Musaka z cukinią i ziemniakami jest daniem, którego oryginał pochodzi prosto z Grecji. Tradycyjna musaka to zapiekanka z bakłażanów, mielonego mięsa i kremowego sosu beszamelowego. W naszym przepisie zamiast bakłażanów wykorzystaliśmy plastry cukinii oraz ziemniaków. Moussaka z cukinii Zapiekanka z cukinii i mielonego mięsa z sosem beszamelowym Zapiekanki Kuchnia grecka Mięso Mięso mielone Wołowina Wieprzowina Cukinia gałka muszkatołowa Składniki 4 - 6 porcji Cukinia 700 g cukinii (ok. 2 - 3 sztuki) oliwa extra vergine sól i pieprz Sos mięsno-pomidorowy 1 cebula 1 ząbek czosnku
Zobacz, jak przygotować sprawdzony przepis na Musaka z cukinią
W naczyniu żaroodpornym układaj warstwy ziemniaków i cukinii na przemian z sosem pomidorowym. Zrób sos beszamelowy: rozpuść masło i powoli wsypuj mąkę jednocześnie mieszając rózgą. Dodaj mleko i wymieszaj. Jajko roztrzep i dodaj do sosu. Dopraw do smaku gałką muszkatołową, solą oraz pieprzem, wymieszaj dokładnie. Przepis na musakę z bakłażanów, cukinii, ziemniaków i mięsa mielonego z dodatkiem pomidorów oraz sosem beszamelowym. Najlepsza grecka mousaka! 4.84 from 6 votes Drukuj Przypnij Oceń Przygotowanie: 30 minutes Gotowanie: 55 minutes Kategoria: Danie główne Kuchnia: Grecka Przepis na: musaka Liczba porcji: 8 Kalorie: 583kcal Wierzch potrawy to sos beszamelowy. Chociaż oryginalna musaka przyrządzana jest z bakłażana, spotyka się ją również z dodatkiem ziemniaków i cukinii lub w wersji wegetariańskiej. Spis treści: Klasyczna grecka musaka; Musaka z cukinią i ziemniakami; Musaka wegetariańska; Przepis na klasyczną musakę grecką. Składniki: 3. Musaka z cukinią - to pomysł dla tych, których onieśmiela mięsisty, gorzkawy bakłażan. Cukinię do zapiekanki możemy grillować lub podpiekać z odrobiną oliwy . Jeśli używamy bardzo dojrzałych warzyw, konieczne może okazać się usunięcie przerośniętych gniazd nasiennych.
musaka z cukinii DoradcaSmaku.pl
Przepisy - musaka z cukinią i ziemniakami (14776) ekspresjawkuchni Dania główne Musaka Dania główne Musaka Bakłażany, ziemniaki i mięso w sosie pomidorowym, zapiekane pod delikatnym, a. Grecka Bałkańska Śródziemnomorska Warzywa Ziemniaki Ser Mleko Wieprzowina Przyprawy Cynamon Czosnek Zapiekanki Odsłon: 5055 > 60 min 4 tysiak Dania główne Musaka 2. Musaka: Ziemniaki ugotować w łupinkach. Obrać ze skórki, pokroić w talarki. Mięso smażymy z cebulą i z czosnkiem,solą i pieprzem. Pod koniec smażenia dodajemy pomidory z puszki i gotujemy jeszcze przez około 7 minut. Cukinię myjemy i kroimy w talarki, podsmażamy na patelni z obu stron, doprawiamy solą i pieprzem. 3. Musaka z cukinią, to pyszna grecka zapiekanka, składająca się z ziemniaków, tytułowej cukinii, mielonego mięsa wieprzowego oraz kilku dodatków na czele z aromatycznymi przyprawami, które. Musaka z cukinią. Musaka z cukinią 4.5 (170 ocen) Opublikowany w Magazynie. Zdobywca nagrody. 1 godz. 40 min; RedakcjaPP. Gdy zaczyna się sezon na cukinię, najczęściej piekę musakę. 1 godz. 40 min; Składniki: 1 kg ziemniaków mała cebula 2 łyżki oleju
Musaka grecki przysmak z bakłażanem, cukinią i mielonym mięsem
kroimy cebule, czosnek i cukinie. Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie na pół twardo. Krok 2: mięso przyprawiamy, smażymy. Dodajemy cebulę, czosnek i pomidory. Krok 3: ziemniaki kroimy. układamy je i robimy warstwe jogurtu. Krok 4: na ziemniaki nakładamy mięso. Składniki 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego 1 cebula 2 łyżki koncentratu pomidorowego 3-4 ziemniaki 2 łyżki masła 1 łyżka mąki 2 szklanki mleka 2 żółtka jaj 500 g Grillowane bakłażany z cukinią 1 łyżeczka Czosnek granulowany w torebce 1 łyżeczka Cynamon mielony w torebce 1 łyżeczka Oregano w torebce
Sos beszamelowy rozprowadzamy na warstwie cukinii, posypujemy pozostałym serem i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy 45 minut. Mousakę upieczoną na blasze nie podajemy od razu, lecz czekamy co najmniej 45 minut, w temperaturze pokojowej, aby ścięła się i dała się ładnie pokroić. Składniki: 3 średnie bakłażany 4 cukinie 3 pomidory 2 cebule 500 g mielonego mięsa 2 ząbki czosnku Pół lampki czerwonego wina Oliwa 1 liść laurowy Szczypta cynamonu lub laska Szczypta cukru Sól Pieprz Składniki beszamelu: 1 litr mleka 125 g masła 100 g mąki Sól Pieprz Gałka muszkatołowa 1-2 żółtka (opcjonalnie)
Musaka z ziemniakami DoradcaSmaku.pl
Ziemniakami obieramy, kroimy w plastry i gotujemy w osolonej wodzie na półtwardo. Odcedzamy. Krok 9: Wykładamy połowę ziemniaków. Krok 10: Wylewamy pół jogurtu. Krok 11: Dajemy połowę mięsa. Czynności powtarzamy. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w grube plastry. Gotujemy 8min. Odcedzamy. Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy w paski. Cebulę obieramy i siekamy. Podsmażamy na oleju. Dodajemy mięso, chwilę smażymy i wkładamy cukinię. Smażymy kilka minut. Wkładamy pomidory z zalewą i dokładnie mieszamy. Dusimy aż sos lekko odparuje.
