MAKARON Z PIECZONĄ PAPRYKĄ PRZYGOTOWANIE: 45 minut ILOŚĆ PORCJI: 2 SKŁADNIKI: - 250 g makaronu typu tagliatelle lub innego dowolnego - 2 czerwone papryki - 4-6 ząbków czosnku - 80 ml oliwy z oliwek - 150 ml białego wina - 1/3 szklanki świeżych liści bazylii - 1 cebula - 80-100 mol śmietany 30% - 1 łyżeczka pieprzu cayenne lub chilli Przygotowanie Rozgrzewamy piekarnik na 200℃. Papryki myjemy, kroimy na pół i pozbywamy się nasion. Układamy je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wraz z ząbkami czosnku, których nie obieramy ze skórki. Wkładamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy do miękkości przez ok. 20 minut.
Makaron z pieczoną papryką DoradcaSmaku.pl
Do malaksera przełożyć obraną paprykę, dodać cebulę z chilli, czosnek, mascarpone, 2 garści tartego parmezanu i przyprawy. Wszystko zmiksować, dodawać stopniowo wodę z gotującego się makaronu, do uzyskania gładkiego kremowego sosu. W misce wymieszać makaron z sosem, nałożyć na talerze, posypać garścią tartego parmezanu. MAKARON Z PIECZONĄ PAPRYKĄ Składniki: 500 g makaronu (dowolny, np. tagliatelle, penne) + ok. 1 szklanka wody z gotowania makaronu 400-500 g pieczonej papryki (u mnie były to 3 spore świeże papryki, ale może być więcej lub mniej) 2 łyżki oleju spod suszonych pomidorów 1 cebula 3 ząbki czosnku 5-6 suszonych pomidorów z oleju 100 g śmietanki 30% Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody. Paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy na mniejsze części. Razem z pomidorami koktajlowymi układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, polewamy oliwą i posypujemy intensywnie solą i pieprzem. Makaron z pieczoną papryką, chorizo, pieczarkami i porem. Makaron lubią wszyscy, ale jeżeli taki makaron pływa w zawiesistym sosie to już niekoniecznie jest fit. Wolę lekkie wersje makaronów, np. połączenie chorizo z warzywami. To jest takie pyszne, że nawet klasyka makaronowa czyli parmezan, jest zbędny.
Makaron z cukinią, papryką, pomidorami i fetą Everyday Delicious
SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: KROK 1: PIECZEMY WARZYWA Paprykę kroimy w ćwiartki i pozbawiamy gniazd nasiennych. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia razem z cebulą pokrojoną w ćwiartki i ząbkami czosnku. Warzywa skrapiamy oliwą. Pieczemy ok. 20 minut w piekarniku rozgrzanym do temperatury 200°C. KROK 2: PRZYGOTOWUJEMY SOS Makaron ugotować w osolonej wodzie, odcedzić. Czosnek drobno posiekać, podsmażyć na łyżce oleju z tymiankiem. Do odcedzonego makaronu dodać, paprykę, czosnek z tymiankiem, oliwę z oliwek, przyprawić solą, świeżo mielonym pieprzem. Ułożyć na talerzu. Na górę wyłożyć kawałki fety, listki bazylii. Smacznego! W mikserze umieść bazylię i oregano. Dodaj 1,5 łyżki startego sera, sok z cytryny, obrany czosnek, sól, pieprz i chilli. Dolej tyle oliwy, aby pesto miało konsystencję gęstego sosu. Do gotującego makaronu dodaj pół łyżki soli. Makaron podawaj z domowym pesto, świeżą bazylią, oregano, startym serem długo dojrzewającym i papryką. Makaron z pulpecikami wołowymi, pieczoną papryką i mozzarellą Pulpeciki Kuchnia włoska Makarony Mięso mielone Wołowina Papryka mozzarella Składniki 2 porcje 200 g polędwicy wołowej, mielonej 1/2 namoczonej w mleku i odciśniętej kajzerki 2 łyżki sosu worcestershire 1 jajko mąka i 1 łyżeczka czerwonej papryki sproszkowanej do obtoczenia kulek
Makaron z pieczoną papryką DoradcaSmaku.pl
200 g dowolnego makaronu, również bezglutenowego. 3 papryki, u mnie czerwone. główka czosnku, w całości. 1 pomidor. 2 cebule, u mnie czerwone. łyżka oliwy z oliwek extra vergine. ¼ łyżeczki wędzonej papryki. 2 łyżki płatków drożdżowych tzw. drożdży nieaktywnych. sól oraz świeżo mielony pieprz, do smaku. 400g makaronu wstępnie ugotowanego (u mnie 2 paczki makaronu udon) lub 200-250g makaronu suchego; 4-5 papryk (700-750g) 1-1,5 czerwonej cebuli (może być też żółta) 3 ząbki czosnku; po ½ łyżeczki: papryki słodkiej, papryki wędzonej, oregano, bazylii, soli, pieprzu; 6 łyżek oliwy; kilka listków świeżej bazylii; Prażona ciecierzyca:
Fantastyczne jest to, że makaron z łososiem i pieczoną papryką można przygotować z 3 składników: papryki czerwonej, łososia wędzonego i pełnoziarnistego makaronu. Koniec! Ja lubię go jeszcze trochę wzbogacić czosnkiem, parmezanem, świeżo zmielonym pieprzem. Upieczoną paprykę obieramy ze skórki i kroimy w paski, a czosnek w plasterki. Chili przekrawamy wzdłuż na pół, a następnie siekamy w cienkie paski (ilość - wedle uznania). Makaron gotujemy w osolonej wodzie wedle wskazań na opakowaniu. Z upieczonego bakłażana wyciągamy miąższ.
Makaron z pieczoną papryką i pomidorami Pogotujmy.pl
Makaron z pieczoną czerwoną papryką i suszonymi pomidorami, to danie powinno znaleźć się w Waszym tygodniowym menu. Prawie nie warto mówić o tym, jak smaczna jest ta kombinacja. Pieczona czerwona papryka zmiksowana z pomidorami, mlekiem, odrobiną wody spod gotowania makaronu i parmezanem, a następnie wymieszana z makaronem. Bum, kolacja gotowa! Makaron ugotować do miękkości, odsączyć. Przełożyć do miski, dodać pesto, sok z cytryny, sól i pieprz i wymieszać. Pokroić mozzarellę w kostkę, przełożyć do miski. Z papryki zdjąć skórkę, pokroić w kawałki, przełożyć do miski, wszystko razem dobrze wymieszać, doprawić.
