umieszczamy ją w czystych słoikach i pasteryzujemy przez 30 minut. Ketchup ze śliwek - łatwy przepis. Ketchup w takim wydaniu wyróżnia się charakterystycznym, nieco kwaskowatym smakiem. Do tego przepisu najlepiej wykorzystać śliwki węgierki. Poza nimi ważną rolę odgrywają przyprawy. Rozgrzewający imbir, jak również aromatyczna bazylia sprawdzą się w tym przypadku idealnie.
Jak zrobić keczup domowy? Pomidorowy keczup ze świeżych, dojrzałych
Przepis i sposób przygotowania na: Ketchup ze śliwek. Śliwki umyć, osuszyć, wypestkować. pokroić paprykę, imbir i czosnek. Włożyć wszystko do dużego garnka i smazyć tak jak powidła, na małym ogniu, często mieszając. Na około 2 i pół do 3 godzin dodać cukier i ocet. Gotować następnie jeszcze godzinę. 1. Śliwki myjemy i usuwamy z nich pestki. Cebulę kroimy w piórka, czosnek i jabłka w plasterki. Paprykę oczyszczamy z gniazd nasiennych i kroimy w kostkę. Pomidory obieramy ze skóry i kroimy na mniejsze części. Wszystkie składniki wkładamy do garnka dodajemy 1/2 szklanki wody, liście, ziele , goździki, pieprz i gotujemy do miękkości. Ten przepis mam od Wujka, który miał szklarnię z pomidorami. Dobrze wtedy miałam - swieża dostawa przez całe lato… Rewanżowałam się jabłkami i śliwkami z naszego ogródka, które Wujek dodawał do keczupu. Jabłkowego w tym roku nie zdążyłam zrobić, ale na śliwkowy się skusiłam. Keczup jest w wersji łagodnej, kto lubi ostrzejszy, może dodać. Czytaj dalej Keczup ze. Do cebuli z przyprawami dosypać paprykę, pomidory oraz śliwki. Gotować pod przykryciem na małym ogniu 90 minut. Po tym czasie wyjąć liście laurowe, a składniki na ketchup zblendować, następnie przetrzeć przez gęste sito. Masę przelać z powrotem do garnka, postawić na ogniu, gotować bez przykrycia 2-2,5 godziny - do uzyskania.
DAMIAN KUCHNIA OD KUCHNI YouTube
Ketchup ze śliwkami, jabłkami - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. pomidory bez skórek pokroić i smażyć ok 15 min. Jabłka ostrugać, zetrzeć i dodać do pomidorów, śliwy zmielić i doadać do reszty, wszystko zblendować. Dodać zalewę. Gotować ok 45 min, można dać do piekarnika na ok 40 min. pasteryzować 10 min Ketchup ze śliwek; Przetwory; Przepis na; Odsłon: 11484 06.06.2016. Ketchup ze śliwek > 60 min >60 min >6 osób >6 os. Tradycyjna_Kuchnia . Zdrowy ketchup do potraw na zimę. REKLAMA. REKLAMA. Przygotowanie. Zapraszam na mojego bloga! Przepis w Waszym wykonaniu (1).
Keczup ze śliwek. Przetwory Keczup ze śliwek. Jeśli lubisz nietypowe przetwory, keczup ze śliwek to idealna propozycja dla. Grill; Amerykańska; Polska; Warzywa; Wszystkie składniki przełóż do dużego garnka o grubym dnie, a następnie zacznij smażyć keczup ze śliwek na niewielkim ogniu, mieszając go od czasu do czasu. Gotuj przez koło 3 godziny, tak aby sos zgęstniał, a owoce się rozpadły. 3. Po 3 godzinach dodaj do śliwek cukier, ocet oraz sól. Gotuj jeszcze przez godzinę, a następnie.
Okrasa robi keczup ze świeżych pomidorów. Cudny smak i zero konserwantów
Cebulę pokrój w pióra i zeszklij na w łyżkach oliwy, dodaj pokrojony w kostkę seler i podsmażaj razem przez około 2-3 minuty, często mieszając. W międzyczasie na suchej patelni ostrożnie, żeby nie przypalić, podpraż wszystkie przyprawy (za wyjątkiem mielonej chili). Kiedy zaczną intensywnie pachnieć, przesyp je do moździerza. Odkąd poznałam przepis na ten sos, keczup przestał dla mnie istnieć. Kupuję go wciąż głównie ze względu na dzieci, dla których smak sosu ze śliwek jest zbyt intensywny. Dla nas, dorosłych, jest w sam raz. Sos śliwkowy do słoików zużywamy niemal do wszystkiego. Dobrem należy się dzielić - poznajcie i wy ten wyjątkowy przepis.
