Wymieszać z łyżką oleju i obtoczyć w mące. Pieczarki umyć i dokładnie osuszyć, następnie pokroić na cienkie plasterki. Cebulę pokroić w kosteczkę. Rozgrzać patelnię z olejem, włożyć filety kurczaka, smażyć po ok. 2 minuty z każdej strony na większym ogniu. Wyjąć na talerz. Składniki 4 porcje, po 328 kcal 500 g filetów z kurczaka 1 ząbek czosnku 1/2 łyżeczki suszonego oregano 2 łyżki oleju roślinnego 300 g pieczarek 2/3 szklanki bulionu 125 ml śmietanki 36% lub 30% 1 łyżka masła opcjonalnie - mąka (1-2 łyżeczki) świeży tymianek lub natka pietruszki Nie wygaszaj Dodaj notatkę Przygotowanie
kolejny blog o gotowaniu Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami
1/2 łyżeczki suszonego oregano. 80 g szpinaku. 200 g pieczarek. 1/2 cebuli. 1 łyżka masła. 1 łyżka oliwy z pierwszego tłoczenia. 2 łyżeczki sosu sojowego. 100 ml śmietanki 30%. opcjonalnie: natka pietruszki oraz po 1/2 łyżeczki mąki pszennej i ziemniaczanej. Składniki 2 porcje 125 g krótkiego makaronu (np. penne, kokardki) 1 filet z kurczaka (ok. 250 g) 1 łyżeczka mąki pszennej 1/3 cebuli 150 g pieczarek 2 ząbki czosnku 100 g szpinaku 125 ml śmietanki 30% lub 18% (z kartonika, do zup i sosów) 1 łyżeczka suszonego oregano lub ziół prowansalskich opcjonalnie szczypta chili oliwa, masło natka pietruszki Składniki: 700 g piersi z kurczaka 2 ząbki czosnku 1/3 łyżeczki soli szczypta pieprzu 1/3 łyżeczki przyprawy do kurczaka 2 łyżki oliwy z oliwek 1 łyżka oleju 200 g pieczarek lub kurek 150 ml bulionu warzywnego 200 ml śmietanki kremówki 30% 1 łyżeczka mąki pszennej opcjonalnie 1 łyżeczka posiekanego koperku Wyślij emailem Kopiuj Gołąbki z ryżem Filety z kurczaka gotowane w delikatnym kremowym sosie z tartą marchewką, porem i koperkiem. Szybkie do przygotowania danie z jednej patelni, dobre zarówno dla dzieci jak i dorosłych. Kurczak przygotowany tą metodą jest idealnie miękki i soczysty i rozpływa się w ustach!
Kurczak z pieczarkami w kremowym sosie śmietanowym przepis
W formie do zapiekania lub naczyniu żaroodpornym układaj kawałki kurczaka. Dodaj pieczarki z cebulą. Bulion warzywny zagotuj. Delikatnie wlej obie śmietany i wymieszaj. Dodaj natkę i dopraw solą i pieprzem. Zalej formę z kurczakiem. Wstaw do piekarnika i piecz 40 minut. Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami to danie idealne na. Kurczak w sosie pomidorowo-śmietanowym. Cukiereczek Kurczak w bardzo aromatycznym, mocno pomidorowym i delikatnym sosie, soczystości dodaje groszek. Danie jest bardzo sycące dzięki dodatkowi makaronu, a zioła je aromatyzują. Kostkę rozpuszczamy w 1/2 szkl wody. Wodę mieszamy ze śmietanką, dodajemy mąkę i przyprawy dokładnie mieszamy. Dodajemy pieczarki i kurczaka i cały czas mieszając doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje. 6. Kurczaka podajemy z ugotowanym ryżem. Całość posypujemy natką. Kurczak w sosie śmietanowym z pieczarkami - jak zrobić? 1. Mięso umyć i osuszyć, ćwiartki podzielić na 2 części, oprószyć solą i pieprzem oraz przyprawą do drobiu z każdej strony, odstawić do lodówki na 1 godz. lub dłużej. Następnie obsmażyć mięso na niewielkiej ilości oleju do zarumienienia i przełożyć z patelni do.
Kwestia Smaku Polędwiczki
Kurczak w sosie pieczarkowo-śmietanowym - składniki: 2 piersi kurczka; ok. 400 g pieczarek; 1 cebula; 200 ml śmietany 30%; sól, pieprz, papryka; 50 ml wody; natka pietruszki; oliwa do smażenia . Kurczaka myję, osuszam i kroję w paski. Cebulę obieram i kroję w piórka. Pieczarki myję i kroję w plasterki. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza lub na mały gaz pod przykryciem. Kurczaka w sosie piekę lub duszę od zagotowania przez 35-40 minut. Można również udusić go na gazie pod przykryciem. Kurczak z pieczarkami może zostać podany z ryżem, makaronem lub tłuczonymi ziemniaki.
PRZYGOTOWANIE: 1 szklanka = 250 ml. Filet z kurczaka myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż na pół. Następnie filety jeszcze kroimy na mniejsze części (można nieco rozbić tłuczkiem). Na patelni rozgrzewamy łyżkę masła z odrobiną oleju rzepakowego. Fileciki lekko oprószamy solą i obtaczamy w mące, smażymy z obu strona na złoty kolor. Piersi umyć, oczyścić, osuszyć, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić kurczaka, doprawić solą, pieprzem i słodką papryką. Kapelusze pieczarek pokroić w ćwiartki, dorzucić do kurczaka (nie zlewać wody którą puszczą grzyby!). Smażyć ok. 10 minut.
Kurczak w kremowym sosie koperkowym Kwestia Smaku
1. Filet kroimy w kostkę. Solimy, pieprzymy i obsmażamy na oleju na rumiano. 2. Na osobnej patelni smażymy przez 5 minut od czasu do czasu mieszając cebulę oraz pokrojone w kostkę pieczarki uprzednio skropione sokiem z cytryny aby nie szczerniały. 3. Obsmażone pieczarki z cebulą dodajemy do kurczaka. Zalewamy bulionem i dodajemy musztardę. Wlać gorący bulion lub wodę i zagotować. Dodać sos sojowy oraz sos worcestershire i gotować przez około 7 minut. Dodać śmietankę wymieszaną z obydwiema mąkami oraz tarty parmezan. Wymieszać i gotować jeszcze przez ok. 2 minuty aż sos zgęstnieje i ser się rozpuści. Propozycja podania
