W kuchni polskiej kajmak uchodzi za ciągliwą, niezwykle słodką i gęstą masę, którą robi się z mleka albo śmietanki połączonych ze sobą cukrem. Niektórzy pozyskują kajmak również poprzez wielogodzinne gotowanie skondensowanego mleka z puszki - nie jest to jednak zbyt zdrowe dla organizmu. Jednym z najprostszych sposobów użycia masy kajmakowej jest dodanie jej do mleka i przygotowanie ciepłego napoju. Można również nałożyć ją na prażynkę lub posmarować nią bułkę, a także użyć jako dodatek do kawy lub herbaty. Jednym z najpopularniejszych deserów z masą kajmakową jest baklava.
Ule z herbatników
NADZIENIE: ★ 200 gramów masy kajmakowej z puszki ★ 100 gramów mascarpone dekoracja: wiórki gorzkiej czekolady WYKONANIE: 1. KRUCHY SPÓD. Wszystkie składniki na ciasto umieszczamy w misce (masło musi być zimne, pokrojone w kostkę lub starte na tarce o grubych oczkach), szybko zagniatamy ciasto. Zawijamy w folię, schładzamy w lodówce minimum godzinę. Nadzienie kajmakowo - czekoladowe: 200 g masy kajmakowej z puszki (zwanej też krówkową lub dulce de leche) 60 g gorzkiej czekolady; Czekoladę posiekać, roztopić w kąpieli wodnej lub mikrofali. Masę kajmakową z puszki (w temperaturze pokojowej) przełożyć do miseczki. Wymieszać. Nadzienie: masę kajmakową i masło orzechowe wymieszać i wyłożyć na przestudzony spód. Polewa: podgrzać śmietankę, dodać połamaną na kosteczki czekoladę i mieszać do rozpuszczenia. Polać po cieście tworząc zygzaki. Posypać posiekanymi orzeszkami ziemnymi. Wstawić do lodówki na minimum 2 godziny. Tarta kajmakowo-orzechowa Tarta kajmakowo-orzechowa 1500 ml mleka (6 szklanek o pojemności 250 ml) 2 łyżeczki ekstraktu lub pasty z wanilii Do garnuszka z bardzo szerokim (duża powierzchnia parowania) i grubym dnem nalać mleka. Dodać cukier, sól, wanilię, wymieszać, doprowadzić do wrzenia.
Pyszny likier krówkowy z masy kajmakowej. Doskonały jako deser, dodatek
kategoria Przepisy Kajmak to smak dzieciństwa, krówek, ciast wielkanocnych. Coś, co wywołuje przyjemne skojarzenia i wzmaga ochotę na coś słodkiego. Jego smak rozpływa się w ustach. Ów przysmak przywędrował do Polski za sprawą fascynacji Orientem. Na międzynarodowych konsumenckich targach Grüne Woche w Berlinie został wybrany hitem imprezy. Bułeczki cynamonowe z jabłkami i kajmakiem - puszyste drożdżówki z masą kajmakową, jabłkami i cynamonową skorupką, polane lukrem. Najpyszniejsze drożdżówki na świecie!. Nadzienie. 250 g masy kajmakowej (masy krówkowej) z puszki; 3 jabłka (np. renety) Cynamonowa skorupka. 2 łyżki masła; 7 łyżek cukru; 2 łyżeczki cynamonu; 1 godz 15 min Łatwy Desery z kajmakiem - jak przyrządzić słodką masę Kajmak, nazywany też masą krówkową albo kajmakową, to niezwykle słodka masa, z którą możemy przygotować wiele pysznych deserów. Pochodzi on z Turcji, a w Polsce znano go już przed wiekami, ale wykorzystywano tylko na bogatych dworach. Natomiast najprostszym sposobem na jej uzyskanie jest kupienie puszki gotowej masy kajmakowej. Przepisy z masą kajmakową Warto mieć masę kajmakową w kuchni pod ręką, bo z jej pomocą możemy szybko przyrządzić prosty, ale efektowny deser: na przykład nadziewane kruche babeczki, błyskawiczne nektarynkowe ciasteczka, owocową sałatkę.
Pin na jedzonko
Składniki na nadzienie kajmakowe. puszka masy kajmakowej - 400 g* pół kostki masła - 100 g; kawa rozpuszczalna do oprószenia; Babeczki kajmakowe. Składniki na ciasto kruche umieść w misce i rozetrzyj dłońmi. Wygniataj chwilę, by połączyć wszystkie składniki. Uformuj kulę, przykryj folią i odłóż do lodówki na minimum 30 minut. Kajmak, znany też pod nazwami masa krówkowa i masa kajmakowa jest słodką, gęstą masą przygotowywaną na bazie słodzonego mleka, opcjonalnie z dodatkami tj. wanilia, czekolada, kawa lub ciemne kakao. Wykorzystuje się go głównie do dekoracji lub przekładania wypieków, np. mazurka kajmakowego, chociaż równie popularne jest ciasto krówka, do którego kajmak dodaje się jeszcze.
Do masy kajmakowej możesz dodać nie tylko wanilię, ale też jakiś zacny trunek - na przykład solidny chlust rumu lub koniaku. Sprawdzi się też gorzka czekolada - dodaj ją pod koniec gotowania.. Ciasta z orzechami włoskimi - trudno się im oprzeć, szczególnie, że rzadko trafiają na nasz stół. Ceny orzechów bywają dość. Na dno szerokiego garnka wlać mleko i wsypać cukier puder - ogrzewać na niewielkim płomieniu, stale mieszając, aż powstanie gęsta masa. Dodać masło i mieszać do rozpuszczenia. Gotować 2-3 minuty, wlać śmietankę i esencję waniliową - dobrze wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
bułwczki z jabkami i masa krówkową Składniki 24 sztuki Ciasto.. na
Dodaj śmietanę, jajka i 300 g masy kajmakowej. Całość krótko zmiksuj do połączenia składników. Wylej masę na przygotowany wcześniej spód. Piecz 70 minut w 160 st. C. Po upieczeniu zostaw ciasto w piekarniku i studź z otwartymi drzwiczkami. Gdy ciasto wystygnie, wymieszaj 150 g masy kajmakowej z mlekiem. Wafle przekładane z masą kajmakową - prosty przepis na domowe wafle z kajmakiem Składniki:1 litr mleka1/2 kg cukru10 dkg masła1 opakowanie suchych wafliPrz.
