Leczo przywędrowało do nas z Węgrzech i zadomowiło się na dobre. Nasze leczo z cukinią i bakłażanem przypomina nieco wegetariańskie ratatouille z Prowansji, które zawiera przede wszystkim cukinię i bakłażana.W naszym przepisie na leczo z cukinią i bakłażanem dodaliśmy również smaczną kiełbasę śląską (jeśli masz ochotę na chorizo - śmiało!). Kroki postępowania. 1. Cukinie i bakłażana kroimy w plastry, solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie osuszamy warzywa na papierowych ręcznikach i kroimy w grubsza kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. Wszystko smażymy chwilę na oleju, a następnie podlewamy bulionem, dodajemy pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę.
Pikantne leczo z cukinią kuchniabazylii.pl blog kulinarny
Przepis na leczo z bakłażanem i cukinią krok po kroku. Czosnek obierz i pokrój w kostkę. Cebulę również obierz i pokrój w kostkę (produktów nie mieszaj). Papryki umyj, usuń z nich gniazda nasienne i pokrój w kostkę. Bakłażana i cukinię umyj oraz pokrój w kostkę. Pieczarki oczyść i pokrój w plastry. Cukinię i bakłażana dodajemy do podsmażonych papryk i kiełbasy. Wlewamy również passatę pomidorową. Całość dusimy na wolnym ogniu, od czasu do czasu mieszając, około 15 minut, aż cukinia i bakłażan staną się miękkie. Pod koniec gotowania przyprawiamy do smaku. Leczo podajemy ciepłe, w towarzystwie pieczywa. Umyj wszystkie warzywa. Pokrój paprykę, bakłażana, cukinię i ogórki w połówki krążków. Kiełbasę pokrój w kostkę. Na woku rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek. Wrzuć cebulę. Podsmażaj aż stanie się szklista. Dodaj do cebuli kiełbasę. Gdy kiełbasa się zarumieni, dodaj paprykę. Dokładnie wymieszaj i smaż około 5 minut. Przygotowanie: Cukinie i bakłażana kroimy w plastry, solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie osuszamy warzywa na papierowych ręcznikach i kroimy w grubsza kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. Wszystko smażymy chwilę na oleju, a następnie podlewamy bulionem, dodajemy pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę.
Leczo z cukinii Zdrowe Przepisy Pauliny StyśNowak
Wykonanie Ten bigosik z cukinii, nazywany również leczem znają chyba wszyscy, a szczególnie posiadacze działek i wielbiciele cukini.Na moim stole zawsze witany jest entuzjastycznie. Nie spotkałam jeszcze nikogo, komu by nie smakował. W towarzystwie ryżu stanowi świetne danie obiadowe, z bagietką pyszną kolację. Mój przepis wzbogacił smakowo dodatek bakłażana. Krok 1. Pomidory sparzamy, obieramy ze skórki i kroimy na kawałki. Krok 2. Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w drobną kostkę i szklimy na 1 łyżce oleju. Krok 3. Papryki myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy. Do garnka wlewamy pozostałą oliwę, podgrzewamy. Podsmażamy na niej paprykę, dodajemy cebulę z czosnkiem, a po chwili. Papryki, bakłażana i cukinię kroimy w kostkę. Pieczarki kroimy w plastry. W garnku rozgrzewamy tłuszcz (oliwę) Wrzucamy czosnek i podsmażamy przez ok. 1 minutę. Dodajemy cebulę oraz chili (w całości) i podsmażamy przez ok. 5 minut. Dodajemy paprykę oraz cukinię i smażymy przez ok. 2 minuty (na średnim ogniu) Pomidory pokrój na większe kawałki i dodaj do leczo z cukinii. Zamieszaj leczo z pomidorami i gotuj nie dłużej niż pięć minut, już bez przykrycia. Leczo z cukinią jest już gotowe. Polecam na koniec sprawdzić jeszcze smak dania. Być może wolisz dodać jeszcze trochę soli lub też pieprzu.
Gotuj zdrowo!Guten Appetit! Leczo z cukini i bakłażana
Leczo z cukinii i bakłażana. Cukinie i bakłażana kroimy w plastry, solimy i odstawiamy na 10 minut. Po tym czasie osuszamy warzywa na papierowych ręcznikach i kroimy w grubsza kostkę. Cebulę kroimy w kostkę. Wszystko smażymy chwilę na oleju, a następnie podlewamy bulionem, dodajemy pomidory obrane ze skórki i pokrojone w kostkę. Dodaj cukinię i pieczarki. Wszystko wymieszaj. Dodaj przyprawy, całość ponownie wymieszaj. Smaż przez 5-7 minut. Pomidory umyj i pokrój, dodaj je do warzyw. Dolej wodę i pilnuj, aby danie nie przypaliło się. Przykryj garnek i duś leczo na wolnym ogniu przez 45 minut. Możesz je zrobić również w wersji z parówkami.
Wlej wodę do garnka i umieść w nim pokrojone wcześniej warzywa z wyjątkiem cukinii i bakłażana. Dodasz je dopiero później, aby zbytnio nie rozgotowały się w trakcie gotowania. Dodaj do gotującego się leczo wszystkie przyprawy z przepisu. Po 25 minutach gotowania, włóż do garnka cukinię oraz bakłażana. Gotuj jeszcze przez. 49. Przepis: Olga Smile. Leczo z cukinii. Dzisiaj zrobiłam na obiad i kolację leczo z cukinii, takie proste i smaczne. Przygotowane w kilka minut leczo z cukinii będzie dla nas posiłkiem na cały dzień. Świetnie się sprawdza jako element lubchboxa, wystarczy włożyć do pudełka trochę kaszy czy ryżu i właśnie leczo z cukinii.
Leczo z cukini Migiem do kuchni
Leczo z cukinii i bakłażana i papryki Joanna Brzozowska @brzoziaa Zapisane. Zapisz przepis. Zapisz przepis, aby znaleźć go później. Edytuj przepis. Dodaj Cooksnap. Udostępnij. E-mail; Facebook. Pinterest. Twitter. Zgłoś nadużycie. Nasze leczo z cukinii i bakłażana wyglądem nieco przypomina wegetariańskie ratatouille - ale spokojnie - to wersja dla mięsożerców, czyli z pętem dobrej kiełbasy śląskiej. Taka mieszanka smaków doprawiona aromatycznymi przyprawami i podlana bulionem z pewnością stanie się ulubioną potrawą wszystkich zwolenników mieszania.
